Метка: экстраординарно

Красное сухое. 2011. Италия, Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Выдерживается 26 месяцев — в дубовых бочках и около полугода — в бутылках. Аромат: лесные ягоды, ноты вишни, клубничного варенья, лакрицы, тонкие оттенки шоколада и сладких специй, корицы. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, подвяленные ягоды, ноты почвы, легкие ноты вишни, малинового джема, легкая терпкость и танинность в долгом приятном послевкусии. Будет хорошо со средневкусным мясом (среднежирными версиями мраморных стейков), пикантными блюдами из птицы, полновкусными паштетами, средневкусными и выдержанными крепкими сырами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно — без закуски. Цена: около 45-50 евро (продается в сети «Виниссимо»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Испания, Мурсия. Виноград: Монастрелл, Сира, Мерло, Темпранильо. Аромат: тона переспелой вишни, весомые джемовые (слива+вишня) ноты, оттенки подвяленных темных ягод, легкие цветочные нюансы, легчайшая минеральность, тона перца и гвоздики. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, переспелая вишня, сливовый джем, нотки подвяленных темных ягод, легчайшая терпковатость, еле-заметная кислинка, тона специй (перец, гвоздика), цветочные нюансы, еле-заметные вяжущие нотки в послевкусии. Подойдет к блюдам из деликатесного красного мяса, пикантным блюдам из птицы, полутвердым и твердым невыдержанным сырам, средневкусным паштетам и салатам, пасте с грибами или с ветчиной. Приятно пьется без закуски. Цена: около 9 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Испания, Рибейра дель Дуэро. Виноград: Темпранильо, Мерло, Каберне-Совиньон. Вино выдерживалось более 3 месяцев в дубовых бочках. Аромат: весомые джемовые (слива + вишня) нотки, оттенки сливок, красная черешня, еле-заметные тона бузины, нотки темных подвяленных ягод, оттенки пряностей (ваниль, легчайшая гвоздика), еле-ощущаемые нюансы дикого укропа. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, ноты красной спелой черешни, сливовый джем, подвяленные темные ягоды, еле-заметные нюансы смолистости, цветочные тона, оттенки пряностей (ваниль, гвоздика, нюансы шоколада, довольно долгое ягодное послевкусие с приятными вяжущими нотками. Подойдет к блюдам из деликатесного красного мяса (в том числе — стейкам), полутвердым и твердым невыдержанным сырам, пикантным блюдам из дичи, средневкусным паштетам и салатам, мясной пицце и пасте. Прекрасно пьется без закуски. Цена: около 14 евро (продается в супермаркете «Твой Дом»). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2014. Испания, Рибейра дель Дуэро. Виноград: Темпранильо, Каберне-совиньон. Аромат: сразу, после откупоривания бутылки — нотки дикого укропа. Затем — этот нюансы аромата уходит и остаются — ноты спелой вишни, сливового джема, легкие оттенки подвяленных темных ягод, еле-заметные нюансы сухих трав, еле-заметные нотки мяты, смолистости, легкие специи. Средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, ноты переспелой красной вишни, легкие оттенки сливового джема, оттенки спелой черной смородины, легкие нюансы подвяленных темных ягод, приятные танины, еле-заметная терпковатость, цветочные нотки, легкие оттенки специй (перец, ваниль), приятные легкие вяжущие нюансы, через 15-20 минут — вино становится несколько более шелковистым, появляются сливочные нюансы. Очень рекомендую декантировать его минут на 20-30 минимум. Подойдет к блюдам из средневкусного красного мяса (в том числе — слегка жирноватым стейкам), мощновкусным блюдам из птицы, овощным рагу с мясом, твердым невыдержанным сырам, мощновкусным паштетам и салатам, мясной пицце и пасте. Отлично пьется без закуски. Цена: около 19 евро (продается в супермаркете «Твой Дом»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2013. Испания, Приорат. Виноград: Шираз, Масуэла, Гарнача. Аромат: деликатный и приятный — ноты красной черешни, легкие тона сливового джема, оттенки темных подвяленных ягод, пряности (перец, ваниль, гвоздика), древесные нюансы, еле-заметные оттенки чернослива, тона копчености, смолистые нюансы, сливочные нотки. Средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, джемовые нотки, приятные бархатистые танины, переспелая вишня, нотки темных подвяленных ягод, цветочные нюансы, легкие и приятные вяжущие нотки в послевкусии. Подойдет к блюдам из деликатесного красного мяса (в том числе к не очень жирному мраморному стейку), пикантным блюдам из птицы, полутвердым невыдержанным сырам, средневкусным паштетам и салатам, овощам — гриль, мясной лазанье и пасте. Отлично пьется без закуски. Цена: около 20 евро (продается в супермаркете «Твой Дом). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Франция, Долина Роны. Виноград: Гренаш, Сира. Вино выдержано в дубовых бочках 16 месяцев. Аромат: тона спелой вишни, сливовый джем, легкие нюансы специй (перец), тона темных подвяленных ягод, легкая травянистость (виноградные гребни), легчайшая смолистость, древесные тона, еле-заметные сливочные нюансы (когда немного постояло в бокале). Средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, тона переспелой вишни, сливовый джем, легчайшие сливочные тона, нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные нюансы сухих трав, легкая терпковатость, еле-заметные пряности (ваниль и лакрица). После декантирования — вино стало несколько более сливочным и шелковистым. Подойдет к блюдам из деликатесного красного мяса, пикантным блюдам из птицы, полутвердым невыдержанным сырам, средневкусным паштетам и салатам, овощам — гриль, мясной лазанье и пицце. Довольно приятно пьется без закуски. Цена: около 25 — 27 евро (продается в винотеке «Виниссимо»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).