Метка: красное

Красное сухое. 2012. Испания, регион — Риоха. Виноград: Темпранильо, Масуэло. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 16 месяцев и еще 2 года — в бутылках. Аромат: оттенки переспелой вишни, нюансы подвяленных ягод, легкие тона джема из темных слив, минеральность (почва, подлесок), еле-заметные тона сухих трав, легкие древесные тона, еле-ощутимые тона перца и ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, плотноватое, довольно весомые тона джема из темных слив, легкие тона переспелой вишни, оттенки подвяленных темных ягод, еле-заметные смолистые нюансы, легчайшие тона и кислинка уваренного чернослива, еле-заметные минеральные оттенки, легчайшие тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом (в том числе — мраморными стейками), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясными — лазаньей, пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 36 — 38 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Франция, регион — Гасконь. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Таннат. Аромат: легкий — тона переспелой вишни, горьковатые тона вишневой косточки, оттенки подвяленных темных ягод, легчайшие минеральные нотки (мел), еле-заметные цветочные тона, еле-ощутимые нюансы душистого перца и мяты. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, еле-заметные нотки переспелой вишни, легкие тона подвяленных красных ягод, легкие тона джема из темных слив, еле-заметная минеральность (пудра, мел), еле-заметные травянистые тона, еле-заметные сливочные нюансы, легчайшие оттенки  сухих горных трав с еле-заметной горчинкой, легчайшие цветочные нюансы, еле-заметные вяжущие, «съедобные» нюансы, еле-ощутимые тона ванили. Будет хорошо питься с легковкусным и деликатесным красным мясом, блюдами из птицы (утка), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясными — лазаньей, пастой и пиццей. Цена: около 10 — 11 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Гренаш, Сира, Кариньян. Аромат: тона переспелой вишни, оттенки подвяленных красных ягод, еле-заметные оттенки джема из темных слив, легчайшие травянистые тона, легчайшие минеральные нотки (почва, мел), еле-ощутимые сливочные нюансы, еле-заметные тона перца и ванили. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-заметные нотки переспелой вишни, легкие тона подвяленных красных ягод, еле-заметная минеральность (почва, мел), еле-заметные сливочные нюансы, легчайшие оттенки  сухих горных трав с еле-заметной горчинкой, еле-ощутимые тона ванили, легчайшие цветочные нюансы. Будет хорошо питься с легковкусным и деликатесным красным мясом, блюдами из птицы (утка), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясными — лазаньей, пастой и пиццей. Цена: около 13 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Австрия, регион — Нижняя Австрия (Вайнфиртель). Виноград: Блауэр Бургундер (Пино Нуар). Вино выдерживалось в течении 2 лет в дубовых бочках. Аромат: тона подвяленной малины и прочих красных ягод, легчайшая минеральность (почва, пудра), еле-ощутимые нотки джема из темных слив, еле-ощутимые сливочные нюансы, еле-ощутимые нотки спелой вишни, еле-заметные приятные маслянистые («съедобные») и вяжущие оттенки. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-заметные нотки спелой вишни, легкие тона подвяленных красных ягод, еле-заметная горчинка сухих трав, еле-заметная минеральность (мел, известняк), еле-ощутимые тона ванили, легчайшие цветочные нюансы. Будет хорошо питься с легковкусным и деликатесным красным мясом, блюдами из птицы (утка), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясными — лазаньей, пастой и пиццей. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2011. Испания, регион — Пенедес. Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживалось в течении 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: оттенки джема из темных слив, оттенки подвяленных темных ягод, легчайшая травянистость, легкая минеральность (почва, мел), легчайшие древесные тона, еле-заметные цветочные нюансы, еле-заметные оттенки душистого перца. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкие тона джема из темных слив, еле-заметные нотки переспелой вишни, легкие тона подвяленных темных ягод, еле-заметная кислинка, вяжущие нотки, еле-заметная минеральность еле-ощутимые тона сухих трав, легчайшие ноты черной смородины — в послевкусии. Будет хорошо питься с мощновкусным красным мясом (в том числе — с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантными мясными — лазаньей, пастой и пиццей. Цена: около 46 — 48 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Мальбек. Вино выдерживалось в течении 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — тона «уваренной» темной сливы, легкие нюансы чернослива, тона подвяленных темных ягод, оттенки ванили и гвоздики, еле-заметные цветочные нотки, еле-заметная минеральность (пудра, мел), еле-заметные тона карамели. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое — вначале, тона «уваренной» темной сливы, еле-заметные нотки переспелой вишни, оттенки подвяленных темных ягод, еле-заметная смолистость, еле-заметная кислинка, легчайшая терпковатость и «едковатость», цветочные нюансы, легкие тона специй (перец, ваниль, гвоздика). Вино еще «живое» — кислотноватое и танинное и на мой взгляд — еще может легко похраниться 2-3 года. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом (в том числе немного жирноватыми мраморными стейками), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясными — лазаньей, пастой и пиццей. Цена: около 35 — 36 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (7 из 10).

