Метка: красное

Красное сухое. 2014. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 24 месяцев. Аромат: легкая редукция (сероводород), животные ноты, подлесок, сливки, медоносные горные травы, специи. Вкус: среднетелое, вишня, увяленные красные ягоды, весомая фруктово-ягодная кислинка, минеральность (почва), терпковатое, ментоловые, хвойные оттенки, терпковатость, вяжущие тона, специи. Довольно питкое и сейчас — скорее гастрономическое вино. Однозначно — хранить до 2025-2026 года. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 85 — 90 евро (6000 руб.) (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 26 месяцев. Аромат: тона увяленных «болотных» красных ягод, минеральность (сыроватый камень, подлесок, мокрый подвал), еле-заметные нотки сухих цветов (гербарий) и горных трав, легкие специи. Вкус: среднетелое, еле-ощутимая сладковатость, увяленная вишня, тона увяленных «болотных» красных ягод, средняя фруктово-ягодная кислинка, минеральность (сыроватый камень, подлесок, мокрый подвал), еле-заметные нотки сухих цветов (гербарий) и горных трав, терпковатость, еле-заметные восковые и «съедобные» тона, легкие специи. Довольно питкое и гастрономическое вино. Рекомендую похранить до 2025-2026 года. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 50 евро (3800 руб.) (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Страна: Италия, регион — Сицилия. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 12 месяцев. Виноград: Неро д’Авола. Аромат: спелая вишня, еле-ощутимые округлые пасленовые нотки, животные и сливочные нюансы, минеральность (почва, пыль), легкие тона подвяленных красных и темных ягод, сладковатые печеные травы, цветочные оттенки, легкие специи. Вкус: легкотелое, элегантное, капельку сладковатое, спелая и увяленная вишня, еле-ощутимые округлые пасленовые нотки, заметная, но приятная фруктово-ягодная кислинка, животные (сафьян) и сливочные нюансы, минеральность (почва, пыль), легкие тона подвяленных красных и темных ягод, нюансы шоколада, сладковатые печеные травы, цветочные оттенки, легкие специи. Очень питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 70 — 80 евро (5500 руб.) (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Сицилия. Вино выдерживается в стали (80%) и в дубовых бочках в течении 8 — 10 месяцев. Виноград: Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччо. Аромат: увяленная вишня, легкие тона подвяленных красных ягод, нотки дыма, сухие травы и цветы (гербарий), легкие сливочные ноты, горьковатые травы, минеральность (подлесок, пудра, пыль), еле-заметные специи. Вкус: легкотелое, элегантное, увяленная вишня, легкие тона подвяленных красных ягод, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, нотки дыма, сухие травы и цветы (гербарий), легкие сливочные ноты, горьковатые травы, легкая терпковатость, минеральность (подлесок, пудра, пыль), легчайшая горчинка сухотравья, еле-заметные специи. Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 45 — 50 евро (3400 руб.) (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается в течении несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: минеральность (сыроватая почва), животных нотки, легкие тона сыроватых печеных трав, оттенки ореха, еле-заметные тона увяленных красных болотных ягод, тона гербария (засушенные цветы), легкие специи. Вкус: среднетелое, нотки подброженной вишни и подброженных ягод (оксидация), средняя фруктово-ягодная кислинка, минеральность (сыроватая почва), еле-заметные тона увяленных красных болотных ягод, сухотравье, легкие специи. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 80 евро (5700 руб.) (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Германия, регион — Баден. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается в течении 8 — 12 месяцев в старых дубовых бочках. Аромат: животные тона («скотный двор»), оттенки сухих трав,  минеральность (подлесок, сырой камень), тона увяленных красных ягод, еле-заметные нотки печеных трав, легкие специи. Вкус: легкотелое, элегантное, тона увяленных красных ягод, печеные травы, легкая фруктово-ягодная кислинка, минеральность (подлесок), легчайшая терпковатость, тона гербария (сухие цветы), легкая горчинка, легкие специи. Питкое и довольно гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, грибной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 90 евро (7500 руб.) (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Чехия, регион — Боретице. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается в течении 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие «резиноватые» тона, тона увяленных красных ягод, печеные травы, минеральность (подлесок, сыроватая почва), тона гербария (сухие цветы), еле-ощутимые мятные нотки, легкие специи. Вкус: легкотелое, легкие «резиноватые» тона, тона увяленных красных ягод, печеные травы, легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые сливочные нотки, минеральность (подлесок), тона гербария (сухие цветы), легкие специи. Питкое и довольно гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, грибной пастой и пиццей. Отлично пьется без закуски. Цена: около 90 евро (7500 руб.) (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается в течении 10 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие «укропные» нотки, еле-ощутимая оксидация с маринадным нюансом, нотки увяленных красных ягод, легкие тона увяленной вишни, минеральность (сыроватая почва, пудра, мел), еле-ощутимые солоноватые нюансы, легкие специи. Вкус: среднетелое, нотки увяленной вишни, нотки красных и темных увяленных ягод, весомая фруктово-ягодная кислинка, минеральность (почва, подлесок), еле-заметные сливочные нюансы, легкие тона шоколада, заметная терпковатость, легкие специи. Довольно питкое и гастрономическое вино. Рекомендую похранить до 2024-2026 г. