Лет ми спик фром май харт!

(немного потренируем правильное произношение надписей на винных этикетках)

Зачастую, люди, желающие близко познакомится с вином, да и чего греха таить — даже продвинутые винофилы, допускают смешные и досадные ошибки в произношении винных терминов (надписей) так, как это делают носители языка.

Это конечно абсолютно не смертельно, однако, в стремлении к совершенству и грамотному общению с такими же «приверженцами» (особенно в поездках за границу — в винные регионы), называть все «своим именем» — будет довольно важным. » Читать далее

Отзыв о пиве Хамовники Пильзеньское

Отзыв о пиве Хамовники Пильзеньское

Светлое пиво. Россия, Мытищи, «ЗАО «Московская Пивоваренная Компания»». Сразу обратил внимание на название пива. Может я не совсем прав — но считаю, что неправильно писать на этикетке — «Пильзенское» — с буквой «И». Дело в том, что название идет от города Пльзень (Чехия), где впервые появился этот вид пива. И всегда и везде, все, что оттуда идет, имеет на русском название «Пльзеньское», «из Пльзени» и т. д. Однако, существительное (например тип пива) — обозначатется как «Пилзнер» — и он, как раз, пишется с буквой «И», так как это перевод с немецкого слова «Pilsner». Но думаю — вряд ли маркетологи МПК будут эту свою оплошность с названием устранять. Фильтрованное, пастеризованное. Цвет: светлый янтарь, мутное. Алкоголь: 4,8 градусов, плотность: 12%. Аромат: легкий солод, легчайшие тона ржаного хлеба, легчайшие оттенки хмеля. Средневкусное, неплохо сбалансированное, тона сладковатого солода, легкие нотки ржаного хлеба, легчайшие хмелевые тона, средняя, не очень похожая на хмелевую — горчинка. Будет хорошо питься с жареной и соленой белой рыбой, сосисками и колбасами, набором классических пивных закусок, снеками. Цена: около 0,6 евро (куплено в магазине «Отдохни»). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).

Отзыв о пиве Хамовники Пильзеньское

Отзыв о вине Tarquino rose 2018

Отзыв о вине Tarquino rose 2018

Розовое сухое. 2018. Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Шираз, Пино Гриджо. Аромат: легкий — легкие ягодные нотки, легкая минеральность, цветочные оттенки, еле-заметные нюансы белого перца, еле-ощутимые маслянистые тона. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, легкие ноты ягод (клубника, красная смородина), еле-заметные маслянистые нюансы, легкая терпковатость, легчайшие цветочные нотки. Простое, классическое розе, без каких-то «восторгов». Будет хорошо питься с  блюдами из красной рыбы (в том числе и с мангала), салатом с тунцом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 9 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Отзыв о вине Tarquino rose 2018

Отзыв о вине Vicente Faria Animus Douro 2016

Отзыв о вине Vicente Faria Animus Douro 2016

Красное сухое. 2016. Португалия, Дору. Виноград: Тинта Рориш, Турига Франка, Турига Насьонал. Аромат: легкие тона джема из темной сливы, оттенки подвяленных темных ягод, легкие нюансы спелой красной черешни, цветочные тона (фиалка), легчайшие тона почвы, еле-заметные специи (перец, ваниль). Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, оттенки красной черешни, джем из темных слив, еле-заметные нюансы подвяленных темных ягод, цветочные оттенки, еле-заметные сливочные нюансы и древесные тона, оттенки ванили, еле-ощутимы оттенки вишневой косточки — в послевкусии. Добротное, питкое, но несколько простоватое вино. Будет хорошо питься с легковкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкой мясной — пастой и пиццей, овощной лазаньей и овощами — гриль. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 6 евро (продается в супермаркете «Метро»). Резюме: банальное (6 из 10).

