Метка: экстраординарно

Красное сухое. 2013. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе. Вино сделано из одноименного винограда, собранного на виноградниках в трех разных хозяйствах и местностях Тосканы. Аромат: оттенки спелой вишни, еле-заметные нотки темных слив, травянистые оттенки, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, минеральность (почва), легкие животные нюансы, оттенки сухих горных трав, еле-заметные смолистые нотки, нюансы специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкие нотки темных слив, еле-заметные оттенки переспелой вишни, травянистые оттенки, заметная минеральность (почва), еле-ощутимые оттенки подвяленных красных и темных ягод, фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые легчайшая горчинка, легкие животные нюансы, еле-заметные цветочные нюансы, еле-заметные вяжущие оттенки, оттенки сухих горных трав, нюансы специй. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Очень гастрономическое вино. Цена: около 29 — 31 евро (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Тоскана (Болгери). Виноград: Каберне Совиньон, Мерло. Вино выдерживается около 12 месяцев в дубовых бочках и еще 6 месяцев — в бутылках. Аромат: легкие нотки темных слив, травянистые оттенки, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, минеральность (почва), легкие животные нюансы, еле-ощутимые оттенки «подброженной» (окисленной) вишни, оттенки сухих трав, еле-ощутимые оттенки спелой вишни, еле-заметные смолистые нотки, нюансы специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкие нотки темных слив, травянистые оттенки, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, небольшая горчинка, минеральность (почва), легкие животные нюансы, еле-ощутимые оттенки «подброженной» (окисленной) вишни, оттенки сухих трав, еле-ощутимые оттенки спелой вишни, еле-заметные смолисто — дымные нотки, нюансы специй. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Скорее — гастрономическое вино. Рекомендую похранить и открывать вино этого года урожая в 2023 — 2025 году. Цена: около 29 — 31 евро (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2012. Страна: Италия, регион — Тоскана (Болгери). Виноград: Пти Вердо, Каберне Фран. Вино выдерживается около 24 месяцев в дубовых бочках и еще 36 месяцев — в бутылках. Аромат: приятный — еле-заметные нотки темных слив, легкие оттенки спелой вишни, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, еле-ощутимые «резиноватые» нюансы, минеральность (почва), еле-ощутимые животные и сливочные нюансы, легкие травянистые оттенки, легчайшие цветочные нотки, оттенки сухих трав, еле-заметные древесные нотки, нюансы специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, еле-заметные тона темных слив, нотки чернослива, легкие оттенки переспелой и увяленной вишни, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, минеральность (почва, мел), еле-заметные травянистые оттенки, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные сливочные тона, легкие и приятные вяжущие и «съедобные нотки», легчайшие цветочные нотки, еле-ощутимые животные и сливочные нюансы, еле-ощутимые смолистые и дымные нюансы, еле-заметные бальзамические тона, еле-ощутимая и приятная горчинка, еле-заметные оттенки сухих медоносных горных трав, нюансы специй (перец, ваниль), длительное послевкусие с легчайшими нюансами увяленных фруктов и ягод. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Питкое и гастрономическое вино, имеющее отличный и длительный потенциал хранения. Цена: около 80 евро (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Каберне Совиньон. Вино выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках и потом еще 5 — 6 месяцев в бутылках. Аромат: очень приятный — тона темных слив, еле-ощутимые «резиноватые» нотки, легкие оттенки переспелой, увяленной вишни, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, минеральность (почва), еле-заметные травянистые оттенки, еле-ощутимые сливочные и животные оттенки, легчайшие смолистые нотки, легчайшие шоколадные нотки, еле-заметные оттенки сухих медоносных горных трав, еле-ощутимые цветочные нотки, нюансы специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, тона темных слив, еле-ощутимые «резиноватые» нотки, легкие оттенки спелой, увяленной вишни, еле-заметные оттенки подвяленных темных  ягод, минеральность, еле-заметные травянистые оттенки, легчайшие цветочные нотки, еле-ощутимые сливочные и животные оттенки, легчайшие шоколадные нотки, легкая терпковатость, еле-ощутимые дымные оттенки, еле-ощутимые бальзамические нотки, легчайшие приятный вяжущие и «съедобные» нотки, легчайшие смолистые нотки, еле-заметные оттенки сухих горных трав, нюансы специй (перец, ваниль), длительное и очень приятное послевкусие. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Настоятельно рекомендую похранить это вино еще минимум 2-3 года — и открыть в 2023-2026 годах. Цена: около 90 — 95 евро (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2014. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Вино выдерживается около 24 месяцев в дубовых бочках и не менее 3 лет — в бутылках. Аромат: еле-ощутимые животные тона, тона спелой и увяленной вишни, легкие тона подвяленных красных ягод, нюансы мокроватой древесины, еле-ощутимые нюансы подброженной (оксидированной) вишни, легчайшие травянистые тона, легкая минеральность (почва, подлесок), еле-заметные нотки сухих трав, легчайшие нюансы свежих и подсушенных цветов (гербарий), легкие тона специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимые животные тона, тона спелой и увяленной вишни, легкие тона подвяленных красных ягод, заметная фруктовая кислинка, средняя терпковатость, нюансы мокроватой древесины, еле-ощутимые нюансы подброженной (оксидированной) вишни, легчайшие травянистые тона, легкая минеральность (почва), еле-ощутимые сливочные нотки, легчайшие цветочные нюансы, еле-заметные нотки сухих трав, легчайшие нюансы свежих и подсушенных цветов (гербарий), легкие тона специй (перец). Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Вино этого года еще рановато открывать. Рекомендую оставить его на хранении как минимум до 2023-2025 года. Цена: около 70 евро (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Пьемонт (Ланге). Виноград: Неббиоло. Вино выдерживается несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкий — легчайшие тона спелой и увяленной вишни, легкие тона подвяленных красных ягод, еле-ощутимые животные нюансы, легкая минеральность (подлесок), еле-заметные тона сухих горных трав, еле-заметные сливочные нотки, легчайшие цветочные нюансы, легкие тона специй. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, тона спелой и увяленной вишни, легкие тона подвяленных красных «болотных» ягод, легкая минеральность (подлесок, пудра, мел), еле-заметные сливочные нотки, легчайшие и приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, легчайшие цветочные нюансы, легкие тона специй. Очень питкое и довольно гастрономическое, элегантное вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощной пастой и сырной пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 18 — 19 евро (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2009. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Вино выдерживается несколько месяцев в стальных чанах, затем от 24 до 48 месяцев — в дубовых бочках и не менее 5 лет — в бутылках. Аромат: довольно приятный — нотки медоносных горных трав, еле-ощутимые нюансы подброженной (оксидированной) вишни, тона увяленной и «компотной» вишни, легкие тона подвяленных красных ягод, нюансы тропической древесины, легчайшие травянистые тона, легкая минеральность, легчайшие нюансы подсушенных цветов (гербарий), легкие тона пряностей (перец, ваниль, корица). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, нотки темных слив, тона увяленной вишни, легкие тона подвяленных красных ягод, нюансы тропической древесины, легчайшие травянистые тона, еле-заметная терпкость, легчайшие и приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, легкая минеральность (подлесок, пудра, мел), еле-ощутимые смолистые нотки, еле-ощутимые нюансы шоколада, легчайшие нюансы подсушенных цветов (гербарий), легкие тона пряностей с долгим послевкусием увяленных ягод и фруктов. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 55 евро (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Франция, регион — Лангедок-Руссильон (Кабардес). Виноград: Сира, Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш. Аромат: животные тона («скотный двор»), нотки темных слив, легчайшие травянистые тона, еле-заметные ноты подвяленных темных ягод, оттенки спелой вишни, нюансы мокроватого дерева, минеральность (почва), легчайшие нюансы сухих горных трав, еле-ощутимые цветочные нотки, легкие тона специй (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, нотки джема из темных слив, легчайшие травянистые тона, тона черной смородины, еле-заметные ноты подвяленных темных ягод, еле-ощутимые нюансы подброженной (оксидированной) вишни, оттенки переспелой вишни, легкие животные тона, минеральность (почва), легчайшие нюансы сухих горных трав, еле-ощутимые цветочные нотки, еле-заметные вяжущие и «съедобные» нотки, легкие тона специй (перец, ваниль). Очень гастрономическое вино, к тому же — имеет довольно хороший потенциал к хранению. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 10 евро (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживалось 8 — 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: довольно приятный —  легкие животные тона, травянистые нотки, легчайшие нотки джема из темных слив, еле-ощутимые «резиноватые» тона, легчайшие травянистые тона, еле-заметные ноты подвяленных красных ягод, минеральность (кремний, камень), легчайшие нюансы сухих трав, еле-ощутимые цветочные нотки, легкие тона специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное,оттенки подвяленных красных болотных ягод (клюква и брусника), еле-заметные нюансы подброженных (окисленных) красных ягод, еле-заметные тона спелой вишни, легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимые «лако-красочные» нотки,  легчайшие травянистые тона, животные нюансы, еле-заметные цветочные нотки, минеральность (подлесок, почва), легкие нюансы специй. Может питься с легковкусным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощной пастой и сырной пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 20 евро (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Бельбек»). Виноград: Каберне Фран. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкий и округлый — нотки джема из темных слив, еле-заметные ноты подвяленных темных ягод, оттенки переспелой вишни, минеральность (почва, пыль, пудра), еле-ощутимые животные тона, легчайшие нотки чернослива, легчайшие нюансы смолистости, еле-ощутимые тона пряностей на заднем плане. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое и плотноватое, еле-ощутимая сладковатость, легкие нотки джема из темных слив, тона переспелой вишни, оттенки подвяленных темных ягод, еле-заметные животные нюансы, минеральность (почва, пудра), еле0ощутимые цветочные тона, легчайшие оттенки сливок, еле-ощутимые древесные нюансы, легчайшие оттенки какао и шоколада, еле-ощутимая смолистость, еле-ощутимые нюансы ванили. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется без закуски. Цена: около 16 — 17 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (6 из 10).