Domaine de Sainte Marie Vin de Paille Cotes du Jura 2014 Белое сладкое Отзыв

Белое сладкое. 2014. Страна: Франция, регион — Жюра. Виноград: Саваньен. Вино выдерживалось в дубовых бочках не менее 10 лет. Аромат: густой и очень приятный — тона кураги, оттенки прополиса, сладкое тропическое дерево, джем из морошки, нюансы соленой карамели, еле-ощутимые тона патоки, сухая яблочная шкурка, легкие смолистые и дымные тона, нотка желтых цукатов, воск, маслянистные ноты,минеральность (мокроватый камень), еле-ощутимые нюансы запеченых желтых овощей (печеная сладкая тыква), медоносные сухие травы, сладковато-соломенные нюансы, нотки сухой цедры сладких желтых цитрусов, ваниль. Вкус: среднетелое, плотное, сбалансированная сладковатость, тона кураги, еле-заметные нотки смолы, оттенки прополиса, сладкое тропическое дерево, джем из морошки, нюансы соленой карамели, еле-ощутимые тона патоки, сухая яблочная шкурка, легкие смолистые и дымные тона, нотка желтых цукатов, воск, маслянистные ноты, минеральность (мокроватый камень), еле-ощутимые нюансы запеченых желтых овощей (печеная сладкая тыква), медоносные сухие травы, сладковато-соломенные нюансы, нотки сухой цедры сладких желтых цитрусов, ваниль. Питкое, медитативное, и гастрономическое вино. Может питься с солоноватой пикантной рыбой (в том числе жирноватой), паштетами, солоноватыми и сладковатыми выдержанными сырами, ассорти подкопченых и копченых мясных деликатесов. Прекрасно пьется без закуски — как дижестив. Цена: нет информации (не продается пока в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).