Рубрика: Красное сухое

Красное сухое. 2013. Страна: Новая Зеландия, регион — Хокс Бей. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек. Аромат: слегка «глуховатый» — легчайшие нотки увяленных темных ягод, еле-заметные тона старого вишневого варенья, легкие ноты темных слив, еле-заметные животные и сливочные нюансы, минеральность (пыль, старые книги), ноты сухих горных трав, специи (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легчайшие нотки увяленных темных ягод, еле-заметные смолистые оттенки, тона перезрелой вишни, минеральность (почва), легкая фруктово-ягодная кислинка, легкие цветочные оттенки, вяжущие нюансы, легкая горчинка, еле-ощутимая терпковатость, специи (перец). Скорее — гастрономическое вино. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Фриули — Венеция-Джулия. Виноград: Мерло. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и еще 15 месяцев — в нейтральных бетонных емкостях. Аромат: тона красных подвяленных ягод (малина), легкие тона сладковатых трав, оттенки спелой, ликерной и увяленной вишни, еле-ощутимые «летучие» мятно-ментоловые нотки, нюансы сухих горных трав, минеральность (почва, подлесок), еле-заметные животные и сливочные нотки, легкие оттенки специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, тона красных подвяленных ягод (малина), легкие тона сладковатых трав, яркая и весомая фруктово-ягодная кислинка, оттенки спелой, ликерной и увяленной вишни, нюансы сухих горных трав, минеральность (пудра, пыль), терпковатость, легкие вяжущие ноты, еле-ощутимые животные и сливочные нюансы, легкие оттенки специй. Ароматика интереснее вкуса. Можно попробовать похранить вино еще 2-3 годика (до 2023-2024 года). В принципе — оно очень гастрономическое. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 24 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Вино несколько месяцев выдерживается в дубовых бочках. Аромат: оттенки темных слив, легкие нюансы красных и темных ягод, минеральность (почва, пыль), еле-заметные тона чернослива, нотки спелой вишни, нотки увядающих и сухих цветов (гербарий), еле-ощутимые животные нотки, легкие нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, оттенки темных слив, легкие нюансы красных и темных ягод, нотки спелой вишни, легкая фруктово-ягодная кислинка, минеральность (почва), еле-заметные вяжущие тона, нотки увядающих и сухих цветов (гербарий), еле-ощутимые животные и сливочные нотки, легкие нюансы специй. В принципе — вино довольно питкое и гастрономическое. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 7 — 8 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: ЮАР, регион — Свартленд. Виноград: Пинотаж. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 18 месяцев. Название вина «Выжившая» пошло от случая с коровой Нгуни — традиционного скота народа Зулу. Эта корова не только выпрыгнула из грузовика по дороге на бойню, но и дала в окрестностях потомство в дикой природе. Аромат: густоватый — нотки «уваренных» темных ягод и фруктов, оттенки чернослива, легкие копченые нотки, животные оттенки (шкура, дичь), тона перезрелой вишни и черешни, минеральность (жирная почва), еле-ощутимые нюансы карамели, легкие оттенки подвяленных темных ягод, оттенки сухих горных трав, еле-ощутимые тона увяленной бордовой розы и гербария, легкие тона специй (перец). Вкус: мощновкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое — вначале, нотки «уваренных» темных ягод и фруктов, оттенки чернослива, легкие копченые нотки, животные оттенки (шкура, дичь), тона перезрелой вишни и черешни, минеральность (жирная почва), горчинка, вяжущие тона, заметная терпковатость и еле-заметные спиритуозные нотки, легкие оттенки подвяленных темных ягод, оттенки сухих горных трав, еле-ощутимые тона увяленной бордовой розы и гербария, легкие тона специй (перец). Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Рекомендую продекантировать 20-30 минут — вино станет более питким, немного помягче. Также — можно попробовать похранить его до 2023-2024 года. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, рагу из дичи. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 24 — 25 евро (продается в Интернете) Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Мальбек, Карменер. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 12 месяцев. Аромат: довольно приятный — тона спелой и увяленной вишни и черешни, легкие оттенки подвяленных темных ягод, легкие нюансы джема из темных слив, еле-ощутимые «чернильные» оттенки, минеральность (почва, пыль), оттенки медоносных сухих горных трав, еле-ощутимые цветочные нотки, легкие тона специй (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, нотки джема из темных слив, оттенки увяленных темных ягод, яркая фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые нотки «уваренных» темных ягод и фруктов, легкая терпковатость, минеральность (почва, пудра, мел), еле-ощутимые животные оттенки, еле-заметные пасленовые нотки, легчайшие оттенки специй (перец, ваниль). Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ) Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Мальбек. Непродолжительная выдержка в дубовых бочках. Аромат: довольно приятный — тона спелой и увяленной вишни, легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, легкие нюансы черной смородины, еле-ощутимые «чернильные» оттенки, минеральность (почва), оттенки медоносных сухих горных трав, еле-ощутимые цветочные нотки, легкие тона специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое и капельку сладковатое — вначале, нотки джема из темных слив, оттенки увяленных красных и темных ягод, легкие нюансы черной смородины, легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимая горчинка, легчайшая терпковатость, минеральность (почва), еле-заметные вяжущие нюансы, цветочные нотки, легчайшие оттенки специй (перец). Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется без закусок. Цена:около 8 — 9 евро в Калининграде. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Австралия, регион — Юго-Восточная Австралия (Мюррей Дарлинг). Виноград: Шираз, Каберне Совиньон. Непродолжительная выдержка в дубовых бочках. Аромат: не очень мощный для такого ассамбляжа — легкие тона джема из темных слив, тона переспелой вишни, легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, минеральность (почва), оттенки сухих горных трав, еле-заметные животные нотки, легкие нюансы джема из черной смородины, тона специй (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, еле-заметные бархатистые тона, нотки джема из темных слив, оттенки увяленных красных и темных ягод, легкие нюансы джема из черной смородины, легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимая горчинка, легчайшая терпковатость, минеральность (почва), легкие терпковатые и вяжущие нюансы, еле-ощутимые цветочные нотки, еле-ощутимые животные и сливочные нюансы, легчайшие оттенки специй (перец). Скорее — гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Португалия, регион — Апулия. Виноград: Арагонеш, Сира. Аромат: весомый фруктовый — оттенки джема из темных слив, тона переспелой вишни, легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод,  минеральность (почва), еле-ощутимые нотки увядающей бордовой розы, оттенки сухих горных трав, тона специй (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, легчайшие «чернильные» тона, нотки джема из темных слив, оттенки увяленных красных и темных ягод, легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметная горчинка, легчайшая терпковатость, минеральность (почва), легкие вяжущие нюансы, еле-ощутимые нотки увядающей бордовой розы (цветов), еле-ощутимые животные и сливочные нюансы, легчайшие оттенки специй (перец). Питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без закусок. Цена: около 5 евро (продается в сети «Красное и Белое»). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Австралия, регион — Юго-Восточная Австралия. Виноград: Шираз. Аромат: довольно легковатый для Ширазов — легчайшие тона «уваренных» темных ягод и фруктов, еле-заметные животные ноты, легкие нюансы какао и шоколада, табачные оттенки, легкие нотки подвяленных красных и темных ягод, легкая минеральность (почва), еле-ощутимые нотки увядающей бордовой розы (гербарий), легчайшие оттенки специй (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, легчайшие тона «уваренных» темных ягод и фруктов, еле-заметные животные ноты, легкие нюансы какао и шоколада, легкая вишневая кислинка, еле-заметные нюансы чернослива, легкие нотки подвяленных красных и темных ягод, легкая минеральность (почва), еле-ощутимые нотки увядающей бордовой розы (гербарий), легчайшие оттенки специй (перец, ваниль, немного гвоздики). Питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 6 — 7 евро (продается в сети «Красное и Белое»). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: ЮАР, регион — Свартленд. Виноград: Пинотаж. Аромат: животные ноты (шкура дикого животного, мокроватая кожа), легчайшие нотки подкопченого чернослива, легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, нюансы спелой черной вишни, оттенки темных слив, минеральность (почва), еле-ощутимые нотки цветов, легчайшие оттенки специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, легкая фруктово-ягодная кислинка, легчайшие тона «уваренных» темных ягод и фруктов, еле-заметные животные ноты, легчайшие нотки подкопченого чернослива, легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, нюансы спелой черной вишни, оттенки темных слив, минеральность (почва), легкие вяжущие и «съедобные» нюансы, еле-ощутимые нотки цветов, легчайшая терпковатость, легчайшие оттенки специй. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 7 евро (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Испания, регион — Риоха. Виноград: Темпранильо. Вино выдерживалось около 24 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, нюансы спелой и увяленной вишни, оттенки темных слив, тона сладковатых свежих трав, еле-ощутимые бальзамические тона, легчайшие животные и сливочные нюансы, минеральность (почва, пудра), еле-ощутимые нотки цветов, легчайшие оттенки специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, нюансы спелой и увяленной вишни, заметная и яркая фруктово-ягодная кислинка, нюансы мультиягодного джема, оттенки джема из темных слив, тона сладковатых свежих трав, легкая терпковатость, легчайшие животные и сливочные нюансы, минеральность (почва, пудра), еле-ощутимые нотки цветов, легчайшие оттенки специй. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Возможно, для большей питкости — его стоит еще пару лет похранить. Однако «чудес» ждать не стоит. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 6 — 7 евро (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).