Красное сухое. 2017. Чили, регион — Аконкагуа Велли. Виноград: Пино Нуар. Аромат: легкие тона сливок, оттенки джема из темных слив, легчайшие травянистые тона, легкая минеральность (почва, пудра, мел), еле-заметные нюансы красных подвяленных ягод, еле-ощутимые цветочные тона, еле-заметные нюансы специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, оттенки подвяленных красных ягод, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимые вяжущие нюансы, легчайшая ягодная кислинка, еле-ощутимые нюансы сливок, легчайшие нотки джема из темных слив, еле-заметные оттенки переспелой и ликерной вишни, еле-ощутимые «маслянисто-съедобные» нотки в послевкусии. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясными — лазаньей, пастой и пиццей. Цена: около 27 — 29 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое (органическое вино). 2015. Португалия, регион — Тежу. Виноград: Турига Насьонал, Каберне Совиньон. Вино провело в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Аромат: приятный — легкие смолистые и бальзамические тона, оттенки подвяленных темных ягод, нотки джема из темных слив, еле-ощутимые грибные тона, цветочные нюансы (фиалка), легчайшая минеральность (почва, мел), еле-заметные сливочные оттенки, тона специй (ваниль, дикий укроп). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, тона переспелой вишни, легкие нотки джема из темных слив, легчайшая терпковатость, еле-заметные вяжущие нюансы, еле-заметные нотки черной смородины, нюансы шкурки темных слив, легкая минеральность (почва), еле-заметные бальзамические нотки, легчайшая ягодная кислинка, сливочные нюансы, еле-заметные тона ванили. Неплохо бы похранить это вино еще 2-3 года. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясными — лазаньей, пастой и пиццей. Довольно приятно пьется и без закуски. Цена: около 21 — 23 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Пино Нуар. Аромат: еле-заметные животные нотки (кожа), еле-заметные нюансы «вишни из компота», легкие тона минеральности (подлесок, пудра), еле-заметные цветочные тона, легчайшие нюансы сухих трав. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-заметные нотки «компотной» вишни, еле-заметная минеральность (подлесок), легчайшие нюансы подвяленных красных ягод, еле-ощутимые вяжущие нюансы в послевкусии. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы (утка), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясными — лазаньей, пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 50 — 55 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Чили, регион — Аконкагуа (Лейда Велли). Виноград: Пино Нуар. Аромат: сразу после откупоривания бутылки — легчайшие тона «скотного двора», животные нотки и бензино-керосиновые нюансы. Минуты через 4-5 они проходят и остаются: легкие нотки ликерной вишни, еле-заметная минеральность, тона медоносных сухих трав, оттенки граната, легкие нюансы мульти-ягодного джема, цветочные оттенки, еле-заметные нотки перца и ванили. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-заметные нотки переспелой вишни, тона подвяленных красных ягод, легкая минеральность (подлесок), еле-заметная ягодная кислинка, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимые вяжущие нотки, цветочные нюансы и еле-ощутимые тона ванили. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы (утка), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясными — лазаньей, пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 40 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. США, регион — Калифорния (Централ Кост). Виноград: Пино Нуар. Аромат: сразу после откупоривания бутылки — тона сероводорода (прелой листвы) и весомые животные тона. Минуты через 4-5 они проходят и остаются: легкие нотки джема из темных слив,оттенки подвяленных ягод, еле-заметные смолистые оттенки, минеральность (почва), еле-ощутимые животные нюансы (кожа), еле-заметные тона дикого укропа, еле-ощутимые нюансы ликерной вишни, еле-заметные цветочные тона. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, капельку сладковатое, легкие ноты джема из темных слив, еле-заметные тона спелой вишни, еле-ощутимая смолистость, еле-заметные нюансы шоколада, еле-заметные оттенки жженого бакелита (старые пластиковые розетки), еле-заметные нюансы сухих трав, еле-ощутимые тона перца. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы (утка), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясными — лазаньей, пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 32 — 34 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Аромат: легкий — еле-заметные животные нотки, легкие тона спелого граната, еле-заметные оттенки подвяленных красных ягод, еле-заметные нотки минеральности (почва), еле-заметные тона перца. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, легчайшие нотки спелой вишни, легчайшая минеральность (тона почвы, подлеска, мела), еле-заметные оттенки подвяленных красных ягод, еле-заметные грибные тона (черный трюфель), еле-ощутимые нюансы барбариса, еле-заметные тона сухих трав, легчайшие цветочные нюансы, еле-заметные тона перца. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы (утка), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясными — лазаньей, пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 30 — 32 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Австрия, регион — Нижняя Австрия (Терменрегион). Виноград: Блауэр Бургундер (Пино Нуар). Аромат: легкие тона шкурки темных слив, оттенки подвяленных красных ягод, еле-заметные нотки минеральности (почва, подлесок), еле-заметные цветочные нюансы, еле-заметные тона перца. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, капельку сладковатое, легчайшие нотки спелой вишни, еле-заметная терпковатость, минеральность (тона почвы), еле-заметные оттенки подвяленных красных ягод, еле-заметные цветочные тона, еле-ощутимая горчинка сухотравья, еле-заметные тона перца. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясными — лазаньей, пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 30 — 32 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Новая Зеландия, регион — Отаго Централ. Виноград: Пино Нуар. Аромат: легкий — еле-ощутимые животные нотки, легкие оттенки подвяленных красных ягод, еле-ощутимые нотки ликерной вишни, минеральность (почва), еле-заметные цветочные оттенки, еле-заметные нюансы перца. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная минеральность (почва), еле-заметные животные нотки (кожа), еле-заметная терпковатость, еле-ощутимые тона спелой вишни, еле-ощутимая горчинка, еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, еле-заметные цветочные нюансы, легчайшие вяжущие оттенки, еле-заметные тона перца. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясными — лазаньей, пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 26 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).