Рубрика: Блог Гарри

Белое сухое. 2015. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Виноград собран со старых лоз «дофиллоксерного» периода, вино выдержано в нейтральных емкостях на осадке. Аромат: густоватый и очень приятный — легкие ноты печеного яблока, мякоть желтой груши, нюансы дыма, джем из алычи и желтых слив, нотки яблочно-ванильного мармелада, легчайшие оттенки воска, минеральность (пудра), легкие нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы персика и желтого абрикоса, еле-ощутимые южные цветы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, слегка плотноватое, еле-ощутимая сладковатость, легкие ноты печеного яблока, мякоть желтой груши, легчайшая фруктовая кислинка, маслянистые нюансы, еле-ощутимые оттенки крем-брюле, джем из алычи и желтых слив, нотки яблочно-ванильного мармелада, легчайшие оттенки воска, минеральность (пудра), нотки сухих трав, еле-заметная терпковатость, нюансы персика, еле-ощутимые южные цветы, в длительном послевкусии — маслянистость и сухая яблочная шкурка. Очень питкое, гастрономическое и медитативное вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 32 — 34 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, белое, вино, медитативное, сухое, экстраординарно

Louis Latour Bourgogne Chardonnay 2018 Белое сухое вино отзыв

Белое сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Лангедок — Руссильон. Виноград: Шенен Блан. Вино выдержано в нейтральных емкостях на осадке на протяжении нескольких месяцев. Аромат: элегантный и довольно приятный — легкие ноты спелого белого и зеленого яблока, легчайшие оттенки воска, минеральность (мокрый камень), легкие нотки медоносных сухих трав, соломенные оттенки, еле-ощутимые нюансы желтого абрикоса, цветы (оттенки жасмина). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное,легкие ноты спелого белого и зеленого яблока, еле-заметная фруктовая кислинка, легчайшие оттенки воска, минеральность (камень, мел), маслянистые нотки, легкая терпковатость, легкие нотки медоносных сухих трав, соломенные оттенки, еле-ощутимые нюансы желтого абрикоса, легчайшая горчинка, цветы (оттенки жасмина). Очень питкое вино. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 17 — 19 евро (продается в сети «ВинЛаб,» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Berton Vineyards Petite Syrah 2020 Красное сухое вино отзыв

22.09.2021 Гарри Красное сухое

Красное сухое. 2020. Страна: Австралия, регион — Новый Южный Уэльс (Риверина). Виноград: Пти Сира. Вино выдержано в дубовых бочках на протяжении 4-х месяцев. Аромат: густоватый и приятный — тона чернослива, джем из темных слив, нюансы темных подвяленных ягод (ежевика, черника, жимолость), минеральность (почва), легкие древесные нотки, еле-заметные нюансы «уваренных» ягод и фруктов, оттенки табака и дубленой кожи, еле-ощутимые сливочные тона, еле-заметные нотки сухих горных трав, легкие нюансы пряностей (перец, ваниль, лакрица). Вкус: мощновкусное, хорошо сбалансированное, тона чернослива, джем из темных слив, нюансы темных подвяленных ягод (ежевика, черника, жимолость), довольно весомая кислинка мультиягодного джема, минеральность (почва), горчинка, нюансы черноплодной рябины, заметные вяжущие ноты, еле-ощутимые «чернильные» оттенки, легкие древесные нотки, оттенки дубленой кожи, еле-заметные нотки сухих горных трав, легкие нюансы пряностей (перец, ваниль, лакрица). Скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, рагу из дичи. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 10 — 11 евро (продается в сети «ВинЛаб» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Valle Andino Pinot Noir Reserva Especial 2019 Красное сухое вино отзыв

