Casa del Tiempo Airen Castilla 2013 белое вино отзыв

Белое сухое. 2013. Страна: Испания, регион – Кастилия. Виноград: Айрен. Обратите внимание! Вино продегустировано в 2020-м году — после хранения данного вина около 6 лет в подвале. Аромат: необычный и приятный — еле-ощутимые смолистые нотки, тона шкурки желтого яблока, оттенки варенья из алычи и желтых слив, легкие минеральные тона (пыльные книги, старый подвал), еле-заметные нюансы сладковатой соломенности и дерева, легчайшие нюансы сухих цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, еле-ощутимые смолистые нотки, еле-ощутимые нюансы окисленного (оксидированного) яблока, тона шкурки желтого яблока, легкая и приятная фруктовая кислинка, оттенки варенья из алычи и желтых слив, легкие минеральные тона (пыль, пудра), еле-заметные нюансы сладковатой соломенности, еле-заметные тона жареного ореха, еле-ощутимые солоноватые нюансы, легчайшие нюансы сухих цветов, длительное и капельку «съедобное» послевкусие с нотками сахарной патоки, воском медовых сот и еле-ощутимыми цукатами. Будет хорошо питься с жирноватой белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Медитативное вино, которое вследствие правильного хранения изменилось в лучшую сторону и показало очень интересную и приятную вкусо-ароматику. Весьма вероятно, что через год или два после урожая — это вино не заслужило бы такой высокой оценки. Цена: около 7 евро (продавался в Интернете — однако сейчас практически ни у кого нет в наличии). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).