Apollonio Terragnolo Primitivo Salento rosso 2015 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2015. Страна: Италия, регион — Апулия (Саленто Россо). Виноград: Примитиво. Вино выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев в бутылке. Аромат: очень приятный — тона джема из темных слив, еле-заметные бальзамические нотки, легкие минеральные нюансы (почва, мокроватое дерево), нотки переспелой и увяленной вишни, тона кокоса, нюансы подвяленных темных ягод, довольно заметные сливочные нюансы, еле-ощутимые животные ноты («Гематоген»), еле-заметные дымные оттенки, легчайшие шоколадные и смолистые тона, оттенки пряностей (розмарин, гвоздика, лакрица). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, плотноватое, еле-заметные бальзамические нотки, тона джема из темных слив, нотки переспелой и увяленной вишни, легкая приятная ягодная кислинка, нюансы подвяленных темных ягод, довольно заметные сливочные нюансы, минеральность (почва), еле-ощутимые животные ноты, еле-заметные дымные и «копченые» оттенки, легчайшие шоколадные и смолистые тона, еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» тона, легчайшие травянистые нюансы, еле-ощутимая горчинка, оттенки пряностей (розмарин, гвоздика, лакрица), длительное и очень приятное послевкусие. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной и сырной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Медитативное вино. Цена: около 32 — 34 евро (продается в сети «Виниссимо» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).