22.09.2021 Гарри Красное сухое

Красное сухое. 2019. Страна: Чили, регион — Касабланка Велли. Виноград: Пино Нуар. Аромат: вначале — заметные ноты «скотного двора» и бочки из-под соленых огурцов (через пару минут все это пропадает), «приходят» оттенки спелой и увяленной вишни, тона подвяленных красных ягод, легкие животные нюансы, еле-заметные цветочные нотки, легкая минеральность (почва), нюансы табака, еле-заметные нотки сухих горных трав, легкие нюансы специй. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, оттенки увяленной и «компотной» вишни, тона подвяленных красных ягод (красная смородина, клубника), еле-заметные оттенки спелого граната, легкие животные нюансы, еле-заметные цветочные нотки, легкая минеральность (подлесок), заметная фруктово-ягодная кислинка, терпковатость, легкие вяжущие нотки, нюансы шкурки темной сливы, еле-заметные нотки сухих горных трав, легкие нюансы специй. Довольно питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с легковкусным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 10 — 11 евро (продается в сети «ЛаВина» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Les Jamelles Sauvignon Blanc 2019 Белое сухое вино отзыв

Белое сухое. 2019. Страна: Франция, регион — Лангедок — Руссильон. Виноград: Шенен Блан. Вино выдержано в нейтральных емкостях на осадке на протяжении нескольких месяцев. Аромат: довольно яркий и сортовой — легкие тона крыжовника, оттенки зеленого яблока и свежих трав, легкие минеральные нотки (мокроватый камень), еле-заметные нюансы зеленых и желтых цитрусов, тона недозрелого абрикоса, легчайшие нотки воска, оттенки горных трав, нюансы полевых цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, легкие тона крыжовника, оттенки зеленого яблока и свежих трав, яркая и пронзительная цитрусовая кислинка, легкие минеральные нотки (мокроватый камень), еле-заметные нюансы зеленых и желтых цитрусов, легкая терпковатость, тона недозрелого абрикоса, легчайшие нотки воска, оттенки горных трав, нюансы полевых цветов. Скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 12 — 14 евро (продается в сети «МЕТРО» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, добротное, сухое

Bellingham The Orchards Chenin Blanc Paarl 2017 Белое сухое вино отзыв

Белое сухое. 2017. Страна: ЮАР, регион — Паарл. Виноград: Шенен Блан. Вино выдержано в дубовых бочках на протяжении 7 месяцев. Аромат: довольно весомый и приятный — нотки перезрелых желтых яблок, тона мякоти желтых груш, нотки абрикоса, легкие оттенки липового цвета, сладковато-соломенные оттенки, еле-заметная минеральность, легкие нюансы орехов, еле-ощутимые тона желтых овощей, оттенки медоносных сухих трав, тона цедры сладких желтых цитрусов, нюансы южных цветов. Вкус: мощновкусное (для белых), отлично сбалансированное, плотноватое, еле-заметная сладковатость, нотки перезрелых желтых яблок, тона мякоти желтых груш, нотки абрикоса, легкие оттенки липового цвета, сладковато-соломенные оттенки, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, еле-заметная горчинка, легкая минеральность, еле-ощутимые тона желтых овощей, оттенки медоносных сухих трав, легкие маслянистые и «съедобные» нотки, тона цедры сладких желтых цитрусов, нюансы южных цветов. Питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Крымский Винный Завод Ice Wine Айсвайн 2020 Белое сухое вино отзыв

22.09.2021 Гарри Белое сладкое

Белое сладкое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Крымский винный завод»). Виноград: Цитронный Магарача. Сахар — 135 г/л, крепость — 14 градусов. Аромат: густоватый — тона кураги и изюма, легкие нюансы сухофруктов, еле-заметные оттенки сахарной патоки (сиропа), минеральность (еле-ощутимые нюансы «мокроватого подвала»), тона печеных яблок, нотки яблочного джема, еле-ощутимые «летучие» нюансы мореного дерева. Вкус: мощновкусное, средне сбалансированное, плотное, довольно сладкое, тона кураги и изюма, легкие нюансы сухофруктов, еле-заметные оттенки сахарной патоки (сиропа), минеральность (еле-ощутимые нюансы «мокроватого подвала»), тона печеных яблок, нотки яблочного джема, еле-ощутимые маслянистые оттенки, нотки сухих южных цветов. Слегка простоватое, скорее — десертное, дижестивное вино. Не похожее на классические немецкие «айсвайны». Можно пить с жирными солоноватыми пикантными сырами (в том числе — с голубой плесенью), островатыми и пикантными копченостями, не очень сладкими десертами. Цена: около 15 — 16 евро за 0,375 л (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, белое, вино, сладкое

