Метка: добротное

Красное сухое. 2013. Франция, Бордо (Грав). Виноград: Каберне-совиньон, Мерло. Аромат: спелая вишня, тона подвяленных темных ягод, легкая минеральность, оттенки перца и ванили, тона сухотравья. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, слегка сливочное вначале, оттенки переспелой вишни, сливового джема, еле-заметные нотки подвяленных темных ягод, нюансы черной смородины, еле-заметные перец, ваниль, легчайшие вяжущие тона в послевкусии, еле-заметные смолистые оттенки. Несколько бутылок было препровождено в подвал на хранение. Через 1,5 года — вино показало чуть большую бархатистость и капельку более густые, смолистые нюансы. Будет хорошо питься со средневкусным мясом, средними паштетами и салатами, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, овощами-гриль, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 11 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2014. Страна: Франция, регион — Долина Роны (Кот-дю-Рон). Виноград: Гренаш, Сира. Молодоватое и скорее — гастрономическое вино. Я бы похранил 4-5 лет. Аромат: увяленные ягоды (красных больше), вишня, легкие нотки темных слив, почва, травы, цветы, легкие животные тона, специи (перец). Вкус: полнотелое, еле-заметная сладковатость, много вишни, увяленные ягоды (красных больше), шкурка темных слив, почва, травы, цветы, животные тона, кислотность выше средней, терпкое, легчайшие вяжущие нотки, еле-ощутимая горчинка, специи (перец). Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 8 евро (продается в супермаркете «Твой Дом» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2011. Страна: Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Сира, Гренаш, Мурведр. Аромат: нотки подвяленных красных и темных ягод, легчайшая минеральность (почва), спелая вишня, еле-заметные оттенки джема из темных слив, легчайшие животные нотки, легкие цветочные тона, еле-ощутимые сливочные нюансы, еле-заметные тона специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, капельку сладковатое, нотки подвяленных красных и темных ягод, заметная фруктово-ягодная кислинка, легчайшая минеральность (почва), спелая вишня, еле-ощутимые нотки опаленных трав, легкая терпкость, еле-заметные оттенки джема из темных слив, легчайшие животные нотки, легкие цветочные тона, еле-ощутимые сливочные нюансы, еле-заметные тона специй (перец). Хорошо со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 6 — 7 евро (продается в супермаркете «Глобус» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Страна: Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Сира. Аромат: подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые животные нотки, джем из темных слив, нотки переспелой вишни, минеральные тона, оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые животные нотки, джем из темных слив, нотки переспелой вишни, минеральные тона, еле-ощутимые сливочные нюансы, еле-заметные оттенки сухих горных трав, легчайшие цветочные нюансы, оттенки специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Около 7 евро (продается в супермаркете «Глобус» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2012. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон. Аромат: нотки темных слив, тона спелой вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые животные тона, минеральные нотки (почва, мокроватый подвал), легкие цветочные тона, оттенки сухих трав, легчайшие нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное,кислинка красных ягод, оттенки спелой вишни, легкая терпковатость, нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные нотки темных слив, минеральность (почва), легчайшие цветочные нотки, легкие вяжущие нотки, еле-ощутимые тона специй (перец). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантным блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Довольно хорошо пьется без всяких закусок. Около 10 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Мальбек. Аромат: довольно приятный — легкие травянистые нотки, нюансы джема из темных слив, еле-заметные оттенки переспелой и увяленной вишни, нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые животные нюансы, легчайшие минеральные нотки (почва), еле-заметные цветочные нюансы, еле-заметные древесные тона, легчайшие нюансы «уваренной» темной сливы, еле-ощутимые нюансы пряностей. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, капельку сладковатое, нюансы джема из темных слив, ягодная кислинка, оттенки переспелой и увяленной вишни, нотки подвяленных красных и темных ягод, легкая терпковатость, легчайшие минеральные нотки, еле-заметные цветочные нюансы, легкие древесные оттенки, легчайшие нюансы «уваренной» темной сливы, еле-заметные сливочные нотки, легкие вяжущие, еле-ощутимые нюансы пряностей. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (в том числе с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2012. