Метка: банальное

Белое сухое. Повторная дегустация — 11.2023 г. (первая была 12.2019 г.). Год урожая: 2018. Страна: Россия, регион — Ростовская область (ЗНМП «Арпачин», ООО «ЗеНа»). Виноград: Сибирьковый. Труднопиткое вино, которое за 4 года некрасиво состарилось и ушло «за пик». Выдержка — не менее года в стали. Аромат: легкие животные тона («скотный двор»), нотки моченого яблока и квашеной капусты, желтое яблоко, абрикос, древесно-соломенные тона, камень, сухие цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, перезрелые желтые яблоки, абрикос, старый воск, сахарная патока (сироп), древесно-соломенные нотки, средняя кислотность, заметная горчинка, сухие цветы. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Трудновато пьется и без закусок. Цена: около 1300 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой, моё Резюме: банальное (6 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Винодельня Бурлюк»). Виноград: Совиньон Блан. Не похоже ни на один стиль Сов Блана, странное, простое и скорее — гастрономическое вино. Выдержка — 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: летучие тона оксидации (окисленное яблоко), желтый абрикос, белый персик, сухая яблочная шкурка, легкие дрожжи, сырой камень, соломенные тона, сухие цветы. Вкус: среднетелое, желтый абрикос, перезрелые белые и желтые фрукты, сухая яблочная шкурка, легкие дрожжи, воск, сырой камень, древесно-соломенные нотки, кислотность выше средней, горчинка, сухие цветы, еле-заметные спиритуозные нотки. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Австралия, регион — Южная Австралия (Кунаварра). Виноград: Шардоне. Простое, слегка мощноватое и скорее — гастрономическое вино. Выдержка: 9 — 12 месяца в стальных резервуарах. Аромат: белые и желтые фрукты, сыроватый камень, еле-заметная солоноватость, овощные нотки, еле-заметные тона южных цветов, сыровато-соломенные ноты, специи (нюансы белого перца). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, белые и желтые фрукты, сырой камень, солоноватые тона, нотки воска, легкие овощные нюансы, сыровато-соломенные ноты, средняя кислотность, горчинка, легкая терпковатость, южные цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 1600 руб. (продается в Интернете). Резюме: банальное + (6 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский Край (ЗГУ «Кубань. Крымск», ООО «Мистраль Вайн»). Виноград: Совиньон Блан, Алиготе. Аромат: легкие свежие травы, нотки моченого яблока, белые и желтые фрукты, соломенные нотки, шкурка желтого яблока, воск, камень, соломенные тона, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, легкие белые и желтые фрукты, нотки желтых цитрусов, травы, соломенные нотки, шкурка желтого яблока, воск, камень, соломенные тона, средняя кислотность, еле-заметная терпковатость, полевые цветы. Ни плохого, ни хорошего сказать не могу. Это просто вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 500 рублей (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2017. Страна: Австрия, регион — Нижняя Австрия. Виноград: Грюнер Вельтлинер. Аромат: белые и зеленые фрукты (яблоко, груша), неспелая зеленая дыня, свежие сладковатые травы, воск, тона зеленых цитрусов, мятые зеленые стебли, сырой камень, травы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, белые и зеленые фрукты (яблоко, груша), нотка зеленых овощей, свежие сладковатые травы, воск, тона зеленых цитрусов, камень, сухие травы, кислотность выше средней, легкая терпковатость, полевые цветы, еле-заметный белый перец. Несложное и скорее гастрономическое вино. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 700 рублей (продается в супермаркетах «Глобус» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Белое сухое. Органическое вино. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», СПК «Терруар»). Виноград: Рислинг. Вино выдерживалось 8 месяцев на осадке в стальных резервуарах. Аромат: легкая редукция («скотный двор») — позже уходит, белое яблоко «из компота», легкие соломенные и древесные тона, укроп, орех, дым, солоноватые нотки, камень, мел, сухие травы, сухие цветы. Вкус: среднетелое, легчайшие тона белых и желтых фруктов, перегородки грецкого ореха, старый воск, кремовые нотки, древесно-соломенные тона, «маринадные» ноты, камень, мел, кислотность выше среднего, сухие цветы. Странный крымский Рислинг. Скорее — гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется без закусок. Цена: около 6800 рублей (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Вайн унд Вассер» для Le K2). Виноград: Коломбар. Аромат: легкие тона желтого яблока, сухая яблочная шкурка, древесно-соломенные тона, старый воск, немного «животно-сливочные» тонов, нотка ореха, еле-ощутимые тона оксидации (окисленное яблоко), камень, сухие травы. Вкус: среднетелое, легкие тона белого и желтого яблока, сухая яблочная шкурка, соломенные тона, старый воск, орех, еле-ощутимые тона оксидации (окисленное яблоко), сырой камень, высокая пронзительная кислотность, легкая терпковатость, полевые цветы. Пока труднопиткое, на любителя «натуралки». Можно попробовать похранить. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Трудновато пьется без закусок. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Республика крым (ЗГУ «Крым», ООО «Инвест Плюс»»). Виноград: Совиньон Блан. Выдержка: 6 месяцев в стальных емкостях. Аромат: легкие тона крыжовника и томатного листа, легчайшие ноты старого сыроватого мореного дерева, желтое яблоко, айва, желтые цитрусы, горные сухие травы с горчинкой, соломенные ноты. Вкус: среднетелое, белое и желтое яблоко, айва, желтые цитрусы, горные сухие травы с горчинкой, соломенные ноты, сырой камень, весомая и пронзительная кислотность, терпковатое, еле-заметные полевые цветы. Скорее — гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами-гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Трудновато пьется без закусок. Цена: около 1200 рублей (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Яйла»). Виноград: Шардоне, Рислинг. Выдержка: несколько месяцев в стальных емкостях. Аромат: еле-ощутимые «петрольные» и «резиноватые» тона, белое и желтое яблоко, сухая яблочная шкурка, нотка печеного яблока, соломенные и древесные тона, камень, нюансы желтых цитрусов, воск, цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, перезрелые белые и желтые фрукты (яблоко, груша, персик). сухая яблочная шкурка, сухие травы, соломенные тона, сырой камень, нотки желтых цитрусов, кислотность выше средней, терпковатое, цветы. Аромат интереснее вкуса. Скорее — гастрономическое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 1200 рублей (продается в сети «Красностоп» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Инвест-плюс» для Alma-Valley). Виноград: Совиньон Блан. Выдержка 4 — 6 месяцев на тонком осадке в стальных емкостях. Аромат: легкие бело-зеленые цитрусы с горчинкой, сырой камень, мел, еле-ощутимые медоносные травы, воск, варенье из спелого крыжовника, легчайшие кремовые ноты, соломенные тона. Аромат слабеет, уходит в камень и соломенность. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, белое яблоко, сырой камень, сухие травы, белая смородина, соломенные ноты, средняя кислотность, терпковатое, горчинка. Не очень сортовая вкусо-ароматика, скорее — гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 1300 рублей (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).