Rotas de Portugal Vinho Regional Tejo 2018 Красное сухое вино отзыв

22.09.2021 Гарри Красное сухое

Красное сухое. 2018. Страна: Португалия, регион — Тежу. Виноград: Каштелау, Турига Насьональ, Арагонеш. Аромат: округлый и джемовый — нюансы переспелой вишни, минеральность (почва, пыль), джем из темной сливы и черной смородины, еле-заметные тона подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные нотки чернослива, легкие цветочные нотки, тона печеных трав, легкие нюансы специй. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, округлое — вначале, нюансы переспелой вишни, минеральность (почва, пыль), еле-заметная фруктово-ягодная кислинка, легкие вяжущие и терпковатое нюансы, джем из темной сливы, еле-заметные тона подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные нотки чернослива, легкие цветочные нотки, тона печеных трав, легкие нюансы специй. Простоватое и скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 7 — 8 евро (продается в сети «ЛаВина» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Шардоне Ты мое, Шардоне!

20.09.2021 Гарри Полезные статьи

Происхождение сорта Шардоне и разная информация о нем
Производство вин из Шардоне
Органолептика вин из сорта Шардоне
Ароматика вин из Шардоне
Вкус вин из Шардоне
Стили вин из Шардоне
Гастрономическое сопровождение вин из Шардоне
Известные люди о Шардоне

Сорт — Хамелеон, сорт — Химера. Не больше и не меньше.

Шардоне — самый известный среди белых сортов, да пожалуй и среди всех остальных тоже.

Вряд ли во всем многообразии сортов винограда вы найдете второй такой сорт, дающий настолько различные по вкусу, ароматике и стилистике, вина.

Вина, которые можно пить молодыми, вина, которые могут выдерживаться годами и даже десятилетиями. Вина, которые в слепых дегустациях иногда принимают то за Мюллер Тургау, то за Рислинг, то за Гарганегу, то за Вердехо, и даже иногда (да, да, и такое бывает!) — за Совиньон Блан. И наконец, вина, в которых «дух и обаяние» этого великого сорта стабильны и так приятно наслаждают его поклонников и ценителей!

В Шардоне одни влюбляются сразу, еще при начале знакомства с винами и эта любовь со временем только крепнет, другие же, наоборот, по каким-то причинам, начинают кардинально избегать его. Причем эти, последние, некие «привередливые ценители» со своими единомышленниками, даже основали в США организацию под названием «ABC» («Anything But Chardonnay»). Что переводится как «Что угодно, только не Шардоне». Мнят они, что Шардоне — везде, что его «злобный дух» старается покорить все другие сорта, плюс также столы винолюбов и винные полки всех что ни есть на свете магазинов и ресторанов!

Не правда ли, я вас слегка заинтриговал? » Читать далее

алкоголь, вино

Chateau Cazeau Le Moulin Bordeaux 2019 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2019. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло. Аромат: минеральность (почва, мокроватый подвал), горьковатая шкурка темной сливы, нюансы вишни, еле-заметные тона табака, тона подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые древесные тона, легкие тона печеных трав, легкие нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, округлое — вначале, минеральность (почва, мокроватый подвал), шкурка темной сливы, нюансы вишни, еле-заметные тона табака, тона подвяленных красных и темных ягод, очень легкая кислотность, еле-заметные нюансы чернослива и перезрелых темных слив, еле-ощутимые древесные тона, легкая горчинка, еле-заметные вяжущие тона, легкие тона печеных трав, легкие нюансы специй (перец). Скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 8 — 10 евро (продается в сети «ЛаВина» и в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (6 из 10).