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 60 — 70 евро (4500 руб.) (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).Красное сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается в течении 10 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие «укропные» нотки, еле-ощутимая оксидация с маринадным нюансом, нотки увяленных красных ягод, легкие тона увяленной вишни, минеральность (сыроватая почва, пудра, мел), еле-ощутимые солоноватые нюансы, легкие специи. Вкус: среднетелое, нотки увяленной вишни, нотки красных и темных увяленных ягод, весомая фруктово-ягодная кислинка, минеральность (почва, подлесок), еле-заметные сливочные нюансы, легкие тона шоколада, заметная терпковатость, легкие специи. Довольно питкое и гастрономическое вино. Рекомендую похранить до 2024-2026 г. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 60 — 70 евро (4500 руб.) (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: США, регион — Орегон. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается в течении 13 — 15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: вначале — легкая «летучка» (лако-красочные нотки, позже слабеют), легкая минеральность (подлесок, сыроватая почва), еле-заметные нотки серы, сухие цветы, увяленные красные болотные ягоды, тона сухих трав. Вкус: легкотелое, элегантное, тона увяленной вишни, сладковатые печеные травы, легкая минеральность (подлесок, сыроватая почва), легкая фруктово-ягодная кислинка, сухие цветы, увяленные красные болотные ягоды, «съедобные» нюансы, небольшая терпковатость, еле-заметные специи. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, грибной и мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 80 — 90 евро (5800 руб.) (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: США, регион — Орегон. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается в течении нескольких месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — тона спелой и увяленной вишни, минеральность (почва, подлесок), легкие животные и сливочные нотки, цветы, медоносные травы, приятная горчинка вишневой косточки, увяленные красные ягоды, еле-ощутимые нюансы дыма, легкие шоколадные нюансы. Вкус: среднетелое, капельку сладковатое, элегантное, тона спелой и увяленной вишни, минеральность (почва, подлесок), легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, животные и сливочные нотки, цветы, медоносные травы, приятная горчинка вишневой косточки, увяленные красные ягоды, еле-ощутимые нюансы дыма, легкие шоколадные нюансы. Очень питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, грибной и мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется без закуски. Цена: нет информации (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается в течении 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: весомые животные и минеральные (почва, пыль) тона, еле-заметные нотки увяленных красных ягод, оттенки жженого сахара, еле-ощутимые древесные нюансы, легкие специи. Вкус: среднетелое, нотки увяленной вишни, легкие грибные тона, минеральность (почва, подлесок), легкие оттенки копчености, еле-заметные животные и сливочные нюансы, тона, нюансы оксидации (подброженная вишня), легкая фруктово-ягодная кислинка, нотки красных болотных ягод, еле-ощутимая терпковатость, элегантная горчинка, цветочные ноты, специи. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, грибной пастой и пиццей. Приятно пьется без закуски. Цена: около 90 — 100 евро (6000 руб.) (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань.Анапа», АО «Скалистый Берег»). Виноград: Каберне Фран. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 9 месяцев. Аромат: округлый и сдержанный — тона шкурки темных слив, легчайшие нюансы чернослива, печеные травы, темные увяленные ягоды, еле-ощутимые «чернильные» нотки, еле-заметные сливочные нюансы, минеральность (почва), еле-заметные специи. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, тона шкурки темных слив, легчайшие нюансы чернослива, печеные травы, средняя фруктово-ягодная кислинка, легкие вяжущие и «съедобные» оттенки, темные увяленные ягоды, легкая терпковатость, нюансы черноплодной рябины, легкие смолы, еле-ощутимые «чернильные» тона, еле-заметные животные (сафьян) и сливочные ноты, минеральность (почва), еле-заметные специи. Очень питкое и очень гастрономическое вино. Вполне можно и похранить до 2024-2025 г. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 2000 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (9 из 10).

