Метка: добротное

Красное сухое. 2014. Италия, Сицилия. Виноград: Неро д’Авола, Мерло, Сира, Каберне-Фран. Аромат: спелая вишня, малина, ноты подвяленных лесных ягод, черная смородина, оттенки специй и легкая цветочность. Средневкусное, хорошо сбалансированное, чуть бархатистое — вначале, ноты вишни, сливового джема, черной смородины, оттенки ежевики, легчайшие бальзамические оттенки, табак и легкие специи, приятные танины, несколько терпковатое и капельку жестковатое в послевкусии. Пока — скорее — гастрономическое вино с возможным улучшением при хранении. Будет хорошо сопровождать блюда из средневкусного красного мяса, дичи, крепких паштетов, средних сыров, средневкусной пасты и пиццы. Довольно хорошо может питься без закуски. Цена: около 19-20 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Чили, Курико Велли. Виноград: Карменер.  Аромат: округлый и легкий — слабенькие неприятненькие нотки сероводорода — сразу после открытия бутылки (декантировать бы неплохо), легкие ноты спелой вишни, подвяленные лесные ягоды, сливовый джем, нотки специй и ванили. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое и округлое — вначале, ноты вишни, легкого сливового джема, минеральность, приятные танины и легкая терпковатость, оттенки специй, гвоздика. Будет хорошо сопровождать средневкусное красное мясо, мощные паштеты, дичь и мощные блюда из птицы, средние — салаты и сыры, мясную пасту и пиццу. Довольно хорошо может питься без закуски. Цена: около 11-12 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2011. Франция, Бордо, О-Медок. Виноград: Каберне-совиньон, Мерло. Аромат: мощный и дурманящий — сливовый джем, подвяленный инжир, легчайшие бальзамические нотки, смолистость, нотки чернослива, оттенки копчености, известковые нотки, подвяленные лесные ягоды. Полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистость и округлость — вначале, ноты переспелой вишни, ежевики, оттенки инжира и восточных пряностей, дубовые нотки, мощные танины, средняя терпковатость. Однако в послевкусии ощущаются слегка жестковатые, вяжущие тона, даже с легкой горчинкой. Аромат реально был очень многообещающим — но вкус капельку «отстал». В целом — если бы не горьковатость в послевкусии — вино было бы шикарным и экстраординарным. Но — либо немножко перехранили, либо немного где-то в бутылке уже —  неправильно хранилось. А может — и «так было задумано». Зато очень хорошо будет сочетаться с мясными закусками — мощным красным мясом (в том числе с мангала), дичью, средними и выдержанными сырами, мощными паштетами, мощной пиццей. Довольно хорошо может питься без закуски. Цена: около 20 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Уругвай, Монтевидео. Виноград: Таннат, Мерло. Аромат: легчайшие бензино-керосиновые нотки и оттенки сандала — сразу после открытия, затем — ноты минеральности, спелая вишня, подвяленные лесные ягоды, сливовый джем, пряности, оттенки табака. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистость и округлость — вначале, ноты спелой вишни, подвяленных лесных ягод,  зрелой черной смородины, довольно приятные танины и легчайшая терпковатость. Легчайшие вяжущие нотки и мизерная горчинка в послевкусии. Возможно — нужно его похранить пару лет. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, каре ягненка, дичью, средними сырами,  паштетами, средневкусными пастой и пиццей. Достаточно нормально — пить без закуски. Цена около 10 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Россия, Крым, Судак, АО «Солнечная Долина». Виноград: Бастардо магарачский, Кефесия. Аромат: приятный — минеральность, нотки перца, сливовый джем, легкие оттенки чернослива, животные нотки (сливки и «корова»), ноты подвяленных лесных ягод, оттенки дуба. Полновкусное, неплохо сбалансированное, бархатистое и округлое — вначале, легчайшая сладковатость, ноты подвяленных лесных ягод, вишни, оттенки черной смородины, довольно мощные танины, легчайшая терпковатость. Небольшая жесткость