Метка: экстраординарно

Красное сухое. 2016. Грузия, регион — Кахетия (JSC «Telavi Wine Cellar»). Виноград: Саперави. Вино было выдержано в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Аромат: еле-заметные копченые нотки, легкие животные тона (мокроватая шерсть), оттенки кофе, нотки подвяленных красных и темных ягод, нюансы джема из темных слив, еле-ощутимые тона «уваренных» темных слив, минеральные оттенки, цветочные тона, еле-ощутимые нотки пряностей (гвоздика, ваниль, лакрица). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, тона джема из темных слив, нотки подвяленных красных ягод, еле-ощутимые нюансы «уваренных» темных слив, еле-ощутимые смолистые нотки, тона шоколада, горчинка, легчайшие цветочные нюансы, еле-ощутимые тона бузины, еле-ощутимые сливки, легчайшие нюансы пряностей. Будет хорошо питься с легковкусным и средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно приятно пьется и без закуски. Цена: около 19 — 21 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Россия, регион — Ростовская область (ООО «Миллеровский винзавод»). Виноград: Цимлянский Черный. Вино было выдержано в дубовых бочках в течении 9 месяцев. Аромат: легкие травянистые тона (виноградные гребни), минеральные нотки (подлесок), еле-ощутимые нотки мультиягодного джема, еле-заметные тона красных и темных ягод, легкие тона спелой вишни, еле-ощутимые дымные и копченые нотки, легкие цветочные оттенки, еле-ощутимые нюансы горчинки сухотравья, нотки специй (перец, ваниль). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное и шелковистое, капельку сладковатое, легкие тона мультиягодного джема, еле-заметные нотки переспелой и увяленной вишни, легчайшие нюансы джема из темных слив, сливочные нюансы, еле-заметные цветочные нотки, еле-ощутимые тона шоколада, тона подвяленных и свежих красных и темных ягод, еле-ощутимые и приятные вяжущие и «съедобные» тона, нюансы специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощной пастой и сырной пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 27 — 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2018. Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Цимлянский Черный. Аромат: легкий — животные тона, легкие дымные нюансы, минеральность (почва, мел), еле-заметные травянистые оттенки, нотки джема из темных слив, еле-заметные тона сухих трав. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, капельку сладковатое, легкие тона переспелой вишни, легчайшие нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые оттенки джема из темных слив, легкая минеральность (почва, мел, пудра), легчайшие тона сладковатых трав, еле-ощутимые дымные и смолистые нюансы, еле-заметные сливочные нотки, еле-ощутимая приятная ягодная кислинка, еле-заметные нотки сухих трав, легчайшие цветочные и ванильные оттенки. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощной пастой и сырной пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 9 — 10 евро (продается в фирменных магазинах российских вин). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2010. Франция, регион — Бордо. Виноград: Каберне Совиньон, Мерло. Аромат: густоватый — тона тёмной сливы, легчайшие травянистые нюансы, оттенки спелой вишни, еле-заметные нотки подвяленных темных ягод, еле-ощутимые нотки чернослива, минеральность (почва), легчайшие нюансы черной смородины, легкие смолистые оттенки, еле-ощутимые древесные нотки, еле-заметные тона пряностей. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, ноты спелой вишни, тона темных слив, легкая терпковатость, еле-ощутимые травянистые тона, нюансы подвяленных темных ягод (доминирует завяленная малина), легкие смолистые тона, еле-ощутимые нюансы чернослива, еле-ощутимые цветочные нюансы, еле-ощутимые сливочные нотки, минеральные тона (почва), приятная ягодная кислинка, нотки специй (перец). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (например, с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 15 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2013. Испания, регион — Кариньена. Виноград: Темпранильо, Каберне Совиньон, Сира. Аромат: тона тёмной сливы, легчайшие травянистые нюансы, оттенки спелой и переспелой вишни, еле-заметные нотки подвяленных темных ягод, еле-ощутимые нотки чернослива, легчайшие нюансы черной смородины, легкие смолистые тона, еле-ощутимые бальзамические нотки, легчайшие нюансы жареного ореха, еле-заметные тона пряностей. