Метка: слабоватое

Белое сухое. 2019. Страна: ЮАР, регион — Пердеберг. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: легкий — тона сладковатых трав,  оттенки перезрелых желтых слив, еле-заметные оттенки желтого и зеленого яблока, нюансы мякоти желтых груш,  минеральные нотки, тона томатного листа, еле-заметные нюансы зеленых овощей (кабачок, спаржа), еле-ощутимые сладковато-соломенные нюансы, нотки сухой цедры желтых цитрусов, цветочные нотки. Вкус: средневкусное, средне сбалансированное, тона сладковатых трав,  оттенки перезрелых желтых слив, еле-заметные оттенки желтого и зеленого яблока, фруктово-цитрусовая кислинка, терпковатость, нюансы мякоти желтых груш,  минеральные нотки, тона томатного листа, еле-заметные нюансы зеленых овощей (кабачок, спаржа), еле-ощутимые сладковато-соломенные нюансы, нотки сухой цедры желтых цитрусов,  еле-заметная горчинка и «едковатые» нотки, цветочные нотки. Простоватое, скорее — гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Слегка трудновато пить его без закуски. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к  банальное) (5 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО АФ «Саук-Дере»). Виноград: Шардоне, Рислинг. Аромат: легкий — еле-заметные оттенки желтого и зеленого яблока, травянистые тона, минеральные нотки (камень, пыль), еле-заметные нюансы сыроватого дерева, еле-ощутимые соломенные нюансы, нотки желтого абрикоса. Вкус: средневкусное, средне сбалансированное, еле-заметные оттенки желтого и зеленого яблока, пронзительная и резковатая кислинка, травянистые тона, минеральные нотки (камень, пыль), еле-заметные древесные нюансы, еле-ощутимые соломенные нюансы, еле-заметные солоноватые нотки, терпковатость, еле-ощутимые маслянистые нотки, нюансы сухих трав, еле-ощутимые соломенные нюансы. Простоватое, несколько странноватое и скорее — гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Трудновато пить его без закуски. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к  банальное) (5 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Шардоне. Вино ферментировалось и выдерживалось в бочках из дуба и акации. Вино видимо проецируется для молодежи, коктейлей. Объем бутылки — 0,5 л и крепость вина — всего 8 градусов. Аромат: мощноватый — легчайшие нюансы спелого белого яблока, еле-заметные летучие цитрусовые нотки, легкие оттенки мульти-ягодного джема из белых ягод и фруктов, легкая минеральность,нюансы пряных сухих трав, еле-ощутимые тона белых цветов. Вкус: средневкусное, слабо сбалансированное, плотноватое и сладковатое, нюансы спелого белого и зеленого яблока, довольно весомая «нецитрусовая» кислотность, травянистые оттенки, еле-заметные летучие «фенольно-лаковые» нотки, оттенки мульти-ягодного джема из белых ягод и фруктов, терпковатость, небольшая горчинка, легкая минеральность, нюансы пряных сухих трав, еле-ощутимые тона белых цветов. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Трудно пьется без закуски. Цена: около 4 евро (продается в Интернете). Резюме: слабоватое (4 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Мюллер-Тургау, Цветочный. Вино ферментировалось и выдерживалось в бочках из дуба и акации около 8 — 10 месяцев. Аромат: легчайшие нюансы сладковатых зеленых трав, еле-заметные летучие «цветочно-лакокрасочные» нотки, оттенки зеленого яблока, легкие оттенки белого персика, легкая минеральность (камень, пудра, мел), легкие соломенные нюансы, нюансы сухих трав, еле-ощутимые тона полевых цветов. Вкус: легковкусное, нормально сбалансированное, легчайшие нюансы сладковатых зеленых трав, довольно весомая и пронзительная кислинка, легкая терпковатость, еле-заметная горчинка, оттенки зеленого яблока, легкие оттенки белого персика, легкая минеральность (камень, пудра, мел), легкие соломенные нюансы, нюансы сухих трав, еле-ощутимые тона полевых цветов. Скорее — гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Слегка трудноватое пьется и без закуски. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).