в послевкусии (кислотность высокая — даже оскомина появилось). Вино соотечественников — реально удивило — и именно в приятную сторону. Вероятно кислотность можно снизить — похранив это вино 2-3 года, либо уже при производстве — сделав (или усилив — если делали) молочнокислую ферментацию. Будет хорошо питься с не очень жирным мраморным стейком, средневкусным красным мясом, каре ягненка, средними сырами, средними паштетами. Нормально — пить без закуски. Цена: около 6,5 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Испания, Приорат. Виноград: Гарнача, Масуэло, Мерло, Сира. Аромат: спелая вишня, сливовый джем, пряности, подвяленные лесные ягоды, нотки специй. Полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, легкая сладковатость, спелая вишня, сливовый джем,  ноты подвяленных лесных ягод, мощные танины, легкая терпковатость и легчайшая жестковатость — в послевкусии.  Будет хорошо сочетаться с мощным красным мясом (в т.ч. — с мангала), каре ягненка, дичью, выдержанными и средними сырами, средними и мощными паштетами. Нормально — пить без закуски. Цена: около 14 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Италия, Сицилия. Виноград: Нера д’Авола, Сира. Аромат: мощная минеральность, оттенки струганых опилок (лиственного дерева, не хвойных), легкая вишня, сливовый джем. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, ноты спелой вишни, сливового джема, подвяленных лесных ягод, приятная танинность и легкая терпковатость. Будет отлично питься с красным мясом, дичью, средними сырами, мясными пастами и пиццей. Довольно приятно пить без закуски. Цена около 15-16 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2017 (год розлива). Италия, Венето. Виноград: Корвина Веронезе, Рондинелла, Молинара. При изготовлении в сок добавляют заизюмленный виноград на 10 дней. Аромат: приятный — варенье из дикой вишни, сливовый джем, легчайшие ноты табака, специи — молотый перец. Полновкусное, хорошо сбалансированное, очень плотное, сверхмощный вкус — подвяленные лесные ягоды, переспелая вишня, слива, приятная танинность и средняя терпковатость. В послевкусии — капельку вяжущие ноты. Будет хорошо с мощным красным мясом (в том числе и с мангала), дичью, средними паштетами, средними невыдержанными сырами,  мясной пастой и пиццей. Без закуски пить — достаточно хорошо. Цена: около 15-16 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2010. Франция, Лангедок-Руссильон. Виноград: Сира, Гренаш. Аромат: мощный и густой — сливовый джем, ноты чернослива, спелая вишня, специи, легчайшие бальзамические нотки. Полновкусное, хорошо сбалансированное, очень плотное, сверхмощный вкус — подвяленные лесные ягоды, черная смородина, переспелая вишня, сливовый джем, нотки чернослива, смолистые и дубовые оттенки, ноты пряностей, мощная танинность и средняя терпковатость. В послевкусии — немного жесткие и едковатые, вяжущие ноты — создается впечатление, что вино немного перехранилось в дубе. Будет хорошо с мощным красным мясом (в том числе и с мангала), дичью, мощными паштетами, с мясным рагу, выдержанными сырами, мощной мясной пастой и пиццей. Без закуски пить — не совсем приятно. Цена: около 15-16 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Франция, Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-Совиньон. Аромат: довольно мощные ноты чернослива, минеральные нотки, подвяленные ягоды, вишня, легчайшие оттенки лакрицы и гвоздики. Средневкусное, хорошо сбалансированное, подвяленные лесные ягоды, спелая вишня, сливовый джем, смолистые и дубовые оттенки, довольно мощные восточные пряности, приятная танинность и легчайшая терпковатость и жестковатость (кислотность). Рекомендовал бы похранить его при возможности — и открыть — годика через 2-3. Будет хорошо с красным мясом (в том числе и с мангала), дичью, средними паштетами, средними невыдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Приятно пить — и без закуски. Цена: около 14 евро. Резюме: добротное (7 из 10).