Метка: экстраординарно

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Уолкер Бей). Виноград: Пино Нуар. Выдержка — 11 месяцев в дубовых бочках и 3 месяца в стали. Аромат: медоносные травы, животные нотки, подлесок, пудра, увяленная вишня, увяленные красные (в т.ч. болотные) ягоды, дым, какао, карамель, сладкое экзотическое дерево, сливки, цветы, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, медоносы, животные нотки, подлесок, пудра, увяленная вишня, увяленные красные (в т.ч. болотные) ягоды, дым, какао, карамель, сладкое экзотическое дерево, «съедобные» тона, сливки, фиалка, умеренная кислотность, ваниль. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Настоятельно рекомендую пить это вино без закусок. Цена: около 5000 (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Уолкер Бей). Виноград: Пино Нуар. Выдержка — 11 месяцев в дубовых бочках и 3 месяца в стали. Аромат: животные нотки, подлесок, почва, увяленная вишня, дым, горные травы с горчинкой, увяленные красные (в т.ч. болотные) ягоды, сливки, цветы, перец, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, животные нотки, темные сливы, увяленные красные ягоды, шоколад, подлесок, пудра, увяленная вишня, дым, сливки, печеные травы, фиалка, средняя кислотность, воск, «съедобные» тона, гербарий, медоносы, приятная горчинка, перец, ваниль. Может питься с деликатным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 3800 (продается в Интернете). Пусть и с легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Уолкер Бей). Виноград: Пино Нуар. Аромат: шоколад, животные нотки, темные сливы, увяленные красные ягоды, подлесок, почва, увяленная вишня, орех, дым, сливки, цветы, перец. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, животные нотки, темные сливы, увяленные красные ягоды, подлесок, почва, увяленная вишня, дым, сливки, печеные травы, шоколад, цветы, кислотность выше среднего, легкие терпковатые и вяжущие нотки, перец. Рекомендую похранить до 2026-2028 г. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: ЮАР, регион — Стелленбош. Виноград: Каберне Совиньон, Сенсо, Каберне Фран, Пти Вердо, Мерло. Выдержка в новых и старых дубовых бочках не менее 22 месяцев. Аромат: джем из темных слив, ментоловые нотки, темные вишни, дым, животные и сливочные тона, горные травы с горчинкой, сырая почва, дым, нотки черной смородины, древесные тона, темные ягоды, цветы, перец. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, животные тона, джем из темных слив, ментоловые нотки, темные вишни, дым, горные травы с горчинкой, почва, дым, нотки черной смородины, древесные тона, увяленные ягоды, средняя кислотность, «съедобные» тона, цветы, перец. Лучше похранить до 2026-2028 г. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Пусть и с легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: ЮАР, регион — Стелленбош. Виноград: Каберне Совиньон. Выдержка в дубовых бочках не менее 16 месяцев. Аромат: темные сливы, увяленные ягоды, карамель, цветы, «чернильные» тона, темная вишня, дым, животные и сливочные тона, почва, перец, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, темные сливы, увяленные ягоды, карамель, цветы, темная вишня, дым, животные и сливочные тона, «печеные» травы, бальзамические тона, почва, средняя кислотность, «съедобные» и вяжущие нотки, медоносные горные травы, перец, ваниль. Можно похранить до 2026-2028 г. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). С легкой натяжкой, но моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: ЮАР, регион — Стелленбош. Виноград: Каберне Фран. Выдержка в новых и старых дубовых бочках не менее 24 месяцев. Аромат: темные сливы, «чернильные» тона, темные вишни, дым, еле-заметная «копченость», животные и сливочные тона, почва, пудра, пыль, увяленные ягоды, карамель, цветы, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, темные сливы, «чернильные» тона, темные вишни, дым, легкая «копченость», животные и сливочные тона, почва, пудра, пыль, увяленные ягоды, карамель, сладкая экзотическая древесина, цветы, средняя кислотность, перец, ваниль, лакрица. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2020. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Мальбек. Вино выдерживалось в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Аромат: джем из темных слив, чернослив, темная вишня, «печеные» травы, нотки смол, «чернильные» тона, животные и сливочные ноты, увядающая бордовая роза, почва, увяленные ягоды, специи (перец). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из темных слив, чернослив, темная вишня, «печеные» травы, нотки смол, «чернильные» тона, животные и сливочные ноты, почва, увяленные ягоды, вяжущие нотки, приятная горчинка, кислотность выше средней, специи (перец). Очень гастрономическое. Рекомендую похранить до 2025-27 г. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 3200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Чили, регион — Кольчагуа Велли. Виноград: Каберне Совиньон, Мерло (10%). Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из темных слив, увяленные ягоды, эвкалипт, цветы, травы, нотка карамели, джем из черной смородины, легкие тона жареного ореха, почва, легкие сливочные тона, «печеные» травы, цветы, специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из темных слив, увяленные ягоды, спелая вишня, цветы, травы, карамель, джем из черной смородины, легкие тона жареного ореха, почва, легкие сливочные тона, «печеные» травы, цветы, средняя кислотность, перец ваниль. Питкое и очень гастрономичное. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 3400 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: США, регион — Калифорния (Лодай). Виноград: Зинфандель. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 12 месяцев. Аромат: яркая спелая вишня, увяленные красные (в т.ч. болотные) ягоды, горные травы, животные нотки, легкие летучие «лакокрасочные» нотки, почва, подлесок, цветы, специи (перец). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, войлочная вишня, увяленные красные (в т.ч. болотные) ягоды, горные травы, животные и сливочные нотки, легкие летучие «лакокрасочные» нотки, почва, подлесок, цветы, кислотность выше средней, легкая терпковатость, специи (перец, ваниль). Немного «нервный» и скорее — гастрономический Зин, можно похранить до 2025-26 г. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 5200 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Нефильтрованное. Год урожая: 2017. Страна: Сербия, регион — Фрушка Гора. Виноград: Каберне Совиньон, Сира, Мерло. Выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Аромат: джем из черной смородины, увяленная и ликерная вишня, оксидация («подброженная» вишня), почва, бальзамические нотки, увяленные ягоды, «резиноватые» нотки, животные и сливочные тона, «печеные» травы, «чернильные» нотки, цветы, гербарий, специи (перец, ваниль, лакрица). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из черной смородины, увяленная вишня, легкая оксидация, почва, бальзамико, увяленные ягоды, животные и сливочные тона, «чернильные» нотки, карамель, цветы, средняя кислотность, «съедобные» нотки, специи (перец, ваниль, лакрица). Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 5200 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Сербия, регион — Шумадия. Виноград: Мерло. Выдержка в дубовых бочках не менее 8 месяцев. Аромат: легчайшая оксидация («подброженная» вишня), почва, увяленные красные ягоды, легкие нотки карамели и шоколада, спелая вишня, животные и сливочные тона, «печеные» травы, цветы, специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, легкая оксидация, почва, увяленные красные ягоды, спелая вишня, животные и сливочные тона, «печеные» травы, цветы, средняя кислотность, легкая терпковатость, ваниль. Очень питкое и гастронмичное. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 4400 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Нефильтрованное. Год урожая: 2018. Страна: Сербия, регион — Фрушка Гора. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Сира. Выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Аромат: джем из черной смородины, укропчик, почва, увяленные ягоды, легкие «резиноватые» нотки, спелая вишня, животные и сливочные тона, «печеные» травы, карамель, цветы, специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из черной смородины, укропчик, почва, увяленные ягоды, легкие «резиноватые» нотки, спелая вишня, животные и сливочные тона, «печеные» травы, карамель, цветы, шоколад, специи (перец, ваниль). Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 2900 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: ЮАР, регион — Робертсон Велли. Виноград: Пинотаж. Выдержка в старых дубовых бочках не менее 10 месяцев. Аромат: мятно-ментоловые нотки, шоколад, темные сливы, почва, легкие животные и сливочные тона, увяленные ягоды, сухие горные травы, цветы, специи (перец). Вкус: среднетелое, вишня, шоколад, чернослив, пудра, дым, копченые нотки, почва, легкие животные и сливочные тона, увяленные ягоды, сухие горные травы, много цветов, средняя кислотность, «съедобные» нотки, специи (перец). Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 2600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2020. Страна: Аргентина, регион — Кольчагуа Велли. Виноград: Мальбек, Таннат, Пти Вердо. Вино выдерживалось в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Аромат: животные и сливочные ноты, «уваренные» темные ягоды и фрукты, джем из темных слив, спелая и увяленная вишня, «чернильные» нотки, почва, увяленные ягоды, сухотравье, сладкие «печеные» травы, цветы, специи (перец, лакрица). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, животные и сливочные ноты, «уваренные» темные ягоды и фрукты, джем из темных слив, спелая и увяленная вишня, «чернильные» нотки, почва, увяленные ягоды, сухотравье, сладкие «печеные» травы, цветы, средняя кислотность, вяжущие нотки, специи (перец, лакрица). Питкое и очень гастрономическое. