Метка: сухое

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Россия, Краснодарский Край (ЗНМП «Геленджик-Криница-Бетта», АО «Аксис Инвестиции»). Виноград: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира. БОльшая часть вина выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легковатый — спелая и увяленная вишня, печеные травы, свежие травы (виноградные гребни), джем из темных слив, почва, увяленные темные ягоды, еле-заметные животные и сливочные нюансы, увядающая бордовая роза, легкие специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, джем из темных слив, немного черной смородины, увяленная черная вишня, легчайшие «резиноватые» нотки, почва, увяленные ягоды, заметная (средняя) ягодная кислинка, печеные травы, легкие тона карамели, легкая терпковатость, еле-ощутимые вяжущие тона, животные и сливочные ноты, увядающая бордовая роза, легкие специи. Питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Ставропольский Край (ИП КФХ Козлакова Е.В.). Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: черная смородина, почва, сладковатые печеные травы, легкие тона жженой карамели, дымные нотки, смолы, черная вишня, еле-заметные животные и сливочные нюансы, легкие специи (перец). Вкус: среднетелое, черная смородина, почва, сладковатые печеные травы, весомая ягодная кислинка, «чернильные» нюансы, легкие тона жженой карамели, дымные нотки, смолы, терпковатость, вяжущие тона, легчайшая горчинка, черная вишня, увядающая бордовая роза, черноплодная рябина, еле-заметные животные и сливочные нюансы, легкие специи (перец). Скорее — гастрономическое вино, рекомендую похранить до 2025-2027 г. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 3700 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Ставропольский Край (ИП КФХ Козлакова Е.В.). Виноград: Цимлянский Черный. Вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: нотки войлочной и ликерной вишни, увяленные красные ягоды, сухотравье, гербарий, еле-заметные ноты шоколада, почва, пудра, мел, легкие специи. Вкус: легкотелое, войлочная вишня, увяленные красные болотные ягоды, легкие сливочные нотки, легкая ягодная кислинка, подлесок, сыроватый камень, сладковатые печеные травы, легкие вяжущие и «съедобные» оттенки, нотки шоколада, горные травы, гербарий, легкие специи. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 2200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Ставропольский Край (ИП КФХ Козлакова Е.В.). Виноград: Шпетбургундер (Пино Нуар). 70% вина выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках, остальное — в стали. Аромат: легкие летучие «лакокрасочные» нотки, увяленные красные болотные ягоды, еле-заметная оксидация, подлесок, сыроватый камень, мокроватое дерево, еле-заметные травы (укропчик), легкие специи. Вкус: среднетелое, увяленные красные болотные ягоды, еле-заметная вишня, легкие сливочные нотки, легкая ягодная кислинка, еле-заметная оксидация, подлесок, сыроватый камень, сладковатые травы, еле-заметные тона шоколада, легкие специи. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 2600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Россия, регион — Краснодарский Край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Фирма Сомелье»). Виноград: Каберне Фран. Вино выдерживается не менее 8 месяцев в дубовых бочках. Аромат: шкурка темных слив, увяленные темные ягоды, печеные травы, черная вишня,  дым, «чернильные» нотки, минеральность (почва), сливочные тона, горные травы с горчинкой, цветы, специи. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, джем из темных слив, черная смородина, сладковатые печеные травы, «чернильные» нотки, средняя ягодная кислинка, черная вишня, увяленные темные ягоды, дым, горчинка, терпковатое, минеральность (почва), вяжущие нотки, сливочные тона, цветы, специи. Питкое и гастрономическое вино, но рекомендую похранить до 2024-25 г. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2016. Страна: Россия, регион — Краснодарский Край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Фирма Сомелье»). Виноград: Мерло. Вино выдерживается не менее 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: шкурка темных слив, черная смородина, печеные травы, черная вишня, увяленные темные ягоды, еле-заметные «резиноватые» нотки, минеральность (почва), сливочные тона, цветы, специи. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, шкурка темных слив, черная смородина, печеные травы, «чернильные» нотки, легкая ягодная кислинка, черная вишня, увяленные темные ягоды, еле-заметные «резиноватые» нотки, дым, легчайшая горчинка, карамель, минеральность (почва), сливочные тона, цветы, специи. Очень питкое и гастрономическое вино, хотя по стилю больше напоминает ассамбляж КабСов и КабФр. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без всяких закусок. Цена: около 1800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Ростовская область (ОАО «Цимлянские вина»). Виноград: Голубок. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: шкурка черного винограда, темные сливы, спелая вишня, увяленные ягоды, свежие (виноградные гребни) травы, сладковатые печеные травы, минеральность (жирная почва), сливочные тона, дымные нотки, цветы, гербарий, специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, элегантное, еле-заметная сладковатость, шкурка черного винограда, темные сливы, шкурка спелой вишня, увяленные ягоды, свежие (виноградные гребни) травы, сладковатые печеные травы, сафьян, еле-заметные сладкие пасленово-овощные нюансы, перегородки грецкого ореха, минеральность (жирная почва), сливочные тона, дымные нотки, цветы, легкие восковые и «съедобные» нотки, гербарий, специи (перец, ваниль). Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без всяких закусок. Цена: около 2200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Ростовская область (ОАО «Цимлянские вина»). Виноград: Красностоп Золотовский. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: нотки дыма и копчености (обожженная головешка), спелая и увяленная вишня, смолы, увяленные ягоды, свежие и печеные травы, минеральность (почва, уголь), легкие сливочные тона, цветы, специи (перец). Вкус: легкотелое, элегантное, еле-заметная сладковатость, увяленная и ликерная вишня, смолы, легкая фруктово-ягодная кислинка, увяленные ягоды (в том числе и болотные), свежие и печеные травы, минеральность (почва, уголь), карамель, сафьян, легкие животные и сливочные тона, еле-заметные пасленово-овощные нюансы, перегородки грецкого ореха, еле-заметные нотки дыма копчености (обожженная головешка), цветы, легкие вяжущие и «съедобные» нотки, специи (перец, ваниль). Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без всяких закусок. Цена: около 2200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Россия, регион — Ростовская область (ОАО «Цимлянские вина»). Виноград: Цимлянский Черный. Вино выдерживается не менее 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: тона спелого граната, увяленная вишня, сладковатые травы (виноградные гребни), легкая оксидация («подброженные» ягоды), печеные травы, увяленные красные ягоды, легкие сливочные тона, цветы, минеральность (подлесок, мел), специи (перец). Вкус: легкотелое, элегантное, еле-заметная сладковатость,тона спелого граната, увяленная вишня, сладковатые травы (виноградные гребни), легкая оксидация («подброженные» ягоды), сладкие печеные травы, легкая фруктово-ягодная кислинка, увяленные красные ягоды, карамель, легкие сливочные тона, цветы, минеральность (подлесок, мел), «съедобные» нотки в послевкусии, специи (перец, ваниль). Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без всяких закусок. Цена: около 2200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский Край (ЗГУ «Кубань. Геленджик», ООО «Шато де Талю»). Виноград: Шираз (хотя но контрэтикетке написано «Сира»). Вино выдерживается 20 месяцев в дубовых фудрах. Аромат: еле-заметные летучие «ментоловые» нотки (уходят), животные и сливочные тона, джем из темных слив, шоколад, увяленные ягоды, спелая вишня, печеные травы, еле-заметная карамель, древесные нотки, увядающая бордовая роза, минеральность (жирная почва), специи (перец). Вкус: среднетелое, джем из темных слив, шоколад, увяленные ягоды, печеные травы, животные и сливочные тона, древесные нотки, сливочные тона, средняя фруктово-ягодная кислинка, легкая горчинка, минеральность (почва), еле-заметная терпковатость, специи (перец). Питкое и гастрономическое вино. Можно похранить до 2024-25 г. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 2600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский Край (ЗГУ «Кубань. Геленджик», ООО «Шато де Талю»). Виноград: Шираз (хотя но контрэтикетке написано «Сира»). Вино выдерживается 9 месяцев в дубовых фудрах. Аромат: животные тона («скотный двор»), тона темных слив, нотки шоколада, увяленные ягоды, спелая вишня, печеные травы, еле-заметная карамель, древесные нотки, сливочные тона, цветы, минеральность (почва), специи (перец). Вкус: среднетелое, животные тона, тона темных слив, шоколад, увяленные ягоды, печеные травы, древесные нотки, орех, сливочные тона, средняя фруктово-ягодная кислинка, минеральность (почва), специи (перец). Питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 1900 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский Край (ЗГУ «Кубань. Геленджик», ООО «Шато де Талю»). Виноград: Каберне Фран. Вино выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках. Аромат: тона темных слив, еле-ощутимые пасленово-овощные нотки, увяленные темные ягоды,  легкие «чернильные» тона, печеные травы, древесные нотки, сливочные нотки, минеральность (почва), сухие травы с горчинкой, специи (перец). Вкус: среднетелое, тона темных слив, еле-ощутимые пасленово-овощные нотки, увяленные темные ягоды, средняя фруктово-ягодная кислинка, легкие «чернильные» тона, печеные травы, древесные нотки, легкие сливочные нотки, минеральность (почва), сухие травы с горчинкой, специи (перец). Питкое и гастрономическое вино. Можно похранить до 2024-25 г. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 2600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский Край (ЗГУ «Кубань. Геленджик», ООО «Шато де Талю»). Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках. Аромат: еле-ощутимые летучие «лакокрасочно — мятные» нотки (уходят), шкурки темных слив, печеные травы, тона черной смородины, древесные нотки, увяленные темные ягоды, минеральность (почва), сухие травы с горчинкой, специи (перец). Вкус: среднетелое, шкурки темных слив, печеные травы, джем из черной смородины, древесные нотки, увяленные темные ягоды, черная вишня, средняя фруктово-ягодная кислинка, минеральность (почва), сухие травы с горчинкой, легкая терпковатость, еле-ощутимые сливочные нюансы, слегка вяжущие и «съедобные» тона, специи (перец). Питкое и гастрономическое вино. Можно похранить до 2024-25 г. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 2600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский Край (ЗГУ «Кубань. Геленджик», ООО «Шато де Талю»). Виноград: Мерло. Вино выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках. Аромат: увяленные красные ягоды, увяленная вишня, еле-заметные нотки карамели, минеральность (почва), сливочные ноты, сладковатые печеные травы, цветы, легкие специи. Вкус: среднетелое, увяленные красные ягоды, увяленная вишня, легкие нотки джема из темных слив, еле-заметные нотки карамели, легкая фруктово-ягодная кислинка, минеральность (почва), сливочные ноты, сладковатые печеные травы, легкие вяжущие и «съедобные» тона, цветы, легкие специи (перец, ваниль). Питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 2600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский Край (ИП КФХ Зубков И.В.). Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: шкурка темных слив, увяленные темные ягоды, черная вишня, печеные травы, сливочные нотки, минеральность (почва), еле-заметные «резиноватые» ноты, дымные нотки, джем из черной смородины, легкие оттенки прополиса, «чернильные» оттенки, смолы, легкие специи. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, шкурка темных слив, увяленные темные ягоды, печеные травы, черная вишня, легкие сливочные нюансы, средняя фруктово-ягодная кислинка, минеральность (сыроватая почва), еле-заметные «резиноватые» ноты, легкие вяжущие и «съедобные» тона, горчинка и терпковатость, древесные оттенки, джем из черной смородины, специи (перец, ваниль). Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский Край (ИП КФХ Зубков И.В.). Виноград: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: шкурка темных слив, увяленные темные ягоды, черная вишня, еле-заметные «летучие» мятно-ментоловые нотки, минеральность (почва), еле-заметные «резиноватые» ноты, нотки черноплодки, джем из черной смородины, «чернильные» оттенки, смолы, легкие специи. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, шкурка темных слив, увяленные темные ягоды, черная вишня, средняя фруктово-ягодная кислинка, минеральность (сыроватая почва), еле-заметные «резиноватые» ноты, нотки черноплодки, легкие вяжущие и «съедобные» тона, горчинка и терпковатость, древесные оттенки, джем из черной смородины, «чернильные» оттенки, смолы, специи (перец, ваниль). Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Вейн унд Вассер»). Виноград: Мерло. Авторское вино винодела Ирины Богович. Выдерживается 10 месяца в дубовых бочках. Аромат: увяленные красные ягоды (малина), тона ореха, спелая вишня, минеральность (пудра, пыль), еле-заметные ноты оксидации, нотки карамели, цветы, легкие специи. Вкус: среднетелое, легчайшая сладковатость, увяленные красные ягоды (малина), свежие и печеные травы, сливочные тона, орех, легкая фруктово-ягодная кислинка, спелая вишня, минеральность (пудра, пыль), «съедобные» нотки, еле-заметные ноты оксидации, легкая терпковатость, нотки карамели, цветы, легкие специи. Отличная сортовая выраженность, очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с легковкусным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без всяких закусок. Цена: около 4200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Яйла»). Виноград: Левокумский (на контрэтикетке однако написано — «Мерло»). Вино выдерживается 12 месяца в дубовых бочках. Аромат: тона увяленной вишни, увяленные красные (в том числе болотные) ягоды, нотки ореха, еле-заметная оксидация («подброженные» ягоды), минеральность (сыроватый камень, подлесок, пудра), медоносные горные травы, цветочные нотки, легкие специи. Вкус: легкотелое, тона увяленной вишни, увяленные красные (в том числе болотные) ягоды, легкие нотки ореха, еле-заметная оксидация («подброженные» ягоды), легкая фруктово-ягодная кислинка, минеральность (сыроватый камень, подлесок, пудра), легкие сливочные нюансы, медоносные горные травы, цветочные нотки, гербарий, «съедобные» ноты, воск, легкие специи. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 1400 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский Край (ЗГУ «Крым», ООО «Бельбек»). Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживается 24 месяца в дубовых бочках. Аромат: джем из черной смородины, темные сливы, еле-заметные животные и сливочные нотки, сладкие печеные травы, спелая вишня, минеральность (почва), увяленные ягоды, еле-заметные «резиноватые» нотки, легкие цветочные нотки, увяленная бордовая роза, легкие специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из черной смородины, темные сливы, еле-заметные животные и сливочные нотки, свежие и печеные травы, спелая вишня, средняя фруктово-ягодная кислинка, минеральность (почва), увяленные ягоды, еле-ощутимые карамельные нотки, легкие цветочные нотки, горчинка вишневой косточки, легкие вяжущие и «съедобные» нюансы, легкая терпковатость, увяленная бордовая роза, специи. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без всяких закусок. Цена: около 2100 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).