Отзыв о вине Vicente Faria Animus Douro 2016

Отзыв о вине Patriarche Pere & Fils Beaujolais 2011

Отзыв о вине Patriarche Pere & Fils Beaujolais 2011

Красное сухое. 2011. Франция, регион — Бургундия (Божоле). Виноград: Гамэ. Аромат: противный — тона прелой листвы, горчинка, оттенки мокрого картона, недозрелая вишня, шкурка темной сливы, минеральность (пыль). Вкус: ягодная кисловатость с приличной горечью и привкусом мокрого дерева. Дальше пробовать не стал — ибо вино испорчено. Самый вероятный сценарий — оно передержано (Божоле, несмотря на традицию его пития свежим — иногда выдерживается несколько лет, однако не у всех виноделы с винами из Гамэ это получается). Вино выпущено в продажу в 2014 году (уже само по себе — хранение 3 года такого вина не «КРЮ-шным» производителем, а негоциантом — странновато), так еще оно непонятно где находилось почти 4 года! И, кстати — вина с такой этикеткой нет в Рунете. В общем — встретите такое в торговле — обойдите стороной (речь идет именно про это вино 2011 года, например 2016 или 2017 года — могут быть и вполне «ничего»). Цена: нет информации. Резюме: оставь в магазине (2 из 10).

Отзыв о вине Patriarche Pere & Fils Beaujolais 2011

Отзыв о вине Bernard Magrez Bleu de Mer Rouge 2017

Отзыв о вине Bernard Magrez Bleu de Mer Rouge 2017

Красное сухое. 2017. Франция, регион — Лангедок-Руссильон (Пей д’Ок). Виноград: Мерло. Аромат: тона спелой вишни, джема из темных слив, легчайшие ацетоново-мятные нюансы, легчайшие тона темных ягод и чернослива. Вкус: средневкусное, средне сбалансированное, бархатистое — вначале, оттенки переспелой вишни, джем из темных слив, еле-заметные мятные нюансы, цветочные оттенки, легкая терпковатость, легкие нюансы перца. Будет нормально питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкой мясной — пастой и пиццей, овощной лазаньей и овощами — гриль. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 14 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Отзыв о вине Bernard Magrez Bleu de Mer Rouge 2017

Отзыв о вине Tavernello Trebbiano Chardonnay 2017

Отзыв о вине Tavernello Trebbiano Chardonnay 2017

Белое полусухое. 2017. Италия, регион — Эмилия — Романья. Виноград: Треббьяно, Шардоне. Аромат: легкие ноты спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, цветочные оттенки, легкие тона минеральности, соломенные оттенки, еле-ощущаемые нюансы белого персика. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, бодрящее — легкие тона желтого яблока, белая смородина, весомая цитрусовая кислинка, цветочные тона, минеральность, несколько «едковатые» ноты в послевкусии. Простоватое вино с несколько повышенной кислотностью. Оптимально — для жаркого дня, пляжа. Может питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами, легкими блюдами из птицы, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, сырной пастой и пиццей. Несколько трудновато пьется без закуски. Цена: около 6 евро (продается в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).

Отзыв о вине Tavernello Trebbiano Chardonnay 2017

Отзыв о вине Boschendal Chardonnay 2016

Отзыв о вине Boschendal Chardonnay 2016

Белок сухое. 2016. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Бошендаль). Виноград: Шардоне. Аромат: густой и очень приятный — тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, спелая дыня, нотки орехов, тона крем-брюле, молочной карамели, оттенки ром-бабы, нотки желтых тропических фруктов, еле-заметные древесные нюансы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, спелая дыня, нотки ананаса, еле-заметные оттенки крем-брюле, еле-заметные тона карамели, соломенные нюансы, еле-ощутимая цитрусовая кислинка, маслянистые тона, еле-заметные ноты сухотравья, в послевкусии — желтые цукаты и южные цветы. Будет отлично питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной пастой и пиццей с мясом курицы или индейки. Однако — наиболее приятно — вино будет питься совсем без закуски. Медитативное. Цена: около 12 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Boschendal Chardonnay 2016

Отзыв о вине Aves del Sur Chardonnay 2017

Отзыв о вине Aves del Sur Chardonnay 2017

Белое сухое. 2017. Чили, регион — Централ Велли. Виноград: Шардоне. Название вина переводится как «Птицы с Юга». Аромат: яркий и кислотноватый — тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, тона цитрусовой кислинки, оттенки ананаса, легкая минеральность, еле-заметные нотки персика и дыни, оттенки южных цветов, травянистые нюансы, на заднем плане — оттенки зеленых овощей. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, капельку сладковатое, тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легкая терпковатость, легкие тона персика, сухих трав, легкая минеральность, еле-заметные маслянистые нотки, еле-ощущаемая горчинка, в послевкусии — нюансы зеленых овощей (зеленый кабачок, спаржа). Заметная кислотность. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной пастой и пиццей с мясом курицы или индейки. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 4,5 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Отзыв о вине Aves del Sur Chardonnay 2017

