Рубрика: Белое сухое

Белое сухое. 2011. Страна: Испания, регион — Риас Байшас. Виноград: Альбариньо. Ферментировано в дубовых бочках. Аромат: приятный – ноты спелой груши, липовый цвет, еле-заметные нотки крем-брюле, ноты сухих трав, легкая минеральность, медовые нюансы, легкое бензино-керосиновые оттенки, хлебные нюансы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, слегка сладковатое, ноты спелой желтой груши, дыни, еле-заметные оттенки крем-брюле, соломенность, минеральность, еле-заметная горчинка, цветочные оттенки. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, невыдержанными полутвердыми сырами, пастой и пиццей — с сыром или морепродуктами. Приятно пьется без закуски. Цена: около 13 евро (в магазине “ЛаВина”). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2015. Греция, Санторини. Виноград: Ассиртико. Аромат: свежее и яркое — тона цитруса (лайм), легкие нотки тропических фруктов, тона спелых желтых груши и яблока, еле-заметные оттенки зеленых овощей (зеленый нарезанный кабачок, спаржа), цветочные нюансы. Средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие тропически фрукты, оттенки цитруса, минеральность, тона спелых желтых — яблока и груши, легчайшая травянистость. Яркое, свежее, приятно-питкое вино с отличным балансом кислотности. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, невыдержанными полутвердыми сырами, пастой и пиццей — с сыром или морепродуктами. Отлично пьется без закуски. Цена: около 44 евро — в греческом ресторане в Москве. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2006. Австрия, Нижняя Австрия. Виноград: Ротер Вельтлинер. Аромат: ноты минеральности, травянистые оттенки, тона спелой желтой груши, нюансы полежавшего яблочного «огрызка», тона сухой листвы, подлесок. Средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, ноты спелого желтого яблока и груши, еле-заметные нотки сухого разнотравья, соломенные нюансы, легкая терпковатость, довольно мощные маслянистые оттенки в послевкусии. Довольно оригинальное, приятно-питкое вино. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами — гриль, холодным деликатесным мясом, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами. Хорошо пьется и без закуски. Цена: нет информации (нет в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2006. Австрия, Камптал. Виноград: Рислинг. Аромат: приятный — приличные сортовые бензино-керосиновые ноты (сразу после открытия бутылки), тона акации, спелой желтой груши, легчайшие нотки подсушенных трав, тона тропических фруктов, «леденцовая» гамма, цитрусовые нюансы. После небольшого согревания — «петрольность» почти пропадает, появляется легчайшие тона минеральности и карамели. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, слегка сладковатое, ноты спелых желтых — яблока и груши, оттенки крем-брюле, еле-заметные медовые тона, еле-заметные тона тропических фруктов, довольно мощное и продолжительное маслянисто-медовое послевкусие. Отличный баланс кислотности. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими паштетами и салатами. Однако — именно как аперитив — оно пьется отлично! Цена: около 45 — 50 евро. Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2012. Австрия, Зюдштайермарк. Виноград: Шардоне, Пино Гри. Аромат: приятный — свежесть и яркость, цитрусовые нотки, спелые — желтое яблоко и груша, нотки липового цвета, легкая минеральность, соломенность, еле-заметные бензино-керосиновые нюансы, тона дуба. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, ноты спелых желтых — яблока и груши, нюансы крем-брюле, еле-заметные оттенки липового цвета, цитрусовые нюансы, еле-заметные тона тропических фруктов, легчайшая терпковатость, довольно мощное и продолжительное маслянистое послевкусие. Отличный баланс кислотности. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими паштетами и салатами. Однако — именно как аперитив — оно пьется отлично! Цена: нет информации (нет в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2016. ЮАР, Франшхук Велли. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: приятный — нотки тропических фруктов, зеленый крыжовник, легчайшие овощные тона (болгарский перец, порезанный зеленый кабачок), спелая желтая груша, ноты тропических цветов, дыня. Средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, слегка сладковатое, ноты спелых желтых — яблока и груши, дыня, еле-заметные травянистые нотки, легчайшая кислинка, еле-заметные медовые нюансы, тона тропических фруктов, еле-заметная терпковатость и маслянистость — в послевкусии. Питкое, приятное вино с хорошо сбалансированной кислотностью. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в т.ч и с гриля), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими паштетами и салатами, пастой и пиццей с морепродуктами. Приятно пьется без закуски. Цена: около15 евро (покупалось в магазине «Отдохни»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Германия, Франкония. Виноград: Грауэр (Грау) Бургундер. Аромат: ноты спелого желтого яблока и груши, легчайшие цитрусовые нотки, оттенки липового цвета, легкие нюансы крем-брюле, оттенки белых полевых цветов. Средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, практически несладкое, оттенки желтого яблока и груши, минеральность, соломенные нюансы, легкая терпковатость, оттенки спелой дыни, белые полевые цветы, легкое маслянистое послевкусие с древесными тонами. Хорошо сбалансированная кислотность. Элегантное, слегка плотноватое, гастрономическое вино Подойдет к белой жирноватой рыбе, морепродуктам — гриль, мягким и полутвердым невыдержанным сырам, легковкусным паштетам и салатам. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 15 евро (куплено в Германии). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Германия, Пфальц. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: приятный — легкие ноты тропических фруктов, оттенки спелых — желтого яблока и груши, легчайшие овощные нюансы (зеленый кабачок и болгарский перец), нотки недозрелого крыжовника, легкая минеральность, еле-заметные медово-липовые оттенки. Средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкая сладковатость, нотки желтого яблока и груши, легчайшие овощные оттенки (аналогичные — кабачок и свежий перец), легчайшая минеральность, ноты зеленого крыжовника, оттенки тропических фруктов, еле-заметная терпковатость, соломенность, тона полевых цветов, маслянистые и липовые ноты — в послевкусии. Подойдет к белой жирноватой рыбе, морепродуктам — гриль, мягким и полутвердым невыдержанным сырам, легковкусным паштетам и салатам, пицце с морепродуктами. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 8 евро (покупалось в Германии). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2015. Новая Зеландия, Мальборо. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: бархатистый — легкие овощные ноты (зеленый кабачок, болгарский перец), ноты недозрелого крыжовника, еле-заметные нюансы тропических фруктов. Средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкая сладковатость, легчайшие овощные ноты (аналогичные — кабачок и свежий перец), нотки желтого яблока и груши, легчайшая минеральность, ноты зеленого крыжовника, оттенки тропических фруктов, еле-заметная терпковатость, легчайшие нюансы душистого перца. Очень питкое, шелковистое, несколько плотноватое вино. Подойдет к белой рыбе, морепродуктам — гриль, мягким и полутвердым невыдержанным сырам, легковкусным паштетам и салатам, пицце с морепродуктами. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 40 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Германия, Мозель-Саар-Рувер. Виноград: Рислинг. Аромат: приятный — ноты спелых — желтого яблока и груши, легчайшие оттенки подсушенных трав, минеральность , еле-заметные нюансы почвы, легчайшие цитрусовые нюансы, нотки белых цветов. Средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкая сладковатость, ноты желтого спелого яблока, нотки липового цвета, легчайшая терпковатость, оттенки цветов, еле-заметные древесные нюансы, минеральность. Плотноватое, легкопиткое и элегантное вино. Подойдет к белой рыбе, морепродуктам — гриль, мягким и полутвердым невыдержанным сырам, средневкусным паштетам и салатам, к деликатесным блюдам из птицы. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: 9 евро (куплено в Германии). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Испания, Риас Байшас. Виноград: Альбариньо. Аромат: приятный — ноты спелого желтого яблока и груши, нотки липового цвета, медовые тона, легкая минеральность, нюансы тропических цветов, оттенки спелого персика. Средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, плотноватое, оттенки спелых — желтого яблока и груши, легкие медовые нюансы, минеральность, легчайшая терпковатость, легкие маслянисто-цветочные ноты в послевкусии. Заметная, но хорошо сбалансированная кислотность. Подойдет к блюдам из белой жирноватой рыбы, морепродуктам — гриль, мягким и полутвердым невыдержанным сырам, легким паштетам и салатам, к сырной пасте и пицце. Отлично пьется без закуски. Цена: около 13,5 евро (куплено в магазине «Добровин»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Италия, Венето. Виноград: Шардоне, Пино Бьянко. Выдержка в дубовых бочках — 4 месяца. Аромат: приятный — переспелая желтая груша, дыня, оттенки желтых тропических фруктов, легчайшая минеральность, ноты белых цветов (доминирует белая роза). Средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, сладковатое, довольно плотное, ноты спелой желтой груши, дыни, легкая минеральность, легчайшие медовые тона, легчайшие дубовые нюансы, еле-заметные нотки подсушенных трав, цветочные тона, довольно мощная маслянистость — как в середине, так и в послевкусии. Подойдет к блюдам из белой жирноватой рыбы, морепродуктам — гриль, мягким и полутвердым невыдержанным сырам, легким паштетам и салатам, к сырной пасте и пицце. Отлично пьется без закуски. Цена: около 13 евро (куплено в магазине «Отдохни»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2012. Страна: Германия, регион — Рейнгау. Виноград: Рислинг. Аромат: приятный — легчайшие бензино-керосиновые нотки, спелая желтая груша, оттенки крем-брюле, персик, легчайшие медовые оттенки. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легчайшая сладковатость, ноты спелой желтой груши, легкая яркая цитрусовая кислинка, легкая терпковатость, еле-заметные ноты дыни, оттенки воска медовых сот, соломенные оттенки, оттенки тропических цветов, легчайшие маслянистые и минеральные нотки в послевкусии. Отличный баланс кислотности. Подойдет к блюдам из белой жирноватой рыбы, морепродуктам — гриль, мягким и полутвердым невыдержанным сырам, легким паштетам и салатам, к сырной пасте и пицце. Отлично пьется без закуски. Цена: около 14 евро (куплено в Чехии, супермаркет «Глобус»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).