Белое сухое. 2014. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Совиньон Блан, Мюскадель, Семийон. Вино выдерживалось в резервуарах из нержавеющей стали в течении нескольких месяцев. Аромат: вначале (1-2 минуты, потом проходит) — легкие нотки редукции (преловатая листва и перезрело-преловатые яблоки), затем — оттенки сухой цедры цитрусовых, легкие нотки мякоти желтой груши, еле-ощутимые травянистые тона, еле-заметные нюансы зеленых овощей, минеральные нотки (мокрый камень, мокрое дерево), нюансы перезрелой желтой дыни, еле-ощутимые нотки серы от спичек, тона сухой яблочной шкурки, соломенности, еле-ощутимые нотки белого молотого перца. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, соломенные нотки, тона спелого желтого яблока, легкие оттенки желтой груши, минеральность (мокрый камень), тона сыроватого дерева, легкая фруктовая кислинка, еле-заметная терпковатость, нюансы сухих трав, еле-заметные маслянистые тона, оттенки южных цветов. Скорее — гастрономическое вино. Точка его оптимального состояния прошла 2-3 года назад (2018-2019 год). Если у вас появилась такая бутылочка — не храните, а выпейте ее с нехитрым ужином, немного дав подышать (5-10 минут). Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: около 22 — 24 евро (продается в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).

Белое сухое. 1994. Страна: Россия, регион —Краснодарский край (ООО «АФ «Саук-Дере»»). Виноград: Рислинг. Аромат: легкие тона белых белых и оксидированных (окисленных) яблок, еле-заметные соломенные нюансы, нюансы моченого яблока, нотки сухих трав, солоноватые нюансы, минеральные нотки (сырой камень), еле-заметные оттенки липового цвета, тона сухой яблочной шкурки. Вкус: легковкусное, слабо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, легкие тона желтого яблока, нюансы моченого и окисленного яблока, еле-заметные соломенные нюансы, легкая кислинка недозрелого яблока, легкая терпковатость, нотки сухих трав, минеральные нотки (мокрый камень), еле-заметные оттенки липового цвета, тона сухой яблочной шкурки, еле-заметные маслянистые нюансы.  Скорее — гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легковкусными и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Немного трудновато пьется без закуски. Вино явно перележало и давно было пора его выпить. Если оно к вам попало — открывайте не храните, сопроводив им какой-то несложный ужин. Цена: около 11 —12 евро (продается в Интернете). Резюме: слабоватое (5 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Чили, регион — Централ Велли. Виноград: Шардоне. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении нескольких месяцев. Аромат: несколько необычный — легкие солоноватые тона, оттенки мокрой соломы и дерева, тона очень переспелого белого и желтого яблока, минеральные оттенки (мокрая галька и морские ракушки), еле-заметные оттенки сухих трав, легкие цветочные оттенки, легчайшие тона специй (белый перец, мускатный орех). Вкус: средневкусное, слабо сбалансированное, капельку сладковатое, легкие оттенки сыроватой соломы, тона очень переспелого белого и желтого яблока, мякоти желтой груши, еле-заметная фруктовая кислинка, минеральные оттенки (мокрая галька), терпковатость, еле-заметные оттенки сухих трав, легкие вяжущие тона, легчайшие нюансы специй. Простоватое Шардоне, под какую-то простую закуску. Может питься с белой жирной рыбой, морепродуктами — гриль, блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Откровенно слабо пьется без закусок. Цена: около 8 — 9 евро (продается в супермаркете «Лента» и в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Германия, регион — Пфальц. Виноград: Рислинг. Аромат: довольно легкий — легчайшие нюансы желтых цитрусов, еле-заметные легкие ноты белого яблока, еле-заметные минеральные ноты, нюансы мякоти желтых груш, еле-ощутимые (ускользающие)  «петрольно-керосиновые» нотки, легкие соломенные оттенки, нотки сухих трав, еле-ощутимые нюансы моченого яблока, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, нормально сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость — вначале, легкие ноты белого яблока и мякоти желтых груш, минеральные ноты, тонкая фруктовая кислинка, соломенные оттенки, легкая терпковатость, еле-ощутимые нотки белого персика, нотки сухих трав, еле-ощутимые нюансы белого перца, еле-ощутимые тона белых цветов, еле-ощутимая «едковатость» в послевкусии. Образец капельку простоватого Рислинга — скорее под «нехитрый ужин». Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 5 — 6 евро (продается в сети «Отдохни»). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна:Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ПАО «Массандра»). Виноград: Алиготе. Аромат: легкие тона сухой яблочной шкурки, соломенные тона, минеральные ноты (мокроватое дерево, мокроватый подвал), легкие тона яблочных косточек, еле-ощутимые дрожжевые тона, легкие нотки перегородок грецких орехов, нюансы сухих трав. Вкус: средневкусное, слабо сбалансированное, оттенки яблока, легкие тона сухой яблочной шкурки, соломенные тона, фруктово-яблочная кислинка, минеральные ноты (мокроватое дерево, мокрый камень), еле-ощутимые маслянистые и «съедобные» тона, нюансы сухих трав. Может питься с белой жирноватой рыбой, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Трудновато пьется и без закусок. Цена: около 3 -4 евро (продается в большинстве супермаркетов и в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).

Белое сухое. 2014. Страна: Франция, регион — Долина Луары (Турень). Виноград: Совиньон Блан. Аромат: еле-заметные «резиноватые» и «лакокрасочные» нотки (позднее почти пропадают), тона сухой листвы и соломенности, нотки сухой яблочной шкурки, сухофрукты, еле-ощутимые тона мокроватого дерева, оттенки специй (белый перец). Вкус: средневкусное, слабо сбалансированное, легкая фруктовая кислинка, тона сухой листвы и соломенности, нотки сухой яблочной шкурки, сухофрукты, еле-ощутимая горчинка, еле-ощутимые специи (белый перец), еле-заметные древесные тона. Увы, вино похоже несколько «перележало» (6 лет с года урожая, хранить дольше нельзя) — и выглядит староватым и относительно питким. Его желательно было пить молодым и свежим (не более 2-3 лет с года урожая). Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Не очень приятно пьется без закусок. Цена: около 13 — 14 евро (продается в Интернете). Резюме: слабоватое (4 из 10).Белое сухое. 2014. Страна: Франция, регион — Долина Луары (Турень). Виноград: Совиньон Блан. Аромат: еле-заметные «резиноватые» и «лакокрасочные» нотки (позднее почти пропадают), тона сухой листвы и соломенности, нотки сухой яблочной шкурки, сухофрукты, еле-ощутимые тона мокроватого дерева, оттенки специй (белый перец). Вкус: средневкусное, слабо сбалансированное, легкая фруктовая кислинка, тона сухой листвы и соломенности, нотки сухой яблочной шкурки, сухофрукты, еле-ощутимая горчинка, еле-ощутимые специи (белый перец), еле-заметные древесные тона. Увы, вино похоже несколько «перележало» (6 лет с года урожая, хранить дольше нельзя) — и выглядит староватым и относительно питким. Его желательно было пить молодым и свежим (не более 2-3 лет с года урожая). Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Не очень приятно пьется без закусок. Цена: около 13 — 14 евро (продается в Интернете). Резюме: слабоватое (4 из 10).

