Рубрика: Белое сладкое

Белое сладкое. 2016. Россия, регион — Республика Крым (ООО «Инвест Плюс»). Виноград: Совиньон Блан. Алкоголь — 8,5%. Содержание сахара — 310 г/л. Аромат: густоватый и приятный — нотки желтых цукатов, нотки сухофруктов, еле-заметные нюансы сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые нюансы оксидированного (окисленного) желтого яблока, оттенки спелого персика и абрикоса, еле-ощутимые нотки компота из сухофруктов, легкие древесные нюансы, тона компота из сухофруктов и чернослива, еле-ощутимые тона подвяленного инжира, нотки сахарной патоки (сиропа), еле-ощутимые нотки карамели, еле-заметные нюансы соломенности и южных цветов. легчайшие тона спелой и капельку увяленной вишни, еле-заметные нотки сухих трав, еле-ощутимые оттенки подвяленных красных ягод, легкая минеральность (подлесок), легкие цветочные тона, еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, легкие оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, довольно сладковатое, заметные тона кураги, оттенки липового цвета, нотки медового воска и липового меда, оттенки варенья из желтых груш и алычи, нотки сахарной патоки (сиропа), сливочные и маслянистые нотки, еле-ощутимая кислинка варенья из айвы и алычи, нотки сухофруктов, еле-заметные нюансы сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые тона карамелизированного сахара, оттенки сладковатого экзотического дерева, варенье из персиков и абрикосов, еле-заметные нюансы соломенности и южных цветов. Несомненно понравится многим дамам. Рекомендую пить этот напиток без всякой еды — в качестве дижестива. Но если что-то и брать — то твердоватые и солоноватые сыры (с плесенью и без), пломбир, несладкие сырные десерты (типа чизкейков). Медитативный напиток. Цена: 55 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сладкое. 2015. Чили, регион — Кольчагуа Велли. Виноград: Семийон. Аромат: густой и довольно приятный — тона варенья из абрикосов и алычи, нотки переспелого желтого яблока и персика, нотки желтых цукатов, варенья из груш, еле-ощутимые тона спелого желтого манго, еле-заметные соломенные и древесные оттенки, нюансы сахарной патоки (сиропа), еле-ощутимые нотки вареной кукурузы, легкие тона ванили, еле-ощутимые нюансы перца. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, довольно сладковатое, плотное, тона варенья из абрикосов и алычи, варенье из желтых груш, еле-заметные нотки сахарной патоки, легчайшие нюансы желтых цукатов и сухофруктов, еле-ощутимые соломенные и древесные оттенки, еле-ощутимые тона подвяленного инжира, тона спелого персика, ваниль и еле-заметные южные цветы. Будет хорошо питься с жирноватой подкопченой белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, выдержанными солоноватыми сырами (с благородной плесенью, а также козьими), мощновкусными паштетами и салатами, несладкими десертами типа чизкейка, творожными десертами, пудингами. Приятно пьется и без закусок (правда много не выпить). Несомненно понравится многим дамам. Если не очень любите плотные и сладкие вина — можно бросить в бокал 3-4 кубика льда. Цена: около 15 евро за 0,5 л. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сладкое. 2015. Россия, регион — Республика Крым (Альминская долина). Виноград: Пти Арвин. Вино произведено из замороженного на лозах естественным образом винограда позднего сбора. Аромат: густоватый и приятный – тона переспелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимые тона тропической древесины, нотки спелого персика, еле-заметные нотки белого изюма, нотки белых южных цветов, еле-заметные сливочные оттенки, легчайшие соломенные нюансы, еле-ощутимые нотки белого изюма и оксидированной (окисленной) шкурки желтого яблока, еле-заметные нотки ванили. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, округлое, плотноватое, очень сладкое, тона спелого желтого яблока и желтой груши, оттенки спелого персика, оттенки белого изюма, весомые тона сахарной патоки (сиропа), еле-ощутимые нюансы кураги, нюансы белых южных цветов, легчайшие нюансы ванили. К сожалению — сладость несколько «затмевает» легкие нюансы вкуса. Понравится многим дамам. Будет хорошо питься с солоноватой деликатесной рыбой, солоноватыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, несладкими десертами (чизкейки и пудинги), холодной нарезкой мясных копченостей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 56 — 60 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сладкое. 