Вилла Звезда N 7 Ркацители Шардоне 2014 Белое вино отзыв

Отзыв о вине Вилла Звезда N 7 Ркацители Шардоне 2014

Белое сухое. 2014. Страна: Россия, регион — Ростовская обл., хутор Малая Мартыновка (ООО «Вилла Звезда»). Реальный цвет вина (темно-желтый — как сочный янтарь) — не совпадает с цветом (светло-соломенный), указанном на контр-этикетке вина. Аромат: тона белого изюма, яблочный джем, спелое желтое яблоко, а также оксидированная (на которой выступило «железо») срезанная яблочная шкурка, нотки подвяленного инжира, еле-заметные ноты сухих трав, легкая минеральность. Вкус: полновкусное, средне сбалансированное, весомые тона желтого яблока, слегка оксидированной (окисленной) яблочной шкурки, легкая терпковатость, легкая минеральность, фруктово-цитрусовая кислинка, еле-ощутимые нюансы белого персика, тона сухих трав. Чем-то напоминает белые грузинские вина из «квеври». Скорее — гастрономическое вино. Будет нормально питься с жирной белой рыбой, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкой овощной пастой и пиццей. Несколько трубновато пьется без закуски. Цена: около 5 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Отзыв о вине Вилла Звезда N 7 Ркацители Шардоне 2014

Отзыв о вине Legado Munoz Tempranillo 2017

Отзыв о вине Legado Munoz Tempranillo 2017

Красное сухое. 2017. Испания, регион — Кастилья — Ла Манча. Виноград: Темпранильо. Аромат: легчайшие нюансы преловатой листвы (сероводорода) и легкие животные тона (пропадают при нахождении в бокале или декантер, затем — оттенки переспелой вишни, джем из темных слив, еле-заметные нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные травянистые тона, легчайшие цветочные нюансы). Вкус: средневкусное, средне сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, оттенки переспелой вишни, капельку сладковатое, легкие нотки джема из темных слив, легчайшие нюансы темных ягод, цветочные нотки, легкие нюансы ванили, легкая терпковатость, легчайшие нюансы сухотравья, слегка вяжущие нотки — в послевкусии. Будет хорошо питься с легковкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкой мясной — пастой и пиццей, овощной лазаньей и овощами — гриль. Если подержать его «на воздухе» 0- минут 15 — то неприятные тона в аромате почти исчезнут. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 7 евро (продается в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).

Отзыв о вине Legado Munoz Tempranillo 2017

Отзыв о винном напитке Кагор 32 Десертный Вина Тамани 2017

Отзыв о винном напитке Кагор 32 Десертный Вина Тамани 2017

Напиток винный. 2017. Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-вино»). Виноград: сусло из красных сортов с добавлением этилового ректификата. К сожалению, метод производства не является классическим, при котором добавляется виноградные спирты, также не указаны марки винограда. Выдержки в бочке — также нет. Цвет: бордовый. Крепость: 16 градусов. Содержание сахара: 160 г/литр. Аромат: джем из темных слив, легкие нотки переспелой вишни, еле-заметные нюансы спелой черной смородины, тона подвяленных темных ягод, легкие травянистые тона (виноградные гребни), легкая минеральность. Вкус: полновкусное, нормально сбалансированное, сладковатое, плотное, джемовые тона (темные сливы и вишня), оттенки переспелой черной смородины, еле-заметные тона чернослива, нотки сухих трав. В идеале — пить его без закусок, понравится многим дамам, возможно сопровождать его легкими солноватыми сырами, несладкими десертами, мороженым пломбир. Цена — около 4,5 евро (продается в супермаркете Метро и в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).

Отзыв о винном напитке Кагор 32 Десертный Вина Тамани 2017

Отзыв о вине Torre de Rejas reserva 2013

Отзыв о вине Torre de Rejas reserva 2013

Красное сухое. 2013. Испания, регион — Ла Манча. Виноград — Темпранильо. Аромат: приятный — тона спелой красной черешни, легкие ноты джема из темных слив, оттенки подвяленных ягод, еле-заметные древесные нотки, цветочные тона, легкая минеральность (мел), оттенки ванили. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, тона переспелойвишни, ноты джема из темных слив, оттенки подвяленных темных ягод, легкие древесные нюансы (дуб), легкая терпковатость, цветочные нотки, еле-заметные специи (перец, ваниль), еле-заметные вяжущие нюансы. Будет хорошо питься с деликатесным, легким красным мясом,  пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкой мясной — пастой и пиццей, овощной лазаньей и овощами — гриль. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 7 евро (продается в магазинах «Отдохни» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Отзыв о вине Torre de Rejas reserva 2013