алкоголь, вино, красное, слабоватое, сухое

Chateau de Musset Cuvee Compostelle Lalande de Pomerol 2011 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2011. Страна: Франция, регион — Бордо (Лаланд-де-Помроль). Виноград: Мерло, Каберне Совиньон. Аромат: капельку глуховатый и округлый — минеральность (почва, мокроватый подвал), шкурка темной сливы, нюансы засушенной вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые животные и сливочные тона, легкие тона печеных трав, еле-заметные оттенки сухих цветов (гербарий), легкие нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, минеральность (почва, мокроватый подвал), шкурка темной сливы, нюансы засушенной вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые животные и сливочные тона, еле-заметные вяжущие и «съедобные» нюансы, еле-ощутимая гармоничная горчинка, легкие тона печеных трав, еле-заметные оттенки сухих цветов (гербарий), легкие нюансы специй (перец). Питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 25 — 27 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, красное, сухое, экстраординарно

Perdeberg Courageous The Dry Land Collection Chenin Blanc Old Vine Barrel Fermented 2019 Белое сухое вино отзыв

15.09.2021 Гарри Белое сухое

Белое сухое. 2019. Страна: ЮАР, регион — Пердеберг. Виноград: Шенен Блан. Выдержка: 10 месяцев в дубовых бочках. Питкий и гастрономический Шенен в южном стиле. Аромат: тона переспелых желтых фруктов (яблоки, персик, абрикос, желтая слива), желтые сладкие цитрусы с горчинкой, оттенки сухих трав, соломенные нюансы, сыроватый камень, еле-ощутимые нюансы воска, легкие оттенки южных цветов. Вкус: среднетелое, плотноватое, еле-заметная сладковатость, тона перезрелых желтых фруктов (яблоки, персик, абрикос, желтая слива), нотки сладкой горьковатой сухой цедры цитрусов, еле-заметная фруктовая кислинка, легкая горчинка, терпковатость, еле-ощутимые нюансы желтых овощей, легчайшие маслянистые оттенки, нотки сухих трав, соломенные нюансы, мокроватый камень и мокроватое дерево, воск, легкие оттенки южных цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Via Terra Selection Garnatxa Negra Terra Alta 2018 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2018. Страна: Испания, регион — Каталония (Терра Альта). Виноград: Мерло. Вино выдержано 6 месяцев в больших дубовых бочках. Аромат: довольно яркий — тона подвяленных красных и темных ягод (доминирует малина, ежевика, тутовник), оттенки спелого граната, нотки темной сливы, нюансы спелой вишни, легкие животные и сливочные тона, легкие древесные оттенки, еле-ощутимые тона карамели, минеральность (почва), нюансы сухих горных трав, легкие нюансы цветов. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, тона подвяленных красных и темных ягод (доминирует малина, ежевика, тутовник), довольно весомая ягодная кислинка, терпковатость, нотки темной сливы, нюансы спелой вишни, легкие животные и сливочные тона, легкие древесные оттенки, горчинка, минеральность (почва), нюансы сухих горных трав, легкие нюансы цветов, специи (перец). Скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 9 евро (продается в сети «ЛаВина» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Долина Лефкадия Амфитрион Пино Нуар Limited 2017 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2017. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО АФ «Саук-Дере»). Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается несколько месяцев в стальных емкостяхх. Аромат: капельку глуховатый — животные нотки («скотный двор»), легкие тона подвяленных красных ягод (красная смородина), нотки кислой вишни, минеральность (почва, подлесок), еле-заметные нотки сухих трав, еле-ощутимые цветочные нюансы. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, легкие тона подвяленных красных ягод (красная смородина), нотки кислой вишни, средняя ягодная кислинка, еле-ощутимые животные и сливочные нотки, минеральность (почва, подлесок), горчинка, еле-заметные нотки сухих трав, легкая терпковатость, еле-ощутимые цветочные нюансы. Довольно питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с легковкусным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 8 — 10 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Gnarly Head Merlot Central Coast 2018 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2018. Страна: США, регион — Калифорния. Виноград: Мерло. Вино выдерживается 9 — 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: капельку глуховатый и округлый — тона подвяленных красных и темных ягод (доминирует ежевика,черника), нотки чернослива, нюансы переспелой вишни, легчайшие нотки джема из черной смородины, оттенки малинового варенья, легкие смолистые тона, еле-ощутимые пасленовые нюансы, минеральность (жирная почва), древесные нюансы (дуб), еле-заметные нотки запеченых трав, еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, плотноватое, капельку сладковатое, тона подвяленных красных и темных ягод (доминирует ежевика,черника), нотки чернослива, средняя фруктово-ягодная кислинка, нюансы переспелой вишни, легкие вяжущие нотки, горчинка, легчайшие нотки джема из черной смородины, оттенки малинового варенья, легкие смолистые тона, еле-ощутимые нюансы карамели, минеральность (жирная почва), древесные нюансы (дуб), еле-заметные нотки запеченых трав, еле-ощутимые нюансы специй (перец, ваниль). Классический образец, когда из Мерло получается насыщенное, тельное и густое вино — настоящая фруктово-джемовая «бомба». Питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 20 — 22 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, красное, сухое, экстраординарно

