Отзыв о вине Pascal Bouchard Chablis Le Classique 2015

Белое сухое. 2015. Франция, регион – Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Вино выдерживалось не менее 9 месяцев в стальных емкостях. Аромат: приятный – легкие тона спелых желтых яблок, нотки мякоти желтой груши, тона воска медовых сот, еле-ощутимые нюансы сдобной выпечки, оттенки сухой цедры желтых цитрусов, еле-ощутимые нюансы варенья из алычи, легчайшие нотки персика, сладковатые соломенные тона, еле-заметные нюансы белых цветов, легчайшие ванильные нотки. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, тона сладковатых трав, оттенки спелого белого яблока, еле-заметные минеральные тона, еле-ощутимые нюансы сдобной выпечки, оттенки сухой цедры желтых цитрусов, еле-ощутимая и приятная фруктовая кислинка, оттенки воска медовых сот, сладковатые соломенные оттенки, легчайшие маслянистые и сливочные нюансы, нотки персика, оттенки белых цветов, еле-заметные тона жареного ореха. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Очень приятно пьется и без закусок. Медитативное вино. Цена: около 47 — 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).