Champagne Penet-Chardonnet Grand Cru Extra Brut 2013 Шампанское экстра-брют белое Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2013. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Яркое и довольно питкое. Аромат поинтереснее вкуса. Я бы похранил до 2027-28 г. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 6 лет в бутылке. Аромат: перегородки грецкого ореха, оксидация, древесно-соломенные тона, сухая шкурка яблока, легкие дрожжи, камень, воск, сухая цедра желтых цитрусов, печеное яблоко, еле-заметные кремовые тона, медоносы, полевые цветы. Вкус: среднетелое, оксидация, желтые яблоки, соломенные тона, сухая цедра желтых цитрусов, сухая шкурка яблока, легкие кремовые нотки, нотка воска, дрожжи, камень, довольно высокая кислотность, легкая терпковатость, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 19000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).