Метка: алкоголь

Белое сухое. 2015. Россия, регион — Ростовская область, ООО «Донское винодельческое хозяйство «Эльбузд»». Виноград: Совиньон Блан. Немного странноватое название вина и винодельни — «Эльбузд» — обязано собой одноименной реке, протекающей рядом с виноградниками хозяйства. В переводе с языка древних народностей, населявших когда-то земли в Ростовской области оно означает «ледяная река». Аромат: абсолютно не похожий на популярные Совиньон Бланы Старого Света и особенно, модные новозеландские варианты — вино имеет легчайшие оттенки спелых желтых яблока и груши, весомые тона сухофруктов из яблока и груши, засушенной яблочной шкурки, древесные легкие нюансы, оттенки джема из алычи (желтой сливы), тона сахарной патоки и еле-заметные нотки липового цвета, еле-заметная минеральность. Вкус: полновкусное (для белых), хорошо сбалансированное, округлое, плотноватое, капельку сладковатое, тона переспелого желтого яблока, легкие нюансы сухофруктов из яблока и груши, легчайшая терпковатость, минеральность, древесные тона, еле-заметная кислинка, легкие оттенки карамелизированного сахара, тона сухих трав. Вино довольно питкое и гастрономическое. Будет хорошо питься с белой жирной рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины, пастой и пиццей с пикантными морепродуктами. Довольно приятно пьется без закуски. Цена: около 8 евро (приобретал его со скидкой в супермаркете «Метро»).  Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. 2015. Франция, регион — Эльзас. Виноград: Рислинг. Аромат: легкие бензино-керосиновые нотки, тона спелого желтого яблока и груши, оттенки свежей и сухой травы, соломенность, еле-заметные нюансы белого персика, тона полевых цветов, еле-заметные нюансы белого перца, сдобы. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, тона спелого желтого яблока и груши, цитрусовая кислинка, средняя терпковатость, тона белого персика, соломенность, несколько повышенная кислотность. Будет хорошо питься с белой жирной рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пастой и пиццей с морепродуктами. Довольно сложновато много выпить без закуски. Цена: около 32 — 35 евро (продается в Интернете).  Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. 2017. Новая Зеландия, регион Нельсон. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: цитрусовая кислинка, тона крыжовника, легкие овощные тона (томатный лист, сельдерей), травянистые нотки, оттенки шкурки стручка свежего гороха, легкие нюансы спелой груши, минеральность, еле-заметные тона белого перца, легчайшие нюансы тропических фруктов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, округлое, тона желтой груши, легкие овощные нотки (томатный лист, сельдерей), легкая терпковатость, кислинка, легкие тона дыни, нюансы сухих трав, еле-заметная «едковатость» (слегка повышенная кислотность) в послевкусии. Будет хорошо питься с белой жирной рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пастой и пиццей с морепродуктами. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 10 евро (приобретал сети магазинов «Виниссимо»). Резюме: добротное (7 из 10).