Белое сухое. 1991. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «АФ «Саук-Дере»»). Виноград: Алиготе. Вино выдерживается более 20 лет в стальных резервуарах из нержавеющей стали и не менее 18 месяцев — в дубовых бочках. Аромат: ноты сухой яблочной шкурки, нюансы сухофруктов, еле-заметные тона подброженного (оксидированного) яблока, тона печеного яблока, соломенные и древесные нюансы. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, ноты сухой яблочной шкурки, нюансы сухофруктов, еле-заметные тона подброженного (оксидированного) яблока, легкая фруктовая кислинка, тона печеного яблока, соломенные и древесные нюансы. Очень трудно «узнать» в нем вино из винограда Алиготе, причина — очень длительное хранение такого сухого вина. Однако каких-то весомых негативных нот нет, вино, в принципе — гастрономическое, и может сопровождать обычный ужин. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 9 евро (продается в Интернете). Резюме: слабоватое, но близко к банальное (5 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Бельбек»). Виноград: «вино из европейских сортов винограда». Аромат: вначале — еле заметные нотки компота из сухофруктов, нюансы яблока из яблочного компота, легкие тона мокроватой соломы и дерева, еле-заметные нюансы сухой листвы, еле-ощутимые нюансы дрожжей и сухотравья. Вкус: средневкусное, слабо сбалансированное, легчайшие нотки белого или желтого яблока из яблочного компота, нотки разбавленного компота из сухофруктов, легкая кислинка, нюансы мокроватого дерева, еле-заметная терпкость, соломенные нюансы. Может питься с белой жирноватой рыбой, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Слегка трудновато пьется без закуски. Цена: около 12 евро (продается в Интернете). Резюме: слабоватое (4 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Бельбек»). Виноград: Совиньон Гри. Родственник (мутация) сорта Совиньон Блан. Не удивляйтесь немного розоватому («лососевому») оттенки вина. Аромат: вначале — еле ощутимые нотки мокроватой пробки (через минуту запах уходит), остаются тона сухой шкурки белого яблока, тонки спелого белого и красного яблока, еле-заметные оттенки печеного яблока, легкие нюансы персика, легкая минеральность (мокроватый камень), легкие оттенки сухих трав, соломенные нотки, еле-ощутимые пряные нюансы белого перца. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, вначале — еле-ощутимая сладковатость, легкие тона спелого белого яблока, еле-заметные оттенки печеного яблока, заметная фруктовая кислинка, тона сухой шкурки белого яблока, легкие нотки сухофруктов, минеральные оттенки (мокроватое дерево и камень), терпковатость, нюансы сухих трав, соломенные нотки. Скорее — гастрономическое вино. По стилистике непохоже ни на новосветские Совиньон Бланы, ни на СБ из Старого Света. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Слегка трудновато пьется без закуски. Цена: около 10 евро (продается в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский Край (ЗГУ «Кубань», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Грюнер Вельтлинер. Аромат: еле-заметный — легчайшие нотки желтого яблока, легкие нюансы сухой цедры желтых цитрусов, еле-ощутимые оттенки желтых цукатов, легкие соломенные нотки, еле-ощутимые нюансы медоносных сухих трав. Вкус: легковкусное, нормально сбалансированное, слегка водянистое, заметная пронзительная фруктово-цитрусовая кислинка, еле-ощутимые нюансы белого яблока, легкие нотки сухих трав, соломенные нюансы, легкая терпковатость и горчинка, еле-ощутимые тона сухофруктов. Простоватое и скорее — гастрономическое вино. Может питься с белой рыбой и морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 6 — 7 евро (продается в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).

Белое сухое. 2018. Чили, регион – Централ Велли. Виноград: Шардоне. Аромат: простоватый – оттенки желтого яблока и мякоти желтой груши, тона переспело-преловатых яблок, еле-ощутимые нотки желтых цитрусовых, тона минеральности, еле-ощутимые нюансы сухой листвы, соломенные оттенки. Вкус: средневкусное, слабо сбалансированное, капельку сладковатое, не очень приятная пронзительная кислинка, тона желтых яблок и мякоти желтых груш, еле-ощутимые нотки преловатой листвы, минеральные нотки, легкая терпковатость, оттенки липового цвета, легчайшие нюансы белых южных цветов, еле-ощутимые “едковатые” тона в послевкусии. Скорее – гастрономическое вино, под не сложный ужин. Может питься с белой жирной рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из свинины и птицы. Несколько трудновато пьется без закусок. Цена: около 8 евро (продается в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).