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, ноты переспелой вишни, тона темных слив, легкая терпковатость, еле-ощутимые травянистые тона, оттенки темных слив, легчайшая горчинка, нюансы подвяленных красных и темных ягод, легкие смолистые и хвойные тона, цветочные нюансы, еле-ощутимая сливочность, приятная ягодная кислинка, нотки пряностей (перец, ваниль, лакрица), еле-ощутимая «едковатость» в послевкусии. Приятное гастрономическое вино с потенциалом хранения. Вероятно — улучшится через несколько лет грамотного хранения. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (например, с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Португалия, регион — Сетубал. Виноград: Пино Нуар. Аромат: еле-заметные тона подвяленных красных ягод, минеральность (подлесок), еле-ощутимые «маринадные» нюансы (с тоном дикого укропа), оттенки спелой вишни, легкие травянистые оттенки, еле-ощутимые нюансы джема из темных слив, легчайшие нюансы подброженной (оксидированной) вишни, цветочные тона, легкие специи. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, еле-заметные тона подвяленных красных ягод, минеральность (подлесок, мокрая земля), еле-ощутимая горчинка сухих трав, оттенки спелой вишни, легкие травянистые оттенки, еле-ощутимые нюансы джема из темных слив, легчайшие нюансы подброженной (оксидированной) вишни, цветочные тона, довольно заметные вяжущие нотки, тона сухих перегородок грецких орехов, легкие специи. Оригинальный и очень гастрономический вариант Пино Нуара. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 14 — 15 евро в Португалии (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Португалия, регион — Сетубал (Фернандо По). Виноград: Сира, Арагонеж, Каштелау, Аликанте Буше. Аромат: довольно приятный — легкие травянистые оттенки, легкие нотки джема из темных слив, оттенки переспелой вишни, еле-заметные тона подвяленных красных и темных ягод, легкие нотки минеральности (почва, подлесок, мел), еле-ощутимые нюансы ореховых перегородок и скорлупы, еле-ощутимые нотки сухих трав, легкие пряности. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, капельку сладковатое, легчайшие оттенки джема из темных слив, тона переспелой и увяленной вишни, приятнейшие тона подвяленных красных и темных ягод, сладковато-травянистые оттенки, легкая минеральность (почва, пудра), еле-заметные сливочные тона, нотки сухих трав, еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, цветочные нотки, тона ванили и легких пряностей. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 10-12 евро в Португалии (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2017. Португалия, регион — Тежу. Виноград: Сира. Аромат: приятный — оттенки переспелой и увяленной вишни, еле-заметные тона подвяленных красных ягод, нотки подвяленных красных и темных ягод, тона темных слив, еле-ощутимые нотки горького шоколада, минеральность (почва), еле-ощутимые оттенки сухих горных трав, еле-ощутимые цветочные нотки, легкие специи. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, капельку сладковатое, оттенки джема из темных слив, тона переспелой вишни, легчайшие тона подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные травянистые тона, легкая минеральность (почва), еле-заметные нотки сухих горных трав, легчайшие цветочные тона, еле-ощутимые нюансы черной смородины, еле-заметные нюансы специй. Питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 10 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Португалия, регион — Тежу. Виноград: Турига Насьональ. Аромат: приятный — легкие сливочные нотки, тона джема из темных слив, оттенки переспелой и увяленной вишни, еле-заметные тона подвяленных красных ягод, минеральность (мел, пудра), еле-ощутимые карамельные нотки, легчайшие нотки сладковатых трав, легкие цветочные оттенки, еле-ощутимые специи (ваниль). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, оттенки джема из темных слив, тона переспелой вишни, легчайшие тона подвяленных красных ягод, еле-заметные травянистые тона, легкая минеральность (почва, подлесок, мел), еле-ощутимая горчинка, еле-заметные нотки медоносных сухих трав, легчайшие цветочные тона, еле-заметные нюансы специй. Питкое, не очень сложное, но элегантное вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).