Отзыв о вине Torre de Rejas Verdejo 2017

Отзыв о вине Torre de Rejas Verdejo 2017

Белое сухое. 2017. Испания, регион — Ла Манча. Виноград — Вердехо. Аромат: приятный — тона спелой дыни, нотки спелого желтого яблока и мякоть желтой груши, еле-заметные цитрусовые нюансы, тона персика, южные цветы, соломенность. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, плотноватое, тона спелого желтого яблока и мякоть желтой груши, тона дыни и персика, оттенки ананаса, легкая горчинка цитрусовых корок, травянистые нюансы, еле-ощущаемые тона зеленых овощей (зеленый кабачок, спаржа), кислинка и еле-заметная едковатость (повышенная кислотность) — в послевкусии. Будет хорошо питься с жирноватое белой рыбой, легкими блюдами из птицы, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, сливочной и сырной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 5 евро (продается в магазинах «Отдохни» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Отзыв о вине Torre de Rejas Verdejo 2017

Отзыв об игристом вине Pere Ventura classic Cava

Отзыв об игристом вине Pere Ventura classic Cava

Белое игристое брют. Дата розлива — 2017. Испания, регион — Каталония. Виноград — Макабео, Ксарелло, Парельяда. Аромат: нотки спелого персика, спелое желтое яблоко и мякоть желтой груши, еле-ощущаемые нюансы дрожжей, еле-заметные тропические цветы, нюансы бисквита, еле-заметные оттенки белой розы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, оттенки белого персика, еле-заметные оттенки дрожжей, легкие маслянистые тона, еле-заметные нотки сухих трав, соломенность, цветочные нюансы, еле-заметные миндальные нотки в послевусии. Будет хорошо питься с деликатесной белой рыбой, морепродуктами, мягкими слегка солноватыми сырами, легковкусными паштетами и салатами, сливочной и сырной пастой и пиццей, несладкими десертами. Приятно пьется без закуски. Цена: около 5 — 6 евро (продается в магазинах «Отдохни» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Pere Ventura classic Cava

Отзыв о вине Tavernello Sangiovese 2017

Отзыв о вине Tavernello Sangiovese 2017

Красное полусухое. 2017. Италия, регион — Эмилия-Романья. Виноград: Санджовезе. Аромат: легкий — легчайшие оттенки джема из темных слив, еле-заметные тона подвяленных ягод, еле-ощутимые нюансы карамели, легкая минеральность (камень, пыль). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, легкие тона переспелой вишни, легкие нотки джема из темных слив, легчайшие тона подвяленных темных ягод, оттенки ванили, цветочные нюансы. Питкое, округлое, простоватое и сладковатое вино, совершенно не напрягающее. Подойдет как к обычному ужину — так и для приготовления какого-либо интересного мяса. Будет хорошо питься с легким, деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 6 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Отзыв о вине Tavernello Sangiovese 2017

Отзыв о виски Jim Beam Double Oak twice barreled 0,7 л

Отзыв о виски Jim Beam Double Oak twice barreled 0,7 л

США, Кетнукки. Бурбон (виски с доминированием кукурузы в основном сырье). Выдержка: 4 года. Крепость: 43%. Выдержка — в сильно обожженных дубовых бочках. Цвет: темный янтарь. Аромат: тона желтого яблока и груши, легкие древесные (дуб) оттенки, тона карамели (ириска), нотки варенья из айвы, апельсиновая корка, окисленные шкурки яблока . Вкус: карамельная сладковатость, легкие нюансы кукурузы, древесные тона (дуб), еле-заметные шоколадные и дымные нюансы, оттенки абрикосовой косточки, небольшая едковатая горчинка (дуб и горький шоколад) в послевкусии. Виски — скорее гастрономический, для сопровождения различных блюд, либо для использования в коктейлях. Цена: около 28 — 30 евро  (продается в супермаркетах и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Отзыв о виски Jim Beam Double Oak twice barreled 0,7 л