Красное сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань.Анапа», АО «Скалистый Берег»). Виноград: Мерло (64%), Каберне Фран, Каберне Совиньон. Вино выдерживалось частично в стальных емкостях и в дубовых бочках в течении 12 месяцев. Аромат: тона шкурки темных слив, нотки красных и темных увяленных ягод, легкие животные и сливочные нюансы, спелая вишня, минеральность (почва), нотки печеных трав, еле-заметные нотки черной смородины, цветочные тона, еле-ощутимые сухие травы, легкие специи. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, тона шкурки темных слив, нотки красных и темных увяленных ягод, легкие животные и сливочные нюансы, спелая, увяленная и ликерная вишня, средняя фруктово-ягодная кислинка, минеральность (почва), нотки печеных трав, еле-заметные нотки черной смородины, легкая терпкость и горчинка, цветочные тона, еле-ощутимые сухие травы, легкие специи. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 2000 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Германия, регион — Рейнхессен. Виноград: Шпетбургундер (Пино Нуар). Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: еле-ощутимая копченость («салями»), шкурка вишни, кофейная горчинка, минеральность (почва), легкие нотки красных и темных увяленных ягод, сухие цветы (гербарий), еле-заметные горные травы, легчайшие специи. Вкус: среднетелое, элегантное, еле-заметная сладковатость, нотки «компотной» вишни, легкая горчинка, минеральность (подлесок), легкие нотки красных увяленных ягод, сухие цветы (гербарий), еле-заметные горные травы, терпковатость, еле-заметные сливочные нюансы, легчайшие специи. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 3000 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: США, регион — Калифорния (Напа). Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживалось несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: сразу «летучка» — слегка подгорелая бакелитовая розетка (старый пластик) — быстро уходит, остаются нотки увяленной вишни, сыроватая древесина, легкие нотки красных увяленных ягод, легкие животные и сливочные нюансы, перегородки грецкого ореха, минеральность (почва, подлесок), сухие горные травы, еле-заметные специи (ваниль). Вкус: среднетелое, нотки увяленной вишни, легкие нотки красных увяленных ягод, средняя фруктово-ягодная кислинка, горчинка вишневой косточки, еле-заметные тона карамели, легкие сливочные ноты, минеральность (почва), сухие горные травы, немного цветов, еле-заметные специи (ваниль). Питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1400 — 1500 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Франция, регион — Прованс. Виноград: Сира, Мерло, Каберне Совиньон. Несколько месяцев в стальных емкостях. Аромат: приятный — красные и темные увяленные ягоды, тона гематогена, еле-заметные нюансы бузины, легкие ноты кедровых орешков, шкурка темных слив, животные оттенки, минеральность (почва, пыль), легчайшие нюансы сыроватого дуба, печеные травы, тона темной вишни, специи (перец). Вкус: среднетелое, красные и темные увяленные ягоды, «мясные» тона,  заметная фруктово-ягодная кислинка, шкурка темных слив, животные оттенки, минеральность (почва), печеные травы, терпковатость, легкие вяжущие нотки, темная вишня, легкая горчинка, сухие горные травы, цветочные нотки, специи (перец). Довольно питкое и очень гастрономическое вино с хорошим потенциалом хранения (открывать в 2026-2028). Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Умбрия. Виноград: Санджовезе, Сагрантино, Каберне Совиньон, Мерло. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: заметные тона вишни, красные и темные увяленные ягоды, еле-ощутимые сливочные ноты, минеральность (пудра), печеные травы, цветочные нотки, специи. Вкус: среднетелое, нотки вишни, минеральность (почва), печеные травы, красные увяленные ягоды, средняя фруктово-ягодная кислинка, легкие вяжущие и «съедобные» тона, еле-заметные сливочные тона, медоносные горные травы, специи (перец). Питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 30 — 40 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Сира. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: красные и темные увяленные ягоды, животные и сливочные тона, джем из темных слив, минеральность (почва), печеные травы, горное медоносное сухотравье, специи. Вкус: среднетелое, нотки вишни, минеральность (почва), печеные травы, красные увяленные ягоды, средняя фруктово-ягодная кислинка, хвойные нотки, вяжущие тона, еле-заметные сливочные тона, горное сухотравье, специи (перец). Питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 25 — 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Армения, регион — Армавир. Виноград: Сира, Пти Вердо, Монтепульчиано, Анчелотта. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: сдержанный — животные тона, легкие нотки вишни, немного «маринада» (сырая бочка, укроп), минеральность (почва), легкие нотки темных увяленных ягод, травянистые нотки (виноградные гребни), шкурка темных слив, «чернильные» нюансы, сухотравье, еле-ощутимые смолы, специи. Вкус: среднетелое, нотки темных увяленных ягод, травянистые нотки (виноградные гребни), нюансы черной смородины, шкурка темных слив, животные тона, немного «маринада» (сырая бочка, укроп), легкие нотки черной вишни, минеральность (почва), весомая фруктово-ягодная кислинка, «чернильные» нюансы, сухотравье, легчайшая горчинка, легкие вяжущие оттенки, легкая терпковатость,  еле-ощутимые смолы, специи. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Рекомендую хранить до 2025-2027 г. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 35 — 40 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).