Винодельня Узунов Розе игристое брют ЗГУ 2020 Игристое розовое вино брют отзыв

Розовое игристое сухое. Тип — PetNat. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ИП КФХ Узунов Я.Ю.). Виноград: Каберне Совиньон. Игристое изготовлено по технологии изготовления ПетНатов (Ансестраль) со вторичной ферментацией (дображиванием) в бутылке в течении нескольких месяцев. Аромат: довольно приятный — тона подвяленных красных ягод (малина, клубника, земляника), еле-заметные оттенки «компотной» вишни, легкие нюансы фруктово-сливочной пастилы, минеральность (мокроватый камень), еле-ощутимые оттенки джема из красных слив, легчайшие восковые тона, нотки сухих трав, оттенки цветов (розовая чайная роза). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку плотноватое, еле-ощутимая сладковатость, тона подвяленных красных ягод (малина, клубника, земляника), легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные оттенки «компотной» вишни, легкие нюансы фруктово-сливочной пастилы, еле-ощутимые дрожжевые нотки, минеральность (мокроватый камень), еле-ощутимые оттенки джема из красных слив, легчайшие восковые тона, нотки сухих трав, оттенки цветов (розовая чайная роза). Питкое и очень гастрономическое — однако ничем не напоминает игристые, сделанные в стиле ПетНатов. Будет хорошо питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 13 — 14 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).