Отзыв о виски The Torran single malt 0,7 л

Отзыв о виски The Torran single malt 0,7 л

Шотландия, Хайлендз. Односолодовый. Выдержка: 5 лет. Крепость: 40%. Выдержка — в дубовых бочках. Цвет: янтарь. Аромат: легкие древесные нотки, солод, еле-заметный оттенки «скотного двора» (с торфяными нюансами), тона спелой желтой груши, легчайшая спиритуозность, еле-ощущаемые нотки карамели. Вкус: несколько жестковатые, спиритуозные нюансы, легкие тона сладковатого солода, легкие древесные тона, оттенки сухих трав, легчайшие тона цукатов и желтых фруктов, еле-ощущаемые сливочные нюансы, еле-ощущаемая горчинка. Этот виски — скорее гастрономический, для сопровождения различных блюд, либо для использования в коктейлях. Цена: около 26 — 27 евро (продается в супермаркетах и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Отзыв о виски The Torran single malt 0,7 л

Отзыв о портвейне (ликерное вино) Burmester Tawny Porto 2017

Отзыв о портвейне Burmester Tawny Porto 2017

Вино ликерное (портвейн). Дата розлива — 2017. Португалия, регион — Дору. Виноград: Паломино Фино. Цвет: светло-травянистый. Крепость: 19,5 градусов. Хранение в бочке не менее 4 лет. Аромат: оттенки розового изюма, нотки подвяленного инжира, легчайшая спиритуозность, легкие нотки чернослива, древесные тона (дуб), оттенки сливового джема, ягодные нюансы. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, сладковатое, плотное, тона красной черешни, джема из темных слив, еле-заметные оттенки инжира, тона чернослива, оттенки увядающей бордовой розы, нюансы темного изюма. Лучше всего употреблять — как аперитив или дижестив, однако если говорить о сопровождении еды — то лучшие варианты — это несладкие кондитерские изделия и мороженое пломбир. Цена — около 14 — 16 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о портвейне Burmester Tawny Porto 2017

Отзыв о хересе (ликерное вино) Osborne Sherry Fino 2016

Отзыв о хересе Osborne Sherry Fino 2016

Вино ликерное выдержанное (херес). 2016. Испания, регион — Херес. Виноград: Паломино Фино. Цвет: светло-травянистый. Крепость: 15 градусов. Хранение в бочке не менее 18 месяцев — по методу Солера. Аромат: оксидированное (моченое) яблоко, еле-ощущаемые ацетоновые оттенки в улетучивающихся парах (в неохлажденном), мокрое дерево, еле-заметные нотки белой розы, травянистость, еле-заметные дрожжевые нюансы, еле-заметные тона почвы, терпковатые еле-заметные тона тертой черной редьки, еле-заметная преловатая солома. Вкус: средневкусный, неплохо сбалансированный, практически несладкий, легкая кислинка вначале, оттенки зеленого яблока, шкурка желтого яблока, легкая терпковатость, горчинка сухих трав, тона преловатой соломы и еле-заметные солноватые нотки. Несомненно — данный вариант все же на любителя, однако весьма хорошо сделан. Можно пить — практически с любыми закусками, исключая сладкие фрукты и ягоды, красное мясо и нежные морепродукты. Цена — около 8 — 10 евро (продается в сети магазинов «Магнит» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Отзыв о хересе Osborne Sherry Fino 2016

Отзыв об игристом вине F & Perini Croatina dolce rosso 2013

Отзыв об игристом вине F & Perini Croatina dolce rosso 2013

Красное игристое сладкое. Дата розлива — 2013. Италия, регион — Эмилия-Романья. Виноград: Бонарда. Аромат: легкий — легкие тона темной сливы, переспелая вишня, легкие травянистые тона, (нотки виноградных гребней), еле-заметные сливочные нюансы, еле-заметные нюансы сухих трав, легчайшие тона темных ягод. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, сладковатое, округлое, тона переспелой вишни, джем из темных слив, легкие нюансы граната, травянистые тона, цветочные нюансы, легчайшие нотки бузины, еле-заметные вяжущие оттенки в послевкусии. Вино чем-то напоминает грузинское Киндзмараули — только подгазированное (однако газация — слабоватая). Будет хорошо питься с жирноватой красной рыбой, блюдами из птицы, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкой мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 5 — 6 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Отзыв об игристом вине F & Perini Croatina dolce rosso 2013