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: США, регион — Коламбиа Велли. Виноград: Каберне Совиньон, Мерло. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении нескольких месяцев. Аромат: джем из темных слив, чернослив, увяленные ягоды, черная вишня, животные и сливочные нотки, сладкие «печеные» травы, нотка карамели, почва, увядающая бордовая роза, специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из темных слив, чернослив, увяленные ягоды, черная вишня, животные и сливочные нотки, сладкие «печеные» травы, нотка карамели, почва, цветы (фиалка), средняя кислотность, легкая горчинка, специи (перец, ваниль). Готовое, питкое и гастрономическое. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 2800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2021. Страна: Аргентина, регион — Кольчагуа Велли. Виноград: Мальбек. Выдержка: 15 месяцев в дубовых бочках и еще 6 месяцев — в бутылках. Аромат: «уваренные» темные ягоды и фрукты, джем из темных слив, животные (сафьян) и сливочные ноты, ликерная вишня, увядающая бордовая роза, почва, увяленные ягоды, гербарий, цветы, медоносы, специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, «уваренные» темные ягоды и фрукты, джем из темных слив, животные и сливочные нотки, увяленная и ликерная вишня, джем из черной смородины, увядающая бордовая роза, почва, увяленные ягоды, сухотравье, средняя кислотность, «съедобные» нотки, гербарий, специи (перец, ваниль). Очень питкое и гастрономическое. Можно похранить до 2025-27 г. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 3800 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2020. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Мальбек. Вино выдерживалось в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Аромат: джем из темных слив, животные и сливочные ноты, чернослив, увядающая бордовая роза, почва, жареный орех, увяленные ягоды, сухотравье, специи (перец). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из темных слив, животные и сливочные нотки, чернослив, увядающая бордовая роза, почва, «уваренные» темные ягоды и фрукты, увяленные ягоды, сухотравье, средняя кислотность, легкая терпковатость, специи (перец). Довольно питкое и очень гастрономическое. Можно похранить до 2025-27 г. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 2500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2019. Австралия, регион — Кунаварра. Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 14 месяцев. Аромат: джем из темных слив, чернослив, табак, почва, дым, черная смородина, карамель, увяленные ягоды, черная вишня, увядающая бордовая роза, вишневая косточка, животные и сливочные нотки, перец, лакрица, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из темных слив, чернослив, табак, почва, дым, черная смородина, карамель, увяленные ягоды, черная вишня, увядающая бордовая роза, вишневая косточка, животные и сливочные нотки, кислотность выше средней, легкая терпкость, перец, лакрица, ваниль. Довольно питкое и очень гастрономическое. Рекомендую хранить до 2026-28 г. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 2400 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Чили, регион — Кольчагуа Велли. Виноград: Карменер, Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Пти Вердо. Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: чернослив, эвкалипт, перегородки грецкого ореха, лекарственные травы, дым, пудра, увяленные ягоды, джем из черной смородины, «уваренные» темные фрукты, сливки, травы, почва, легкие животные и сливочные тона, цветы, специи (перец). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из темных слив, увяленная и ликерная вишня, горные травы, дым, пудра, увяленные ягоды, джем из черной смородины, «уваренные» темные фрукты, сливки, почва, «чернильные» нотки, животные и сливочные тона, «съедобные» ноты, цветы, средняя кислотность, легкие вяжущие и терпковатые ноты, перец, ваниль. Питкое и очень гастрономичное. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2021. Страна: ЮАР, регион — Стелленбош. Виноград: Сира. Аромат: увяленная вишня, шкурка вишни, увяленные красные и темные ягоды, животные нотки, сливки, шоколад, легкая оксидация («подброженная» вишня), цветы (фиалка), увядающая бордовая роза, дымные тона, почва, специи (перец). Вкус: среднетелое, увяленная вишня, шкурка вишни, сливки, шоколад, увяленные красные и темные ягоды, животные нотки, еле-заметная оксидация («подброженная» вишня), цветы (фиалка), увядающая бордовая роза, дым, приятная горчинка вишневой косточки, джем из черной смородины, медоносные травы, «съедобные» тона, почва, средняя кислотность, специи (перец, ваниль). Восхитительно, прекрасный баланс! Питко и гастрономично. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: н/и (пока не продается в России). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).