Отзыв о вине Elbuzd Совиньон Блан 2015

Отзыв о вине Elbuzd Совиньон Блан 2015

Белое сухое. 2015. Россия, регион — Ростовская область, ООО «Донское винодельческое хозяйство «Эльбузд»». Виноград: Совиньон Блан. Немного странноватое название вина и винодельни — «Эльбузд» — обязано собой одноименной реке, протекающей рядом с виноградниками хозяйства. В переводе с языка древних народностей, населявших когда-то земли в Ростовской области оно означает «ледяная река». Аромат: абсолютно не похожий на популярные Совиньон Бланы Старого Света и особенно, модные новозеландские варианты — вино имеет легчайшие оттенки спелых желтых яблока и груши, весомые тона сухофруктов из яблока и груши, засушенной яблочной шкурки, древесные легкие нюансы, оттенки джема из алычи (желтой сливы), тона сахарной патоки и еле-заметные нотки липового цвета, еле-заметная минеральность. Вкус: полновкусное (для белых), хорошо сбалансированное, округлое, плотноватое, капельку сладковатое, тона переспелого желтого яблока, легкие нюансы сухофруктов из яблока и груши, легчайшая терпковатость, минеральность, древесные тона, еле-заметная кислинка, легкие оттенки карамелизированного сахара, тона сухих трав. Вино довольно питкое и гастрономическое. Будет хорошо питься с белой жирной рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины, пастой и пиццей с пикантными морепродуктами. Довольно приятно пьется без закуски. Цена: около 8 евро (приобретал его со скидкой в супермаркете «Метро»).  Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Elbuzd Совиньон Блан 2015