Pierrick Harang Le Petit Balthazar Merlot Pays d’Oc 2019 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2019. Страна: Франция, регион — Лангедок — Руссильон (Пей д’Ок). Виноград: Мерло. Аромат: капельку глуховатый и округлый — тона подвяленных красных и темных ягод (доминирует ежевика, тутовник), нотки темной сливы, нюансы вишни, легкие животные и сливочные тона, легкие смолистые тона, еле-заметные «чернильные» нюансы, минеральность (почва, мокроватый подвал), нюансы сухих горных трав и увядающих цветов, легкие нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное,тона подвяленных красных и темных ягод (доминирует ежевика, тутовник), средняя фруктово-ягодная кислинка, нотки темной сливы, нюансы вишни, легкие животные и сливочные тона, еле-заметные вяжущие нотки, легкие древесные оттенки, горчинка, легкие смолистые тона, минеральность (почва, мокроватый подвал), легкие нюансы специй (перец). Скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 9 евро (продается в сети «ЛаВина» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Дегустация вина из Мерло

10.09.2021 Гарри Видео

Небольшое видео про сорт винограда Мерло и вина из Мерло. Делюсь с Вами краткой, но полезной информацией о сорте, особенностях производства вин из этого сорта, органолептических свойствах вин из Мерло (цвет, структура, ароматика, вкус, баланс, послевкусие, потенциал хранения). Также — дегустирую в прямом эфире случайный образец вина из Мерло (Le Petit Gbalthazar Merlot 2019).

алкоголь, вино

Guillaume Aurele Syrah 2018 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Лангедок — Руссильон (Пей д’Ок). Виноград: Сира. Вино выдержано 2 месяца на тонком осадке в стальных резервуарах. Аромат: тона подвяленных темных ягод, нотки джема из темной сливы, нюансы спелой черной вишни, оттенки чернослива, легкие животные и сливочные тона, легкие тона печеных трав, еле-заметные «мясные» и «чернильные» нюансы, минеральность (почва), нюансы специй (перец). Вкус: мощновкусное, нормально сбалансированное, тона подвяленных темных ягод, нотки джема из темной сливы, нюансы спелой черной вишни, фруктово-ягодная кислинка, оттенки чернослива, легкие животные и сливочные тона, легкие тона печеных трав, терпковатость, горчинка, еле-заметные «мясные» и «чернильные» нюансы, минеральность (уголь, почва), нюансы специй (перец). Скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Observer Darwin Series Cabernet Sauvignon Reserve 2020 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2020. Страна: Чили, регион — Централ Велли. Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдержано несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: тона джема из темной сливы, нюансы увяленной вишни, оттенки чернослива, легкие животные тона, легкие тона печеных трав, еле-ощутимые тона подвяленных темных ягод, еле-заметные сливочные нюансы, минеральность (пыль), нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, тона темной сливы, нотки черноплодной рябины, еле-ощутимые нюансы шкурки черной смородины, легкие оттенки черноплодной рябины, еле-заметные оттенки «уваренных» темных ягод и фруктов, нюансы переспелой вишни, легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметная терпковатость, оттенки чернослива, еле-заметные животные (сафьяновые) нотки, легкие тона печеных трав, еле-ощутимые тона подвяленных темных ягод, легчайшие оттенки увядающей бордовой розы, еле-ощутимые смолистые нюансы, минеральность (пыль, почва, пудра), нюансы специй (перец, ваниль). Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 8 евро (продается в супермаркете «Глобус»). Резюме: добротное (7 из 10).