2015. Россия, регион — Крым (Альминская долина). Виноград: Рислинг. Вино произведено из винограда позднего сбора. Аромат: густоватый и приятный – тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, нотки спелого персика, еле-заметные нотки подсушенной и оксидированной (окисленной) шкурки желтого яблока, еле-заметные тона сухофруктов и желтых цукатов, легчайшие оттенки варенья из алычи и из желтых груш,  еле-заметная минеральность (мокрый камень), нотки белых южных цветов, еле-заметная кислинка, еле-ощутимые нотки сухих трав (тона дикого укропа), еле-заметные нотки ванили. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, округлое, плотноватое, довольно сладковатое, тона спелого желтого яблока, оттенки спелого персика, еле-заметная кислинка, легкие маслянистые тона, еле-заметные тона сахарной патоки, еле-ощутимые нотки сухофруктов из яблока и груши, еле-ощутимые нюансы кураги, нюансы белых южных цветов, легчайшие нюансы ванили. К сожалению — сладость несколько «затмевает» легкие нюансы вкуса. Понравится многим дамам. Будет хорошо питься с солоноватой деликатесной рыбой, солоноватыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, несладкими десертами (чизкейки и пудинги), холодной нарезкой мясных копченостей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 56 — 60 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сладкое. 2010. Греция, регион – о.Санторини. Виноград: Ассиртико, Айдани. Вино содержалось в дубовых бочках 3 года. Вино сделано из завяленного винограда. Аромат: тона подвяленного инжира, легкие оттенки карамельной патоки (карамельный солод), еле-заметные йодистые тона, оттенки джема из желтых груш, довольно заметные тона кураги, еле-ощутимые тона сухого торфа, еле-ощутимые древесные оттенки, легчайшие тона душистых сухих трав (шалфей и т.д.), легкие тона карамелизированного сахара, еле-ощутимые нюансы корня солодки, еле-заметные нюансы чернослива. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, сладковатое, плотное, бархатистое, тона подвяленного инжира, оттенки карамельного солода, нотки “Гематогена”, еле-заметные нюансы и кислинка чернослива, довольно заметные тона кураги, еле-ощутимые древесные и соломенные оттенки, еле-заметные нюансы темного изюма, еле-заметные нюансы медоносных и горных трав, нотки подсушенных цветов. Обязательно понравится многим дамам. Будет хорошо питься с подкопченым деликатесным мясом, твердыми солоноватыми выдержанными сырами (также – мягкими пикантными сырами с плесенью), мощновкусными паштетами, несладкими творожными десертами, мороженым “Пломбир”. Приятно пьется без закуски. Идеален в качестве дижестива. Цена: около 22 евро на Кипре (В РФ пока не продается). Резюме:  Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сладкое. 2014. Италия, регион — Венето. Виноград: Пино Гриджо, Шардоне, Гевюрцтраминер, Совиньон Блан. Вино из винограда «позднего сбора». Аромат: приятный — легчайшие тона спелого желтого яблока, оттенки оксидированной яблочной шкурки, оттенки спелого персика, нотки цветов шиповника, нюансы белой и розовой розы, тона сахарной патоки (сиропа), еле-заметные оттенки цукатов, легкие тона джема из розовых и красных слив, еле-заметные нотки вишневого конфитюра, еле-заметные солодово-хлебные оттенки. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, округлое, сладкое, оттенки нектарина и спелого персика, оттенки джема из красных слив и вишен, нотки красного крыжовника, тона клубничного компота, легкая кислинка, легкие цветочные нотки, нюансы ванили. Уверен — очень понравится многим дамам. Будет хорошо питься с солноватыми сырами, холодной нарезкой мясных деликатесов и копченостей, со средневкусными паштетами, несладкими творожными десертами, пудингами, пломбиром без наполнителей. Прекрасный вариант — в качестве дижестива (после еды). Цена: около 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сладкое. 2017. Франция, регион — Гасконь. Виноград: Гро Мансан, Пти Мансан. Аромат: еле-ощутимые бензино-керосиновые нюансы, легкие тона зеленых овощей (стебли ревеня, авокадо), еле-ощутимые тона сухой цедры цитрусовых, еле-заметные тона оксидированного (окисленного) зеленого и моченого яблока, еле-ощутимые травянистые тона, еле-заметные тона дикого укропа, лимонника, легкая минеральность. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, легкие тона желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие тона персика, спелой желтой дыни, еле-заметные тона сливок и крем-брюле, еле-заметные тона южных цветов и ванили, еле-ощутимая засахаренная желтая груша, легчайшие тона желтых цукатов. Очень интересно, питкое вино в качестве дижестива. Очень понравится многим дамам, любящим сладковатые вина. Будет хорошо питься с соленой и подкопченой красной рыбой, мягкими пикантными и солноватыми козьими сырами, средневкусными паштетами и салатами, пломбиру и несладким творожно-кремовым десертам. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 15 евро (продается в Интернет). Резюме: экстраординарно (8 из 10).