Метка: добротное

Красное сухое. 2014. Чили, Мауле Велли. Виноград: Мерло. Аромат: подвяленные ягоды, спелая вишня, нотки чернослива, сливового джема, легкие животные нотки, оттенки специй. Средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, чуть сладковатое, ноты вишни, сливовый джем, подвяленные ягоды, приятная танинность и терпковатость в послевкусии. Довольно простое — но добротное и питкое вино из Мерло. Рекомендую — декантировать в течении хотя бы  получасика. Подойдет для сопровождения не очень мощного красного мяса, средних сыров, овощей с мангала, средневкусной пасты и пиццы. Хорошо пить и без закуски. Цена: около 10,5-11 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2014. Испания, Бьерсо. Виноград: Менсия.  Аромат: спелая вишня, легкие «животные» оттенки, сливки, нотки почвы, оттенки черной смородины и голубики, легкие нотки специй. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое и округлое вначале, ноты минеральности и известняка, спелая вишня, приятная танинность и легкая терпкость. Будет хорошо питься с деликатными блюдами из красного мяса, мясной нарезкой, средними сырами, овощами — гриль, довольно мощными пастой и пиццей, средним паштетом. Нормально пить без закуски. Цена: около 17-19 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2014. Италия, Тоскана. Виноград: Санджовезе. Вино хранилось 18 месяцев в двух типах дубовых бочек и 18 месяцев — в бутылках. Аромат: вишня, черная смородина, нотки почвы, подвяленные лесные ягоды, нотки граната, легкие цветочные оттенки. Средневкусное, хорошо сбалансированное, спелая вишня, подвяленные лесные красные ягоды, приятная танинность и средняя терпкость. Слегка жестковатые (кислотность) нотки в послевкусии. Будет отлично питься с красным мясом (в том числе и с мангала), мясной нарезкой, дичью, средними выдержанными сырами, молодым козьим сырам, с довольно мощной пастой и пиццей, средними паштетами. Вероятно — это вино еще не раскрылось полностью и требует дополнительного хранения. Довольно неплохо пить без закуски. Цена: около 50-60 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Чили, Мауле Велли. Виноград: Каберне-совиньон. Выдержка 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкая минеральность, спелая вишня, сливовый джем,  нотки полевых цветов — особенно дикой гвоздики и медуницы, подвяленных лесных красных ягод. Средневкусное, хорошо сбалансированное, слегка сладковатое, спелая вишня, нотки сливового джема, приятная танинность и средняя терпковатость. Вино довольно простое, хотя одновременно и гастрономическое. Хорошо сопроводит красное мясо с мангала, средние и выдержанные сыры, овощи-гриль, мощные — пасту и пиццу. Нормально пить без закуски. Цена: около 7,5 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Чили, Кольчагуа Велли. Виноград: Мальбек. Аромат: мощный и густой — подвяленные ягоды, спелая вишня, нотки чернослива, сливового джема, оттенки специй — перца, легкие табачные нотки. Полновкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, чуть сладковатое, ноты переспелой вишни, сливовый джем, подвяленные ягоды, небольшая терпковатость, короткое «пустоватое» послевкусие. Подойдет для сопровождения не очень мощного красного мяса, средних сыров, овощей с мангала, средневкусной пастой и пиццей. Хорошо пить и без закуски. Цена: около 17-18 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. ЮАР, Вестерн Кейп. Виноград: Шираз (Сира). Аромат: мощный и густой — подвяленные ягоды, вишня, нотки чернослива, сливового джема, малины, земляники, легкие табачные нотки, после согревания в бокале в аромате чувствуются сливки и легкие животные нотки. Полновкусное, хорошо сбалансированное, чуть сладковатое, ноты переспелой вишни, сливовый джем, ежевика, слегка завяленные красные лесные ягоды (особенно земляника), небольшая терпковатость и приятная танинность. Пожалуй можно попробовать похранить пару-тройку лет. Хороший вариант для сопровождения не очень мощного красного мяса, каре ягненка, дичи, средних сыров, мощной пиццы. Приятно пить и без закуски. Цена: около 9 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2014. Грузия, Кахетия, «Виниверия». Виноград: Саперави. Аромат: очень легкий и округлый — легкая минеральность, вишня, черная смородина, оттенки завяленных красных лесных ягод, нота зажаренной корочки французского багета. Средневкусное, хорошо сбалансированное, слегка округлое — вначале, нотки вишни и черной смородины, красных подвяленных ягод, приятная терпкость и танинность (вино чем-то напоминает бургундские вина из Пино-нуара). Будет отлично сопровождать красное мясо, утку, дичь, копчености, мощные салаты и паштеты, выдержанные и средневкусные сыры. Довольно приятно пить и без закуски. Цена: около 14-15 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Чили, Сентрал Велли. Виноград: Карменер. Аромат: переспелая вишня, сливовый джем, «животные» оттенки, легкие ноты пряностей — перца. Средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, ноты спелой вишни, сливы, малины, легчайшая терпкость и приятная танинность. Хорошо пить с деликатесным красным мясом, средними паштетами, средними и молодыми сырами, средневкусной мясной пастой и пиццей. Довольно приятно — пить его и без закуски. Цена: около 9 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2014. Новая Зеландия, регион — Хокс Бей. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон. Аромат: довольно мощный — легчайшая минеральность, спелая и ликерная вишня, еле-ощутимый чернослив, нотки темных подвяленных ягод, еле-заметные смолистые оттенки, еле-ощутимые нотки пряностей и бальзамические нотки. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, слегка сладковатое, тона переспелой  и ликерной вишни, оттенки джема из темных переспелых слив, нюансы подвяленных темных ягод, легчайшая терпковатость, ягодная кислинка, еле-заметные тона смолистости и чернослива, еле-ощутимые сливочные нюансы. еле-ощутимая горчинка, минеральные нотки (почва), цветочные нюансы, легкие вяжущие нотки, еле-заметные оттенки пряностей. Довольно питкое, но капельку простоватое вино. Будет хорошо сопровождать средневкусное и мощновкусное (в том числе и с мангала) красное мясо, полутвердые и твердые выдержанные сыры, мясную пасту и пиццу. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена около 16 — 17 евро (продается в супермаркете «Твой Дом» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Аргентина, Мендоза. Виноград: Мальбек. Аромат: мощный — подвяленные ягоды, переспелая вишня, ноты сливового джема, подвяленые красные лесные ягоды, нотки вяленого инжира, легкие пряности. Полновкусное, хорошо сбалансированное, ноты подвяленных ягод, бархатистое, ноты переспелой вишни, ежевики, сливового джема, с приятной танинностью и терпковатостью. Легчайшая жестковатость в послевкусии. Будет хорошо с красным мясом, дичью, средними и крепкими сырами, средними паштетами. Довольно хорошо — и без закуски. Цена около 13-14 евро. Резюме: добротное (7 из 10).