Абрау-Дюрсо Классическое Удельное Ведомство 2018 Белое игристое брют отзыв

07.09.2021 Гарри Игристое белое

Белое игристое брют. Год розлива – 2018. Россия, регион — Краснодарский край (ЗАО «Абрау-Дюрсо»). Виноград: Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг. Сделано классическим методом (Шампенуа) с вторичной ферментацией (выдержкой) в бутылках в течении одного года. Аромат: тона перезрелых белого и желтого яблок, еле-заметные нюансы сухой яблочной шкурки, минеральные тона (мокроватый подвал, сыроватый камень), соломенные нотки, легкие нотки сухих трав, еле-ощутимые оттенки полевых цветов. Вкус: средневкусное, средне сбалансированное, тона перезрелых белого и желтого яблок, еле-заметные нюансы сухой яблочной шкурки, заметная фруктовая кислинка, минеральные тона (сыроватый камень), соломенные нотки, легкая терпковатость, легкие нюансы сухих трав, еле-ощутимые оттенки полевых цветов. Заурядное и скорее — гастрономическое игристое. Может сопровождать блюда из жирноватой белой рыбы, морепродукты – гриль, полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, холодной нарезки (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, отварные или запеченые овощи. Без закуски пьется без особых приятных ощущений. Цена: около 5 — 6 евро (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, слабоватое

Fanagoria F Style Saperavi ЗГУ 2020 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский Край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров»). Виноград: Саперави. Аромат: довольно весомый и приятный – тона темной сливы, нотки черноплодной рябины, нюансы переспелой вишни, оттенки чернослива, еле-ощутимые нюансы черной смородины, легкие травянистые тона, еле-ощутимые тона подвяленных темных ягод, еле-заметные «мясные» нюансы, легчайшие цветочные тона, еле-заметные смолистые и хвойные нюансы, минеральность (почва), нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, тона темной сливы, нотки черноплодной рябины, еле-ощутимые нюансы джема из черной смородины, нюансы переспелой вишни, довольно заметная фруктово-ягодная кислинка, терпковатость, оттенки чернослива, легкие травянистые тона, еле-ощутимые тона подвяленных темных ягод, легчайшие цветочные тона, еле-заметные смолистые нюансы, легчайшие нюансы бузины, минеральность (почва), нюансы специй (перец). Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 5 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Inkerman Brut Taste of Crimea ЗГУ 2020 Белое игристое брют отзыв

07.09.2021 Гарри Игристое белое

Белое игристое брют. Год розлива – 2020. Россия, регион — Республика Крым (произведено ООО «Золотая Балка» по заказу ООО «Инкерманский завод марочных вин»). Виноград: Кокур Белый, Шардоне, Ркацители. Сделано ускоренным методом (Шарма). Аромат: тона печеного и спелого желтого яблока, еле-ощутимые оттенки варенья из желтых груш, еле-заметные нюансы сухой яблочной шкурки, минеральные тона (мокроватый подвал), соломенные нотки, еле-ощутимые нюансы мокроватого дерева. Вкус: средневкусное, слабо сбалансированное, плотноватое, тона печеного и спелого желтого яблока, заметная фруктовая кислинка, еле-ощутимые оттенки варенья из желтых груш, еле-заметные нюансы сухой яблочной шкурки, минеральные тона (мокроватый подвал), соломенные нотки, еле-ощутимые нюансы мокроватого дерева, легкие нотки сухих трав. Скорее — гастрономическое игристое. Может сопровождать блюда из жирноватой белой рыбы, морепродукты – гриль, полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, холодной нарезки (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, отварные или запеченые овощи. Без закуски пьется без особых приятных ощущений. Цена: около 4 евро (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, слабоватое

