Метка: экстраординарно

Красное сухое. 2014. Италия, регион — Альто Адидже. Виноград: Лагрейн. Вино с отдельного виноградника (как раз с указанного в названии Castel Ringberg), выдерживалось не менее 20 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкий — оттенки легчайшие переспелой вишни, легкие нотки подвяленных темных ягод, легчайшие нюансы бузины, легкие травянистые оттенки, легчайшая минеральность (мел), еле-ощутимые сливочные тона. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, легчайшие тона переспелой вишни, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, легкая минеральность (нюансы почвы, мел), легчайшие копченые оттенки, еле-ощутимые нюансы дубовой коры и шоколада, еле-заметные сливочные тона, легчайшие цветочные нюансы. Будет отлично питься с деликатесным красным мясом, блюдами из тунца (особенно с мангала), блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 70 — 75 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!)  (9 из 10).

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Венето. Виноград: Мерло. Аромат: приятный — нотки переспелой вишни, легкие нотки темной вишни, оттенки подвяленных ягод, еле-ощутимые травянистые тона, яркие еле-заметные нюансы почвы, еле-заметные тона перца и ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, еле-ощущаемая ягодная кислинка, тона спелой вишни, нотки подвяленных ягод, еле-заметные тона темных слив, легчайшие цветочные оттенки, легкая минеральность (почва), еле-заметные нотки перца и ванили, легчайшие приятные вяжущие нюансы в послевкусии. Будет отлично питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, полновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 27 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно  (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Италия, регион — Сицилия (Нишеми). Виноград: Нера д’Авола, Фрапатто. Вино посвящено наиболее известным мировым итальянским дизайнерам, которые спонсируют своими средствами культурную жизнь и фонды Сицилии. Аромат: еле-ощутимые оксидативные тона (похожие на окисленную яблочную шкурку), нюансы спелой вишни, легкая минеральность (известняк), еле-ощутимые травянистые нотки (виноградные гребни), легчайшие цветочные нюансы, еле-заметные тона душистого перца. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, тона переспелой вишни, легкие тона джема из темных слив, легкие нотки подвяленных ягод, легчайшие цветочные оттенки, еле-заметные бальзамические тона, легкая ягодная кислинка, легчайшие сливочные нюансы, еле-заметные и приятные вяжущие нотки в длительном и приятном послевкусии. Будет отлично питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 27 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2014. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовето (один из клонов известнейшего Санджовезе), Мальвазия Нера. Аромат: легкие нотки спелой вишни, легкая минеральность (мел, известняк), легчайший джем из темных слив, еле-ощутимые травянистые нотки (виноградные гребни), легчайшие цветочные нюансы, оттенки ванили, еле-ощутимая смолистость, еле-заметные тона перца. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, тона переспелой вишни, легкие тона джема из темных слив, легкие нотки подвяленных ягод, легчайшие цветочные оттенки, еле-заметные тона виноградных гребней, легчайшая кислинка, легкая терпковатость (высоковатые танины). Вино отличное, но возможно — слегка повышенная кислотность и слегка высоковатая танинность говорит о том, что вину можно бы еще полежать минимум 4-5 лет. Будет отлично питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, пикантными — мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 100 евро (пробовал на дегустации), но не нашел его в продаже в Рунете (нашел только 2010 год — за 180 евро). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Россия, регион — Краснодарский край (Крымский р-он, ООО «Лефкадия»). Виноград: Каберне Фран. Аромат: тона джема из темных слив и вишни, легкие минеральные ноты (почва), еле-заметные травянистые нюансы, легкие оттенки перца, еле-заметные цветочные тона, оттенки подвяленных красных ягод, легкие тона ванили. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, капельку сладковатое, тона переспелой вишни, легкая терпковатость, капельку вяжущие нюансы, нотки джема из темных слив, легкие тона подвяленных красных ягод, еле-заметные цветочные нюансы, еле-заметные оттенки смолистости, нюансы ванили. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантными мясными — пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 10 — 11 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Биодинамическое вино. 2017. Испания, регион — Каталония. Виноград: Темпранильо, Гарнача, Сира. Название вина в переводе с каталонского наречия означает «лес». Вино 4 месяца выдерживалось в дубовых бочках. Аромат: приятный и довольно мощный — ноты джема (темная слива и вишня), тона подвяленных темных ягод, еле-заметные дымные тона, оттенки шоколада, пряности (легкие гвоздика и ваниль), еле-ощутимая минеральность (почва и мясные, кровяные тона), еле-заметные цветочные оттенки (фиалка). Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, тона красной спелой черешни, оттенки джема (темные сливы и вишня), тона подвяленных темных ягод, нюансы шоколада, еле-заметная терпковатость, нюансы ванили. Будет хорошо питься с мощновкусным красным мясом (с мангала, тушеной бараниной), пикантными блюдами из дичи, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 15 — 17 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Испания, регион — Каринена. Виноград: Темпранильо, Мерло. Аромат: мощный и приятный — оттенки горького шоколада и какао, животные ноты (кожа), минеральность (почва), ноты джема из темной сливы, тона темных подвяленных ягод, легчайшие нотки смолистости, эвкалипта, легкие оттенки пряностей  (ваниль, корица и легчайшие тона бадьяна). Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, капельку сладковатое, тона джема из темной сливы и вишни, оттенки красной черешни, легкие нюансы темных подвяленных ягод, смолистые тона, бальзамические нюансы, оттенки темной сливы, нотки пряностей (ваниль, бадьян), еле-заметные вяжущие и «едковатые» нюансы в послевкусии. Будет хорошо питься с мощновкусным красным мясом (с мангала, тушкной бараниной), полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, полновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Довольно прияно пьется и без закуски. Цена: около 11 — 12 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина Веронезе, Корвина Корвиноне, Рондинелла. Аромат: приятный — легкие нотки переспелой вишни, оттенки джема из темной сливы, тона темных подвяленных красных ягод, легчайшие цветочные нюансы, легчайшая минеральность, тона вишневой косточки, еле-ощутимые оттенки сухих горных трав, еле-заметные тона перца и ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, капельку сладковатое, тона джема из темной сливы, нотки переспелой вишни, легкие нюансы черных подвяленных ягод, еле-заметные тона красных ягод, оттенки мультиягодного джема, еле-ощутимые бальзамические нюансы, нотки ванили, еле-заметные цветочные оттенки, легкая минеральность, еле-заметные специи. Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 27 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2010. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Корвина, Мальбек. При создании вина применялалась технология «Аппасименто» — использование завяленного винограда для усиления вкусо-ароматики. Вино выдерживалось в бочках не менее 18 месяцев. Аромат: нотки темных слив, оттенки подвяленных темных ягод, легкие тона минеральности (почва, пепел), оттенки переспелой вишни, легчайшие травянистые нотки, еле-заметные копченые и кофейные тона, нотки черной смородины, животные нюансы, легкие оттенки пряностей. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, тона переспелой вишни, легкие смолистые нюансы, еле-заметные животные тона, еле-ощутимые тона эвкалипта, еле-заметная терпкость, тона темных слив, еле-заметные подвяленные темные ягоды, подкопченые и кофейные нюансы, еле-заметная горчинка, легкие нюансы пряностей. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется без закусок. Цена: 60 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Испания, регион — Приорат. Виноград: Кареньян, Гренаш, Сира. Вино выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие тона джема (темная слива и вишня), легкие оттенки спелой вишни, легкая травянистость, еле-заметные тона подвяленных ягод, легчайшие цветочные нюансы, нотки ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, ноты джема из темных слив, оттенки переспелой вишни, подвяленные темные ягоды, оттенки ванили, еле-заметные сливочные нюансы, еле-заметная смолистость. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется без закусок. Цена: 13 — 15 евро (было в «Перекрестке»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2011. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо. Аромат: бархатистый — легкие нотки джема из темных слив, оттенки переспелой вишни, легкие тона подвяленных темных ягод, еле-ощутимые сливочные нюансы, еле-заметные цветочные оттенки, еле-заметные нюансы перца и ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, элегантное, еле-заметные нюансы спелой черной смородины, капельку плотноватое, легкие джемовые нюансы (темная слива), нотки подвяленных темных ягод, еле-ощутимая смолистость, еле-заметная терпковатость, капельку «едковатые» (кислотность) нюансы в послевкусии. Добротное вино, которое бы получило «9 из 10» — однако, на мой взгляд, пить его пока рановато, оно еще «не готово» — т. е. «молодоватое», несмотря на 2011 год. Наверняка — еще 3-5 лет правильного хранения подведут вино к этой высокой оценке. Но пока — «экстраординарно». Будет хорошо питься со средневкусным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. На мой взгляд — цена слишком завышена для этого вина. Но для особых ценителей «супертосканы» — возможно и норм.  Цена: около 120 — 130 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).