Рубрика: Белое сухое

Белое сухое. 2015. Франция, Лангедок. Виноград: Шардоне. Аромат: минеральность, ноты желтой груши, цветочные нотки (акация), легкие нотки тостов из белого хлеба и цветочного меда. Средневкусное, отлично сбалансированное, слегка плотноватое и сладковатое, нотки желтых яблока и груши, липового цвета, белого персика, легчайшая терпковатость. Добротное, довольно мощное и питкое Шардоне. Будет хорошо сопровождать блюда из жирноватой белой и красной рыбы, средние паштеты, средние невыдержанные сыры, средневкусные пасту и пиццу. Хорошо может питься и без закуски. Кстати — вероятно его можно пару-тройку лет и похранить (при такой цене — риск небольшой). Цена: около 8 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. 2014. Чили, Провиненция-Сантьяго. Виноград: Шардоне. Аромат: сладковатый, ноты переспелой желтой груши, легкие оттенки липового меда, разрезанный зеленый помидор, срезанный стебель ревеня, цветочные нотки. Средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, легчайшие нотки желтого яблока, груши Дюшес, белого персика, оттенки полевых цветов. Питкое, плотноватое вино. Будет отлично сопровождать жареную и слегка подкопченую белую рыбу, морепродукты — гриль, легкие и средние салаты, легкие и невыдержанные сыры. Будет довольно приятно питься без закуски. Цена: около 13 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. 2016. Чили, Мауле Велли. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: легкий и приятный — ноты желтого яблока и груши, очищенного от шкурки кабачка, цветочные и тропические нотки (оттенки маракуйи), слабые травянистые  нотки, легчайшая минеральность. Средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, округлое, легчайшие нотки желтой груши и желтого яблока, оттенки полевых цветов и соломенность. Ароматное, довольно простое, но питкое и элегантное вино. Будет отлично сопровождать белую рыбу, морепродукты (устрицы и т.д.), легкие салаты, легкие сыры. Будет довольно приятно питься без закуски. Цена: около 7 евро (распродажа, реально — 13 евро). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. 2016. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Шардоне, Шенен Блан. Аромат: довольно приятный — ноты белой розы, спелые — желтая груша и яблоко, дыня, легкий оттенки липового цвета, слабые нотки тропических фруктов, легчайшая минеральность и травянистость, легчайшие нотки соломенности и сухотравья. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, округлое и шелковистое, легчайшие нотки желтой груши, легкая фруктовая кислинка, нотки спелой дыни, легкая терпковатость, тона белого персика, оттенки воска медовых сот. Довольно питкое и гастрономическое вино. Скорее всего понравится многим дамам. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов. Довольно приятно пьется без закуски. Цена: около 6 — 7 евро (продается в супермаркете «Метро» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. 2016. Страна: Новая Зеландия. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: мощный — белое и зеленое яблоко, персик, весомая минеральность (сыроватый камень), еле-заметные ноты травы и зеленых стеблей, мякоть желтой груши, сухие травы, соломенность, легкие специи. Вкус: белое и зеленое яблоко, персик, весомая минеральность (сыроватый камень), еле-заметные ноты травы и зеленых стеблей, весомая фруктово-цитрусовая кислинка, терпковатость, еле-ощутимые нотки тропических фруктов, мякоть желтой груши, сухие травы, соломенность, легкие специи. Будет хорошо сопровождать белую и красную жирноватую рыбу, морепродукты — гриль, средние салаты, средние невыдержанные сыры, паштеты из птицы. Довольно неплохо — пьется без закуски. Цена: около 14-15 евро (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. 2014. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: мощный и приятный —  белое и зеленое яблоко, персик, весомая минеральность (мокрый камень), крыжовник, легкие оттенки зеленых овощей (кабачок) и тропических фруктов (маракуйя, сладкие цитрусовые), еле-заметные ноты травы и зеленых стеблей, мякоть желтой груши, сухие травы, соломенность. Вкус: среднетелое, округлое, капельку сладковатое, белое и зеленое яблоко,  весомая фруктово-цитрусовая кислинка, минеральность (мокрый камень), крыжовник, терпковатое, легкие оттенки зеленых овощей (кабачок) и еле-заметные ноты травы, сухие травы, соломенность. Аромат — более интересный, чем вкус. Будет хорошо сопровождать белую жареную рыбу, морепродукты — гриль, легкие и средние салаты, средние невыдержанные сыры, паштеты из птицы. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 13-14 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. 2015. Страна: Австралия, регион — Юго-Восточная Австралия. Виноград: Шардоне. 6 месяцев хранения в металлических и дубовых чанах. Аромат: сладковатый джем из желтых райских яблок, спелая дыня, легкие нотки цветочного меда, соломенные ноты, желтая груша, белый тост, персик, еле-заметные южные цветы. Вкус: полнотелое, капельку сладковате, нотки желтого яблока и липового меда, минеральность и легкая травянистость, средняя фруктовая кислинка, персик, легкая терпковатость, соломенные тона, еле-ощутимая горчинка, оттенки южных цветов. Довольно питкое и гастрономическое. Будет хорошо сопровождать белую жирноватую рыбу, морепродукты — гриль, легкие и средние салаты, средние невыдержанные сыры, паштеты из птицы. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 12-13 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. 2015. Испания, Риас Байшас. Виноград: Альбариньо. Аромат: приятный — желтое яблоко и груша Дюшес, полевые цветы, белый персик, легчайшие нотки маракуйи, при согревании — появляются травянистые нотки и оттенки минеральности. Средневкусное, отлично сбалансированное, ноты желтого яблока и груши, легкая кислинка, полевые цветы, легкая травянистость, легчайшая терпковатость. Добротное, питкое вино без каких-то сильных и запоминающихся оттенков и нюансов. Будет отлично питься с легкими салатами, подкопченой белой рыбой, молодыми козьими и средними невыдержанными сырами, сладкими фруктами и ягодами. Цена: около 11-12 евро. Резюме: добротное (7 из 10).