Chateau Tamagne Brut Шато Тамань ЗГУ 2020 Белое игристое брют отзыв

07.09.2021 Гарри Игристое белое

Белое игристое брют. 2020. Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубанью Таманский полуостров». ООО «Кубань-вино»). Виноград: Шардоне, Пино Блан, Алиготе, Бьянка, Рислинг Рейнский. Игристое произведено по ускоренному методу (Шарма). Аромат: еле-ощутимые нотки белое и желтого яблока, минеральные ноты (мокроватый камень, мокроватое дерево), еле-ощутимые нюансы белого персика, еле-ощутимые соломенные нюансы, еле-ощутимые оттенки южных цветов. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, слегка сладковатое, еле-ощутимые нотки белое и желтого яблока, довольно пронзительная кислинка недозрелого яблока,минеральные ноты (мокроватый камень, мокроватое дерево), легкая терпковатость, еле-ощутимая горчинка, еле-ощутимые нюансы белого персика, еле-ощутимые соломенные нюансы, еле-ощутимые цветочные оттенки. Несколько простоватое и скорее — гастрономическое игристое, кажется капельку парфюмированным. Может сопровождать блюда из белой рыбы и морепродуктов, мягкие невыдержанные сыры, легковкусные паштеты и салаты, холодную деликатесную рыбную и мясную нарезку, несладкие десерты. Без особого удовольствия пьется без закуски. Цена: около 4 евро (продается во многих магазинах и супермаркетах, а также в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, белое, брют, вино, игристое

Delicato Three Finger Jack East Sade Ridge Cabernet Sauvignon Lodi California 2018 Красное сухое вино отзыв

07.09.2021 Гарри Красное полусухое

Красное полусухое. 2018. Страна: США, регион — Калифорния (Лодай). Виноград: Каберне Совиньон. Часть вина выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках, часть — в стальных резервуарах. Названо в честь знаменитого лихого разбойника — «Трехпалого Джека», орудовавшего в этих районах Калифорнии во время Золотой Лихорадки. Аромат: довольно приятный и весомый — нотки джема из темных слив, нотки чернослива, тона переспелой черной вишни, легкие нюансы варенья из черной смородины, легкая фруктово-ягодная кислинка, тона «уваренных» черных ягод и фруктов, легкие нотки подвяленных темных ягод, легчайшие смолистые нотки, еле-ощутимые грибные нюансы (черный трюфель), легчайшие животные и сливочные оттенки, минеральность (почва), еле-ощутимые нюансы запеченых свежих трав, оттенки специй (перец, ваниль, лакрица). Вкус: мощновкусное, хорошо сбалансированное, плотноватое и слегка сладковатое, нотки джема из темных слив, нотки чернослива, тона переспелой черной вишни, легкие нюансы варенья из черной смородины, тона «уваренных» черных ягод и фруктов, легкие нотки подвяленных темных ягод, легчайшие смолистые и дымные нотки, вяжущие нюансы, еле-ощутимые тона шоколада, еле-ощутимые грибные нюансы (черный трюфель), легчайшие животные и сливочные оттенки, минеральность (почва), еле-ощутимые нюансы запеченых свежих трав, оттенки специй (перец, ваниль, лакрица). Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (в том числе и с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 26 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, красное, полусухое, экстраординарно

Pequen Merlot Valle Central 2017 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2017. Страна: Чили, регион — Централ Велли. Виноград: Мерло. Вино называется по имени небольшой совы — «пекена», обитающей в местных лесах. Аромат: легкие нотки джема из темных слив, тона спелой вишни, оттенки подвяленных красных ягод, легчайшие оттенки спелого граната, еле-ощутимые цветочные тона, минеральность (почва), нотки табака, еле-заметные нюансы специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку плотноватое, округлое — вначале, легкие нотки джема из темных слив, тона переспелой вишни, легчайшая фруктово-ягодная кислинка, оттенки подвяленных красных ягод, легчайшие оттенки спелого граната, еле-ощутимые цветочные тона, минеральность (почва, подлесок), еле-заметная терпковатость, легкая горчинка вишневой косточки, еле-заметные нюансы бузины, легкие оттенки специй (перец). Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 7 — 8 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Винодельня Узунов Розе игристое брют ЗГУ 2020 Игристое розовое вино брют отзыв

