Метка: медитативное

Красное сухое. 2017. Россия, регион — Ростовская область (ЗГУ «Долина Дона», ООО «ЗеНа»). Виноград: Красностоп Золотовский. Вино выдержано в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Аромат: приятный — еле-ощутимые нотки черной смородины, легкие тона темных слив, оттенки переспелой и увяленной вишни, оттенки подвяленных красных ягод, легчайшие нотки сладковатых трав, легкие минеральные нотки (почва, мел), еле-ощутимые цветочные тона, легчайшие сливочные нюансы, еле-заметные медоносные сухие травы, легчайшие нюансы специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, еле-ощутимая сладковатость, легчайшая приятная ягодная кислинка,  легкие тона джема из темных слив, оттенки переспелой и увяленной вишни, еле-заметные травянистые тона, оттенки подвяленных красных ягод, еле-ощутимые приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, минеральные нюансы (почва, мел), легчайшая терпковатость, еле-заметные сливочные тона, легчайшие цветочные нотки, еле-заметные дымноватые нюансы, еле-ощутимые нотки спелых зерен граната, легчайшие оттенки сухих трав, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль), тона граната и увяленных ягод и вишен — в приятном послевкусии. Элегантное, очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Рекомендую пить это вино без всяких закусок. Медитативное вино. Цена: около 24 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2014. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе. Вино выдерживалось несколько месяцев в дубовых бочках. Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках, а также 12 месяцев — в бутылках. Аромат: очень приятный — нотки подвяленных красных ягод, легчайшие нотки сладковатых трав, еле-заметные оттенки переспелой и увяленной вишни, еле-заметные нюансы подброженной (оксидированной) вишни, легкие оттенки сухих горных трав с ментолово-мятными оттенками, еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие нотки джема из темных слив, минеральные оттенки, еле-заметные цветочные нотки, легчайшие оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, тона переспелой и увяленной вишни, минеральные оттенки (почва, пудра, мел), легкие нюансы подвяленных красных ягод, очень приятная ягодная кислинка, еле-ощутимые оттенки сладковатых трав, еле-заметные сливочные тона, легкие и приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, еле-ощутимые нюансы сухих медоносных трав, легчайшие цветочные нюансы, еле-ощутимые оттенки вишневой косточки, легкие тона специй (ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без всяких закусок. Медитативное вино. Цена: около 60 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2013. Австралия, регион — Виктория. Виноград: Шираз. Вино несколько месяцев находилось в дубовых бочках. Аромат: довольно приятный — оттенки джема из темных слив, легкие тона тона переспелой и ликерной вишни, минеральные нотки (почва, мел), еле-ощутимые животные нюансы (кожа), еле-заметные древесные оттенки, легкие нюансы подвяленных красных и темных ягод, легчайшие травянистые нюансы, еле-ощутимые сливочно-карамельные тона, еле-ощутимые цветочные нотки, легчайшие нюансы пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, плотноватое, тона переспелой вишни, нюансы джема из темных слив, тона подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, еле-заметные нюансы шоколада, легчайшие сливочные оттенки, легкая минеральность (почва, мел, пудра), легчайшие нюансы медоносных сухих трав, легчайшие смолистые нюансы, еле-ощутимые нюансы специй (перец, ваниль). Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом (с нежными мраморными стейками), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, мясным рагу. Отлично пьется и без закуски. Медитативное вино. Цена: нет информации (пробовал на выставке). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2015. Австралия, регион — Виктория. Виноград: Шираз. Вино неcколько месяцев находилось в дубовых бочках. Аромат: довольно приятный — оттенки джема из темных слив, легкие тона тона переспелой и ликерной вишни, минеральные нотки (почва), еле-ощутимые тона «увяленных» темных слив, легкие нюансы подвяленных красных и темных ягод, легчайшие травянистые нюансы, еле-ощутимые смолистые тона, еле-ощутимые цветочные нотки, легчайшие нюансы пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, плотноватое, тона переспелой и ликерной вишни, нюансы джема из темных слив, тона подвяленных красных и темных ягод, приятная ягодная кислинка, еле-ощутимая терпковатость, приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, еле-заметные нюансы шоколада, легчайшие сливочные оттенки, легкая минеральность, легчайшие нюансы медоносных сухих трав, легчайшие смолистые нюансы, еле-ощутимые нюансы специй (перец, ваниль). Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (также и с мангала, с мраморными стейками), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, мясным рагу. Отлично пьется и без закуски. Медитативное вино. Цена: нет информации (пробовал на выставке). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2013. Австралия, регион — Виктория. Виноград: Шираз. Вино не менее 12 месяцев находилось в дубовых бочках. Аромат: довольно приятный — оттенки джема из темных слив, легкие тона тона переспелой и ликерной вишни, минеральные нотки (почва), еле-ощутимые тона «увяленных» темных слив, легкие нюансы подвяленных красных и темных ягод, легчайшие травянистые нюансы, еле-ощутимые смолистые тона, еле-ощутимые цветочные нотки, легчайшие нюансы пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, плотноватое, тона переспелой и ликерной вишни, нюансы джема из темных слив, тона подвяленных красных и темных ягод, приятная ягодная кислинка, еле-ощутимая терпковатость, приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, легчайшие сливочные оттенки, легкая минеральность, легчайшие нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы специй (перец, ваниль). Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (также и с мангала, с мраморными стейками), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, мясным рагу. Отлично пьется и без закуски. Медитативное вино. Цена: нет информации (пробовал на выставке). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2015. Австралия, регион — Южная Австралия (Локстон). Виноград: Шираз. Вино несколько месяцев содержалось в дубовых бочках. Аромат: довольно приятный — оттенки джема из темных слив, легкие тона тона переспелой вишни, минеральные нотки (почва), легкие нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые смолистые тона, легчайшие нюансы пряностей (перец, ваниль). Вкус: мощновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, плотноватое, тона переспелой вишни и красной черешни, нюансы джема из темных слив, тона подвяленных красных и темных ягод, приятная ягодная кислинка, еле-ощутимые древесные тона, легкая терпковатость, легчайшие вяжущие и «съедобные» нюансы, легкая минеральность, еле-заметные нюансы шоколада, легчайшие нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (с мангала также и с жирноватыми мраморными стейками), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, мясным рагу. Отлично пьется и без закуски. Медитативное вино. Есть весомый потенциал для хранения. Цена: 9 — 10 евро в Австралии (пробовал на выставке). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Австралия, регион — Южная Австралия (Баросса). Виноград: Шираз. Вино 12 месяцев содержалось в дубовых бочках. Аромат: весомый и приятный — оттенки джема из темных слив, легкие тона тона переспелой и увяленной вишни, минеральные нотки (почва), еле-ощутимые оттенки чернослива, еле-ощутимые тона варенья из черной смородины, легкие нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые бальзамические нотки, еле-ощутимые смолистые тона, еле-ощутимые нотки шоколада, легчайшие нюансы пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, плотноватое, тона переспелой и увяленной вишни и красной черешни, нюансы джема из темных слив, тона подвяленных красных и темных ягод, приятная ягодная кислинка, еле-ощутимые смолистые и древесные тона, легкая терпковатость, заметные вяжущие и «съедобные» нюансы, легкая минеральность, еле-заметные нюансы шоколада, еле-ощутимые сливочные тона, легчайшие нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы пряностей (ваниль, гвоздика). Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (с мангала также и с жирноватыми мраморными стейками), блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, мясным рагу. Отлично пьется и без закуски. Медитативное вино. Есть весомый потенциал для хранения. Цена: 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2015. Австралия, регион — Восточная Австралия (Мадги). Виноград: Примитиво. Вино несколько месяцев содержалось в дубовых бочках и в емкостях из нержавейки. Аромат: весомый и приятный — оттенки джема из темных слив, еле-заметные бальзамические нотки, легкие тона тона переспелой и увяленной вишни, минеральные нотки (почва), еле-ощутимые оттенки чернослива, легкие нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые смолистые тона, еле-ощутимые нотки шоколада, легчайшие нюансы пряностей (перец, ваниль, гвоздика, бадьян). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, плотноватое, тона переспелой и увяленной вишни и красной черешни, нюансы джема из темных слив, тона подвяленных красных и темных ягод, приятная ягодная кислинка, еле-ощутимые смолистые тона, легкая терпковатость, легкие и приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, легкая минеральность, еле-заметные нюансы шоколада, еле-ощутимые сливочные тона, легчайшие нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы пряностей (ваниль, гвоздика). Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (с мангала также и с жирноватыми мраморными стейками), блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, мясным рагу. Отлично пьется и без закуски. Медитативное вино. Цена: 25 — 30 евро в Австралии (пробовал на выставке). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2015. Австралия, регион — Восточная Австралия (Оренж). Виноград: Шираз. Вино несколько месяцев содержалось в дубовых бочках и в емкостях из нержавейки. Аромат: приятный — оттенки джема из темных слив, легкие тона тона переспелой и увяленной вишни, минеральные нотки (почва), еле-ощутимые оттенки чернослива, легкие нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные древесные нюансы, еле-ощутимые смолистые тона, еле-ощутимые нотки табака и горького шоколада, легчайшие нюансы пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, тона переспелой и ликерной вишни, нюансы джема из темных слив, тона подвяленных красных и темных ягод, приятная ягодная кислинка, еле-ощутимые смолистые тона, легкая терпковатость, довольно весомые вяжущие и «съедобные» нюансы, легкая минеральность, еле-заметные цветочные нюансы, еле-ощутимые сливочные тона, легчайшие нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы специй (перец, ваниль). Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (с мангала также и с жирноватыми мраморными стейками), блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, мясным рагу. Отлично пьется и без закуски. Медитативное вино. У вина — довольно высокий потенциал хранения, желательно открыть, начиная с 2021 года. Цена: 25 — 30 евро в Австралии (пробовал на выставке). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Тоскана (Кьянти Классико). Виноград: Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — легкие древесные нотки, тона переспелой и увяленной вишни, еле-заметные оттенки подвяленных красных ягод, еле-заметные нюансы сладковатых трав, легкая минеральность (почва, пудра), еле-заметные оттенки засушенных цветов (гербарий), еле-ощутимые цветочные нотки, нотки сухих медоносных трав, еле-заметные сливочные тона, еле-ощутимые нюансы пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, еле-ощутимая сладковатость, оттенки переспелой и увяленной вишни, тона подвяленных красных ягод, еле-заметные травянистые тона, легкие минеральные нюансы (почва, мел, пудра), деликатная и приятная ягодная кислинка, еле-ощутимые легкие цветочные нотки, еле-заметная терпковатость, легчайшие сливочные тона, легчайшие нотки сухих медоносных горных трав, еле-ощутимые приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, легкие оттенки специй (перец, ваниль), приятное длительное послевкусие с тонами завяленной вишни и ягод. Может сопровождать деликатесное и средневкусное и красное мясо, пикантные блюда из птицы, полутвердые и твердые выдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, мясную пасту и пиццу. Отлично пьется и без закуски. Медитативное вино. Цена: около 47 — 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2013. Италия, регион — Тоскана (Брунелло ди Монтальчино). Виноград: Санджовезе. Вино выдерживалось 30 месяцев в дубовых бочках. Аромат: очень приятный — округлые ноты переспелой и увяленной вишни, еле-ощутимые животные нотки (кожа), еле-ощутимые оттенки подвяленных красных и темных ягод, легчайшие нотки темных слив, еле-заметные нюансы сладковатых трав, легкая минеральность (почва), оттенки засушенных цветов (гербарий), еле-ощутимые цветочные нотки, нотки сухих медоносных горных трав, еле-заметные сливочные тона, еле-ощутимые нюансы специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, еле-ощутимая сладковатость, оттенки переспелой и увяленной вишни, легкие оттенки вереска, оттенки отвара из ягод шиповника, тона подвяленных красных ягод, еле-заметная терпковатость, еле-заметные травянистые тона, легкие минеральные нюансы (почва), деликатная ягодная кислинка, еле-ощутимые легкие цветочные нотки, легчайшие сливочные тона, легчайшие нотки сухих медоносных горных трав, еле-ощутимые приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, оттенки засушенных цветов (гербарий), легкие оттенки специй (перец, ваниль), приятное длительное послевкусие с тонами завяленной вишни и ягод. Может сопровождать деликатесное и средневкусное и красное мясо, пикантные блюда из птицы, полутвердые и твердые выдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, мясную пасту и пиццу. Отлично пьется и без закуски. Медитативное вино. Может еще спокойно похраниться 4-6 лет. Цена: около 85 — 90 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2017. Италия, регион — Фриули. Виноград: Рефоско даль Педунколо Россо. Вино выдерживалось 3-4 месяца в больших дубовых бочках. Аромат: довольно весомый и приятный — древесные нотки (кора дуба), легкие травянистые тона, нотки темной сливы, легкие дымно-копченые тона, оттенки спелой вишни, нотки подвяленных красных ягод, легчайшая минеральность, еле-ощутимые дымные и древесные нотки, еле-заметные сливочные нюансы, еле-ощутимые нотки сухих трав, еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное и бархатистое, капельку сладковатое, еле-заметные тона джема из темных слив, оттенки переспелой, ликерной и увяленной вишни, тона подвяленных красных ягод, легкие минеральные нюансы (почва, мел, подлесок), еле-ощутимые легкие цветочные нотки, еле-ощутимые сливочные тона, еле-заметные древесные нюансы (дуб), приятная кислинка мультиягодного джема, легчайшие тона сухих медоносных горных трав, еле-ощутимые приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, легкие оттенки специй (ваниль), легкие нотки пряностей (ваниль, гвоздика), довольно приятное длительное послевкусие. Будет хорошо сопровождать деликатесное и средневкусное и красное мясо, пикантные блюда из птицы, полутвердые и твердые выдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, мясную пасту и пиццу. Отлично пьется и без закуски. Медитативное вино. Цена: около 35 — 37 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).