Отзыв об игристом вине F & P Spumante bianco dolce 2017

Отзыв об игристом вине F & P Spumante bianco dolce 2017

Белое игристое сладкое. Дата розлива — 2017. Италия, регион — Эмилия-Романья. Виноград — Требьяно, Шардоне. Вино выдерживалось в дубовых бочках не менее 6 месяцев. Аромат: тона шкурки желтого яблока, легкие цветочные нотки (белая роза), мускатные тона, нюансы айвы, еле-заметные нотки оксидированного (моченого) яблока. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, сладковатое, элегантное, тона спелого желтого яблока, мускатные тона (не орех, а виноград), оттенки белого персика, еле-заметные нюансы мякоти желтой груши, еле-заметные маслянистые нюансы. Будет хорошо питься с деликатесной белой рыбой, легкими блюдами из птицы, мягкими слегка солноватыми сырами, легковкусными паштетами и салатами, сливочной и сырной пастой и пиццей, несладкими десертами. Довольно приятно пьется без закуски. Женщинам, любящим «вкусненькие сладенькие» вина — рекомендую охлаждать его до 12-13 градусов. Любителям сухих вин -температуру подачи снизить до 6-8 градусов. Цена: около 5 — 6 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Отзыв об игристом вине F & P Spumante bianco dolce 2017

Esse Шардоне Долина реки Кача 2015 Белое вино отзыв

Отзыв о вине Esse Шардоне Долина реки Кача 2015

Белое столовое сухое. 2015. Россия, регион — Республика Крым (ООО «ВК Сатера»). Виноград — Шардоне. Вино выдерживалось в дубовых бочках не менее 6 месяцев. Аромат: легкий — легчайшие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные нюансы липового цвета, легкая минеральность, еле-заметные цветочные нюансы, горьковатые тона сухотравья, еле-ощутимые нотки миндаля. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, средняя терпкость — сразу, легкая цитрусовая кислинка, легкие нюансы желтого яблока, травянистые тона, еле-заметные тона белого персика, нотки шкурки желтого яблока — в послевкусии. Несколько повышенная кислотность. Будет хорошо питься с жирноватое белой рыбой, легкими блюдами из птицы, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, сливочной и сырной пастой и пиццей. Довольно трудновато пьется без закуски. Цена: около 8 евро (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Отзыв о вине Esse Шардоне Долина реки Кача 2015

Отзыв о вине Brisas del Este Tannat 2015

Отзыв о вине Brisas del Este Tannat 2015

Красное сухое. 2015. Уругвай, регион — Мальдонадо. Виноград: Таннат. Аромат: животные нотки,  весомые тона джема из темной сливы, легкие нюансы чернослива, еле-заметные нотки почвы, легчайшие нюансы бузины, еле-ощущаемые сливочные нюансы, еле-заметная смолистость. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, плотноватое, тона переспелой вишни, джем из темных слив, оттенки горького шоколада, еле-заметные смолистые нотки, легчайшие тона чернослива, горчинка, нюансы бузины, еле-заметные вяжущие нюансы. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 9 евро (покупал в супермаркете «Метро»). Резюме: добротное (7 из 10).

Отзыв о вине Brisas del Este Tannat 2015

Идем на курсы Сомелье.

Идем на курсы Сомелье

Совсем недавно я пошел на курсы Сомелье. Многие мои знакомые спрашивали и удивлялись, мол — «нафига тебе это, ты и так про вино знаешь много, вон сколько их перепробовал?»

Соглашусь с тем, что в принципе, вин продегустировано и записано на блог немало (к настоящему моменту — около 2000). Однако не покидает ощущение, что пробелы именно в теории у меня — зело велики.

Влияние погоды, почв, длительного хранения на разные марки вин, особенности винных регионов, уникальные и часто довольно мудреные процедуры при создании вина — все это если и было мне известно, было не очень объемно и довольно разрозненно. » Читать далее

Отзыв о вине Casa Sant’Orsola Gavi 2016

Отзыв о вине Casa Sant'Orsola Gavi 2016

Белое полусухое. 2016. Италия, регион — Пьемонт (Гави). Виноград: Кортезе. Аромат: легкий — тона спелого желтого яблока, еле-заметные травянистые оттенки, легкие нотки белого персика, цветочные нюансы (акация), еле-ощущаемые «резиноватые нюансы». Вкус: легковкусное, нормально сбалансированное, округлое, еле-ощущаемая цитрусовая кислинка, легчайшие нюансы белого персика, еле-заметные тона желтого яблока, еле-ощутимая маслянистость, легчайшая минеральность. Будет хорошо питься с морепродуктами, легкими блюдами из куриной грудки, мягкими и полутвердыми сырами, легковкусными паштетами, сливочной пастой и сырной пиццей. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 10 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Отзыв о вине Casa Sant'Orsola Gavi 2016