07.09.2021 Гарри Игристое розовое

Розовое игристое сухое. Тип — PetNat. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ИП КФХ Узунов Я.Ю.). Виноград: Каберне Совиньон. Игристое изготовлено по технологии изготовления ПетНатов (Ансестраль) со вторичной ферментацией (дображиванием) в бутылке в течении нескольких месяцев. Аромат: довольно приятный — тона подвяленных красных ягод (малина, клубника, земляника), еле-заметные оттенки «компотной» вишни, легкие нюансы фруктово-сливочной пастилы, минеральность (мокроватый камень), еле-ощутимые оттенки джема из красных слив, легчайшие восковые тона, нотки сухих трав, оттенки цветов (розовая чайная роза). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку плотноватое, еле-ощутимая сладковатость, тона подвяленных красных ягод (малина, клубника, земляника), легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные оттенки «компотной» вишни, легкие нюансы фруктово-сливочной пастилы, еле-ощутимые дрожжевые нотки, минеральность (мокроватый камень), еле-ощутимые оттенки джема из красных слив, легчайшие восковые тона, нотки сухих трав, оттенки цветов (розовая чайная роза). Питкое и очень гастрономическое — однако ничем не напоминает игристые, сделанные в стиле ПетНатов. Будет хорошо питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 13 — 14 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, брют, вино, игристое, розовое, сухое, экстраординарно

La Smilla Dolcetto di Ovada 2018 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Дольчетто. Вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках и 3—6 месяцев — в бутылках. Аромат: довольно яркий — тона спелой черной вишни, оттенки подвяленных красных и темных ягод, легчайшие животные и сливочные оттенки, еле-ощутимые нотки солода, легкие цветочные тона, минеральность, еле-ощутимые нюансы сухих трав (в том числе нюансы дикого укропа), еле-заметные нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, тона спелой черной вишни, оттенки подвяленных красных и темных ягод, фруктово-ягодная кислинка, легчайшие животные и сливочные оттенки, еле-ощутимые нотки солода, легкие цветочные тона, минеральность, еле-ощутимые нюансы сухих трав (в том числе нюансы дикого укропа), еле-заметные нюансы специй. Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 12 — 13 евро (продается в сети «ЛаВина» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Botter Carlo Gran Passione Rosato 2019 Розовое сухое вино отзыв

07.09.2021 Гарри Розовое сухое

Розовое сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Мерло. Аромат: легкий и довольно приятный — еле-заметные тона красных ягод (красная смородина, клубника), легкие минеральные нотки (мокрый камень), еле-заметные тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые оттенки джема из красных слив, легкие ноты цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, тона красных ягод (красная смородина, клубника), яркая и элегантная фруктово-ягодная кислинка, легкие минеральные нотки (мокрый камень), еле-заметные нотки воска медовых сот, легкие нюансы нектарина, еле-заметная приятная горчинка, еле-заметные тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые оттенки джема из красных слив, легкие ноты цветов. Очень питкое и гастрономическое розе. Может питься с капельку жирноватой белой и красной рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: около 11 — 13 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, розовое, сухое, экстраординарно

Casale del Giglo Antinoo Bianco Lizio 2016 Белое сухое вино отзыв

07.09.2021 Гарри Белое сухое

Белое сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Лацио. Виноград: Вионье, Шардоне. Вино выдерживается на осадке в дубовых бочках в течении 5 — 6 месяцев и еще 6 — 12 месяцев — в бутылках. Название вина — это имя прекрасного греческого юноши — Антиноя, фаворита императора Адриана. Аромат: густоватый — приятные нотки сладких трав, тона перезрелых сладких зеленых яблок, нотки сладкой сухой цедры цитрусов, легкие тона персика и желтого абрикоса, оттенки медоносных сухих трав, еле-заметные нотки воска медовых сот, легчайшая минеральность (пудра), еле-ощутимые нюансы желто-зеленых овощей, легкие оттенки южных цветов, нюансы ванили. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку плотноватое, приятные нотки сладких трав, тона перезрелых сладких зеленых яблок, нотки сладкой сухой цедры цитрусов, яркая и продолжительная фруктово-цитрусовая кислинка, легкие тона персика и желтого абрикоса, оттенки медоносных сухих трав, нюансы желто-зеленых овощей, еле-заметные тона ореха, нюансы сладковатых шкурок молодого гороха, легкая терпковатость, еле-заметные нотки воска медовых сот, легкие маслянистые тона, легчайшая минеральность, легкие оттенки южных цветов, нюансы ванили. Питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 26 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).