Apollonio Mani del Sud Salice Salentino rosso 2017 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2017. Страна: Италия, регион — Апулия (Саличе Салентино). Виноград: Негроамаро, Мальвазия Нера. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках из двух типов дуба. Аромат: приятный — тона жареного ореха, еле-заметные бальзамические нотки, тона джема из темных слив, нотки переспелой и увяленной вишни, нюансы подвяленных темных ягод, легкие минеральные нюансы (почва), довольно заметные сливочные нюансы, еле-ощутимые животные ноты, еле-заметные дымные оттенки, легчайшие шоколадные и смолистые тона, легчайшие травянистые нюансы, оттенки пряностей (розмарин, гвоздика, лакрица). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, плотноватое, еле-заметные бальзамические нотки, тона джема из темных слив, нотки переспелой и увяленной вишни, легкая приятная ягодная кислинка, нюансы подвяленных темных ягод, довольно заметные сливочные нюансы, еле-ощутимые животные ноты, еле-заметные дымные оттенки, легчайшие шоколадные и смолистые тона, еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» тона, легчайшие травянистые нюансы, еле-ощутимая горчинка, оттенки пряностей (розмарин, гвоздика, лакрица), длительное послевкусие. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной и сырной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Медитативное вино. Цена: около 24 — 25 евро (продается в сети «Виниссимо» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).