Метка: добротное

Красное сухое. 2010. ЮАР, Вестерн Кейп. Виноград: Сира. Не менее 18 месяцев выдержки в дубовой бочке. Аромат: легкие животные нотки, подвяленные лесные ягоды, сливовый джем, смолистость, нотки кураги, легчайшие бальзамические нюансы. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, несладкое, переспелая вишня, подвяленные лесные ягоды, нюансы кураги, средняя терпковатость и легчайшая жестковатость в послевкусии. Желательно полчасика – час декантировать. Будет хорошо со средневкусным красным мясом, средними сырами, дичью, средними и мощными паштетами, с мясными – пастой и пиццей. Нормально пить без закуски. Цена: около 24 – 26 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2013. ЮАР, Вестерн Кейп. Виноград: Пинотаж. Не менее 20 месяцев выдержки в дубовой бочке. Аромат: мощные ноты танинности, нотки виноградных веточек и кожуры, легчайшие нюансы чернослива, спелая вишня, смолистость. Средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое – вначале, ноты спелой вишни, оттенок чернослива, практически несладкое, мощные танины, вяжущие нотки в послевкусии. Будет хорошо с довольно мощным красным мясом (в том числе – с мангала), средними сырами, средними и мощными паштетами, дичи, рагу, с мясными – пастой и пиццей. Нормально пить без закуски. Цена: около 16 – 18 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2014. Страна: Греция, регион — Флорина. Виноград: Сира. Выдержка – 12 месяцев в дубовых бочках и 12 месяцев – в бутылках. Аромат: переспелая вишня, легкая минеральность, нотки темных слив, еле-ощутимые нюансы чернослива, ноты подвяленных красных и темных ягод, легкие оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, тона спелой вишни, заметная ягодная кислинка, оттенки красных и темных ягод (спелой черной смородины, ежевики), минеральные нотки, тонкие животные нюансы (кожа), еле-ощутимые смолистые нотки, средняя терпковатость, еле-ощутимая ягодная кислинка и «едковатость» в послевкусии. Подойдет к средневкусному и мощновкусному красному мясу, дичи, пикантным блюдам из птицы, полутвердым и твердым выдержанным сырам, к мясной пасте и пицце. Довольно приятно пить его без закуски. Цена: около 18-20 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2012. Испания, Рибейра-дель-Дуэро. Виноград: Темпранильо. Аромат: мощный и приятный — сливовый джем, бальзамические нотки, подвяленный инжир, очень легкие нюансы резиновой пробки, ноты табака, смолистость, ягодные нюансы, легчайшие — ваниль и лакрица. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, практически несладкое, довольно мощные ягодные ноты, оттенки чернослива, сливовый джем, ежевика, легчайшая кислинка, приятные танины, средняя терпковатость. Желательно декантировать. Неплохо бы еще похранить, думаю. Подойдет к жареному и тушеному красному мясу, каре ягненка, холодной мясной нарезке-ассорти, средним невыдержанным сырам, паштетам из печени и мяса птицы, средневкусным мясным — пасте и пицце. Довольно приятно и без закуски. Цена: около 18-20 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Франция, Юго-запад. Виноград: Пино нуар. Аромат: приятный — мощные животные ноты (позже уходят), ноты земляничного варенья, малины, подвяленных лесных ягод, сливового джема, нотки каркаде (цветок граната). Средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, ноты войлочной вишни, подвяленных лесных ягод, красная смородина — в послевкусии, приятные танины и легкая терпковатость. Подойдет к деликатесному красному мясу, средним невыдержанным сырам, паштетам из печени и мяса птицы, жареной дичи и птице с пряностями, средневкусным мясным — пасте и пицце. Довольно приятно — без закуски. Цена: около 13-14 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2014. Испания, Ла Манча. Виноград: Темпранильо. Выдержка вина — 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: мощная минеральность, мел, сливовый джем, подвяленные лесные ягоды. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое и округлое — вначале, сливовый джем, нотки мульти-ягодного конфитюра, ежевика, нотки черной смородины, легчайшая кислинка, приятные танины, слегка вяжущие ноты в послевкусии, еле заметная горчинка. Подойдет к жареному и тушеному красному мясу, каре ягненка, средним невыдержанным сырам, паштетам из печени и мяса птицы, средневкусным мясным — пасте и пицце. Довольно приятно и без закуски. Странно — но никакой инфы по этому вину нет в Рунете — неужели мой отзыв будет первым? 8-). Цена: около 7-8 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2014. Аргентина, Мендоза. Виноград: Мальбек. Аромат: животные нотки, сливовый джем, подвяленные ягоды, легчайшие нотки специй, перца. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, плотноватое, ноты переспелой вишни, сливы, приятные, мощные танины, средняя терпкость, оттенки бузины и вяжущие ноты в послевкусии. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, средними сырами, классической пастой и пиццей, средними паштетами. Неплохо и без закуски. Цена — около 9 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2016. ЮАР, Вестерн Кейп. Виноград: Каберне-совиньон, Мерло. Аромат: мощный — сразу после открытия — мощные животные ноты, «скотный двор», легчайшие резковатые фенольные нюансы, оттенки почвы, дикая слива, вишневый джем, оттенки табачного листа. Полновкусное, хорошо сбалансированное, сразу после открытия — чуть резковатое и терпковатое, после декантирования — бархатистое, ноты спелой вишни, оттенки подвяленных лесных ягод, минеральность, нотки почвы, чернослив, ежевика, длительное ягодное приятное послевкусие с легкой терпковатостью. Рекомендую обязательно декантировать минимум на полчасика. Будет сочетаться с красным деликатесным мясом (в том числе — с нежирным стейком), средними паштетами, полновкусной птицей с приправами, средними невыдержанными сырами, средневкусными — пастой и пиццей. Приятно и легко пьется без закуски. Цена: около 9 евро (по акции. Полная цена — около 16-18 евро). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2016. Чили, Централ Велли. Виноград: Каберне-совиньон. Аромат: сразу — еле уловимый оттенок «пробки» и нотки миндаля, затем — довольно мощная минеральность, вишня, дикая слива, специи (перец). Средневкусное, хорошо сбалансированное, элегантное, чуть бархатистое — вначале, спелая вишня, оттенок клубники, слива, подвяленные лесные ягоды, легчайшие нюансы чернослива, еле — заметная горчинка в послевкусии.  Будет нормально сочетаться с красным деликатесным мясом, средними паштетами, птицей с приправами, средневкусными — пастой и пиццей. Довольно приятно пьется и без закуски. Цена: около 13-14 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Италия, Тоскана. Виноград: Санджовезе. Выдержка — 12 месяцев в дубовых бочках и 2 месяца — в бутылках. Аромат: сразу — легчайшие животные нотки, затем — приличные ноты подвяленных лесных ягод, легкие фенольные нюансы, оттенки кожи, легчайшая смолистость. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, спелая вишня, зрелая черная смородина, подвяленные лесные ягоды, приятные танины, средняя терпковатость, легчайшая жестковатость. Будет хорошо сочетаться со средневкусным красным мясом (говядина с прованскими травами), средними сырами, средними и мощными паштетами, дичью, мясными — пастой и пиццей. Довольно приятно пьется и без закуски. Цена: около 15-17 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Австралия, Юго-Восточная Австралия. Виноград: Каберне-совиньон. Аромат: густой — сливовый джем, оттенки чернослива, нотки подвяленного инжира, минеральные нотки, оттенки черной смолы (гудрон), легчайшие горьковато-травянистые нюансы (полынь, дикий укроп), специи. Полновкусное, хорошо сбалансированное, ноты сливового джема, спелой черной смородины, подвяленные лесные ягоды, приятная танинность, средняя терпковатость, довольно явные вяжущие нотки в послевкусии, легкая минеральность. Будет хорошо сочетаться со средневкусным красным мясом (например — свининой с мангала), пернатой дичью, средними, невыдержанными сырами, средними и мощными паштетами, дичью, мясными — пастой и пиццей. Неплохо пьется и без закуски. Цена: около 6,5 евро (по акции, без нее — около 13 евро). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Новая Зеландия, Мальборо. Виноград: Пино Нуар. Аромат: приятный — спелая вишня, черная смородина, подвяленные лесные ягоды, легкие нотки чернослива, смолистые оттенки, легчайшие оттенки «гребней» кисти винограда. Средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, спелая вишня, черная смородина, приятные танины, средняя терпковатость, легчайшие нотки жестковатости в послевкусии. Хорошо будет питься со средневкусным красным мясом, дичью, средними сырами, средними и мощными паштетами. Без закуски — пить также — довольно неплохо. Цена: около 21-22 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2013. Чили, Курико Велли. Виноград: Каберне-совиньон. Аромат: нотки джема из темных слив, нюансы переспелой вишни, ноты подвяленных темных ягод, легкие смолистые нотки, легкие тона чернослива, минеральные (почва, мокроватое дерево) нотки, оттенки специй, нюансы табака, еле-заметные древесные оттенки (дуб). Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, тона подвяленных лесных ягод, легкие смолистые нотки, легкие тона чернослива, средняя терпковатость, еле-заметная кислинка, еле-ощутимые нюансы черной смородины, минеральные (почва, мокроватое дерево) нотки, еле-ощутимые дымноватые нюансы, еле-заметные древесные оттенки (дуб), легчайшие тона пряностей (перец, ваниль). Аромат поинтереснее вкуса. Будет хорошо сопровождать блюда из мощного красного мяса (в т.ч. — с мангала), дичи, крепких паштетов, средних и выдержанных сыров, мощной пиццы. В принципе, нормально будет питься без закуски. Цена: около 16 — 18 евро (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).