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Каберне Совиньон, Мерло. Аромат: легкие нотки темной сливы, тона подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные оттенки черной смородины, легчайшие нотки спелой вишни, минеральные тона (почва), еле-ощутимые цветочные нюансы, легкие оттенки специй (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, тона спелой вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, нюансы темных слив, минеральные ноты, заметная ягодная кислинка, еле-заметные нюансы сливок, легкая терпковатость, легкие тона сухотравья, еле-ощутимые цветочные нотки, тона специй (перец). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 9 евро (приобретал в супермаркете «Твой Дом»). Вторичная дегустация этого вина прошла в июне 2020 года (4 года хранения в моем подвале) — кислотность и танинность стали чуть ниже, также слегка угасла кислотность, выросли минеральные ноты (почва, мокроватый подвал), появилась еле-ощутимая горчинка. Оценка — без изменения, но дольше 2020 года хранить не стоит. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2013. Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон. Аромат: тона подвяленных красных и темных ягод, оттенки темной вишни, легкие нюансы спелой вишни,  еле-заметные травянистые нюансы, тона минеральности, еле-ощутимые нюансы чернослива, нотки специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, тона темных слив, нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые травянистые нотки, минеральность (почва), средняя терпковатость, еле-заметная ягодная кислинка, еле-ощутимые смолистые нюансы, легчайшие древесные тона, еле-ощутимые нюансы подброженной (оксидированной) вишни, еле-ощутимые нотки дикого укропа, оттенки специй (перец). На конец 2019 года — скорее гастрономический вариант вина. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сильными сырами, мясной пастой и пиццей, рагу из дичи. Довольно неплохо пьется и без закуски. Рекомендую похранить до 2021 — 2022 года. Цена: около 9 — 11 евро (приобретал в супермаркете «Глобус», есть в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2012. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо. Аромат: нотки темных слив, тона спелой вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые животные тона, минеральные нотки (почва), еле-ощутимые нюансы черной смородины, легкие цветочные тона, легчайшие нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, нотки темных слив, оттенки спелой вишни, легкая терпковатость, еле-заметная кислинка красных ягод, нотки подвяленных красных и темных ягод, минеральность (почва), легчайшие цветочные нотки, легкие сливочные нотки, еле-ощутимые тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантным блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Хорошо пьется без всяких закусок.  Цена при покупке — 10 евро, сейчас (2020 г) — около 16-20 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2012. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон. Аромат: нотки темных слив, тона спелой вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые животные тона, еле-ощутимые нюансы черной смородины, минеральные нотки (почва), легкие цветочные тона, оттенки сухих трав, легчайшие нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, нотки джема из темных слив, кислинка красных ягод, оттенки спелой и переспелой вишни, легкая терпковатость, нотки подвяленных красных и темных ягод, минеральность (почва), легчайшие цветочные нотки, легкие вяжущие нотки, еле-ощутимые тона специй (перец). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантным блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Довольно хорошо пьется без всяких закусок. Около 10 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2012. Франция. Регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Аромат: легкие нотки красных подвяленных ягод, легчайшие нюансы темных слив, оттенки спелой вишни, легкие минеральные нотки, еле-ощутимые нотки сливок, легчайшие древесные тона, еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкие минеральные тона (почва, подлесок, мокроватое дерево), еле-ощутимые нюансы черной смородины, оттенки темных слив, легчайшие нюансы спелой вишни, еле-заметная кислинка, легкая терпковатость, еле-заметные тона специй (перец). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 11 — 13 евро (продается в супермаркете «Твой Дом» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2013. Франция, регион — Бордо (Медок). Виноград: Каберне Совиньон, Каберне-Фран, Мерло. Аромат: подвяленных красных и темных ягод, тона спелой темной сливы, нотки переспелой вишни, цветочные тона, еле-ощутимые нотки черной смородины, травянистые нюансы (виноградные гребни), минеральные нотки, оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, подвяленных красных и темных ягод, тона спелой темной сливы, нотки переспелой вишни, легкая терпковатость, еле-ощутимые оттенки цветов, еле-ощутимые нотки черной смородины, травянистые нюансы (виноградные гребни), минеральные нотки, оттенки специй (перец, ваниль). Хорошо пьется со средневкусным мясом, мясной пастой и пиццей, дичью, печеными овощами, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется  и без закуски. Цена: около 13 евро (продается в супермаркете «Твой Дом»). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2012. Страна: Франция, регион — Бордо (Медок). Виноград: Мерло, Каберне Совиньон. Аромат: легкие нотки темных слив, тона спелой вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод,  минеральные нотки (почва), нюансы сухих трав, легчайшие нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, нотки темных слив, кислинка красных ягод, оттенки спелой вишни, легкая терпковатость, минеральные тона, нотки подвяленных красных и темных ягод, минеральность (почва), еле-заметные цветочные нотки, еле-заметные вяжущие нотки, еле-ощутимые тона специй (перец). Будет хорошо питься с легковкусным и средневкусным красным мясом, пикантным блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Довольно хорошо пьется без всяких закусок. Около 13 евро (продается в супермаркете «Твой Дом» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2012. Франция. Бордо. Виноград: Каберне Совиньон, Каберне Фран. Аромат: довольно элегантный — легчайшие тона подвяленных темных ягод, нюансы опаленых свежих трав, нотки спелой вишни, минеральные оттенки (почва), нюансы черной смородины, еле-заметные чернильные нотки, легкие цветочные нотки, еле-заметные ноты специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легчайшие тона подвяленных темных ягод, нюансы опаленых свежих трав, нотки спелой вишни, минеральные оттенки (почва), нюансы черной смородины, еле-заметные чернильные нотки, заметная фруктово-ягодная кислинка, легкие цветочные нотки, еле-заметные ноты специй, легкая терпковатость и вяжущие нотки, легкие цветочные оттенки, еле-заметные ноты специй. Довольно питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 9 — 10 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2010. Страна: Франция, регион – Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Фран. Несложное, «классичненькое», довольно питкое и гастрономическое. Аромат: джем из темных слив, нотка черной вишни, травы, увяленные и сухие ягоды, сыроватая почва, чуть гематогена, старый шоколад, еле-заметные животные тона, специи (перец). Вкус: среднетелое, джем из темных слив, нотка черной вишни, травы, увяленные и сухие ягоды, сыроватая почва, чуть гематогена, старый шоколад, еле-заметные животные тона, дым, специи средняя кислотность, легкие вяжущие и терпковатые ноты, горчинка, перец(перец). Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 11 евро (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).  

Красное сухое. 2014. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Аромат: легкие нотки темных слив, тона переспелой вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные животные тона, минеральные нотки (почва), еле-ощутимые нюансы чернослива, оттенки черной смородины, легкие цветочные тона, легчайшие нюансы перца. Вкус: мощновкусное, хорошо сбалансированное, легкие нотки темных слив, заметная кислинка красных ягод, оттенки переспелой вишни, легкая терпковатость, минеральные тона, нотки подвяленных красных и темных ягод, минеральность (почва), еле-заметные смолистые нотки, еле-ощутимые нюансы черной смородины, тона специй (перец). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантным блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без всяких закусок. Около 10 — 12 евро (продается в супермаркете «Твой Дом» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2011. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Каберне-совиньон, Мерло. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 7 месяцев. Аромат: довольно весомый — нотки подвяленных красных и темных ягод, оттенки спелой вишни, еле-заметные нотки темных слив, минеральные оттенки, нюансы медоносных сухих горных трав, еле-ощутимые животные нотки, легчайшие нюансы черной смородины, тона специй (перец, ваниль). Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, легкая ягодная кислинка и терпковатость, нюансы темных слив, спелая и переспелая вишня, легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, минеральные оттенки, нюансы сухих трав, еле-ощутимые сливочные нотки, легчайшие нюансы черной смородины, тона специй (перец, ваниль). Довольно питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусным паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, мясным рагу. Довольно хорошо пьется и без закуски. Около 13 — 15 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2012. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: подвяленные красные и темные ягоды, легкие нотки джема из темных слив, еле-ощутимые нюансы варенья из черной смородины, нотки переспелой вишни, еле-ощутимые смолистые и цветочные тона, минеральные нюансы (почва), легкие нотки специй. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, джем из темных слив, нотки спелой черной смородины, оттенки переспелой и ликерной вишни, легчайшие цветочные нюансы, минеральные нюансы (почва), еле-заметные сливочные тона, легкая терпковатость, ноты подвяленных красных и темных ягод, легкие оттенки пряностей. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (стейками, говядиной и бараниной с гриля), пикантными блюдыми из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, дичью, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и  пиццей. Приятно пьется и без закуски. Около 9 евро. Резюме: добротное (7 из 10).