Отзыв об игристом вине Takar extra brut 2016

Отзыв об игристом вине Takar extra brut 2016

Белое игристое экстра брют. 2016. Армения, регион — Арагацотн (ООО «Армения Вайн»). Виноград: Кангун (почему-то сорт не указан на контрэтикетке). Аромат: очень легкий — оттенки желтого яблока, еле-ощутимые тона хлеба и дрожжей, легчайшие травянистые нотки, нюансы белых полевых цветов, еле-ощутимые маслянистые нюансы, еле-заметные оттенки креп-брюле, еле-ощутимые нотки белого персика. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, элегантное, еле-ощутимые нюансы желтого яблока, весомая цитрусовая кислинка, соломенные нотки, еле-заметная минеральность, еле-заметные нотки полевых цветов, еле-ощущаемые нюансы сухих трав, небольшая терпковатость и еле-заметная горчинка. У игристого — несколько повышенная кислотность. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Takar extra brut 2016

Отзыв о вине Винодельня Юбилейная Номерной Купаж N 22 Достойный — Саперави 2017

Отзыв о вине Винодельня Юбилейная Номерной Купаж N 22 Достойный - Саперави 2017

Красное сухое. 2017. Россия, Краснодарский край, ООО «Винодельня Юбилейная». Виноград: Достойный, Саперави. Аромат: джемовые ноты (темная слива), еле-заметные нюансы чернослива, тона спелой вишни, легчайшие смолистые оттенки, нотки копчености, еле-заметная минеральность, оттенки перца. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, тона спелой вишни, весомые тона темной сливы, весомые молодые танины, легкая горчинка, средняя терпковатость, еле-заметная кислинка, легчайшие нотки ягод, вяжущие ноты в послевкусие. Молодое, чересчур танинное и жестковатое, но честное вино. Для любителей терпковатых мощных вин и к жирноватому мясу с мангала. Будет хорошо питься с мощновкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, полновкусными паштетами, мясным рагу, нарезкой холодных мясных копченостей. Довольно трудновато пьется без закуски. Цена: около 5 евро (продается в супермаркете «Метро» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Отзыв о вине Винодельня Юбилейная Номерной Купаж N 22 Достойный - Саперави 2017

Отзыв о вине Edmond Bernard Chardonnay 2016

Отзыв о вине Edmond Bernard Chardonnay 2016

Белое полусухое. 2016. Франция, регион — Лангедок — Руссильон (Пей-д’Ок). Виноград: Шардоне. Аромат: тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, тона липового цвета, еле-ощущаемые медовые нюансы, легкая минеральность. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легкая минеральность, еле-заметные тона «подгазированности», тона шкурки желтого яблока, еле-заметная кислинка, еле-ощущаемая горчинка, еле-заметные оттенки сухих трав. Простоватое вино для рядового ужина. Будет хорошо питься с жирной рыбой, морепродуктами — гриль, блюдами из птицы, мягкими и полутвердыми сырами, средневкусными паштетами, сливочной пастой и сырной пиццей. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 7 евро (продается в сети «Пятерочка» и в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).

Отзыв о вине Edmond Bernard Chardonnay 2016

Отзыв о вине Chateau Bovila Malbec Cahors 2014

Отзыв о вине Chateau Bovila Malbec Cahors 2014

Красное сухое. 2014. Франция, регион — Каор. Виноград: Мальбек. Аромат: легкие животные нюансы, легкие ягодные оттенки, легчайшие нюансы черной смородины, еле-заметные тона чернослива, нюансы темной сливы, легкие цветочные оттенки, нюансы пряностей. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, оттенки спелой вишни, нотки подвяленных ягод, еле-заметные нюансы чернослива, легкая терпкость, еле-заметная горчинка, цветочные тона, легчайшие нотки перца и гвоздики, еле-заметные вяжущие нюансы в послевкусии. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, полновкусными паштетами, нарезкой холодных мясных копченостей, пикантной мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 23 евро (продается в супермаркете «Метро», покупал по акции за 11 евро). Резюме: банальное (6 из 10).

Отзыв о вине Chateau Bovila Malbec Cahors 2014

1 2 3 4