Блог о Вине и прочих прелестях жизни
Красное сухое. 2009. Франция. Бержерак. Виноград: Мерло. Аромат: фруктовый, специи, чуточку — чернослив. Вкус: полновкусное, нормально сбалансированное, ноты вишни и черной смородины, округлые танины. Хорошо с сильными и средними сырами, средним мясом, дичью. Средне — без закуски. Около 7,5 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).
Красное сухое. 2011. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон. Аромат: терпкой смородины. Вкус: полновкусное, нормально сбалансированное, терпкое, средние танины. Хорошо с сильными и средними сырами, средневкусным мясом, птицей. Хорошо и без закуски. Около 8 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).
Светлое. Турция. Плотность: 10%. Алкоголь: 5%.Аромат легкого хмеля, свежести. Средне вкусное, хорошо сбалансированное, легкое, со средней горчинкой в послевкусии. Неяркое, пиво для летнего зноя. Резюме: слабоватое (4 из 10).
Светлое пиво. Средневкусное, хорошо сбалансированное, немного водянистое, легковатое, со слабой сладинкой и легчайшей горчинкой. Не понял, почему оно пользуется довольно высокой популярностью в Чехии – вероятно цена имеет значение – оно процентов на 30 дешевле Урквела и Будвайзера… По мне — абсолютно ничего особенного… слабоватое (4 из 10).
Красное сухое. 2010. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-фран. Аромат: смородины, солоновато-травяной с танинными нотами. Вкус: среднекусное, неплохо сбалансированное, подвяленные ягоды, солоноватость, среднее танинное послевкусие. Хорошо с сильным мясом, сильными сырами. Неплохо без закуски. Около 10 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).
Красное сухое. 2011. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Аромат: легкие нотки темных слив, тона спелой вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные животные тона, минеральные нотки (почва, мокроватое дерево), легкие цветочные тона, легчайшие нюансы перца. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкие нотки темных слив, кислинка красных ягод, оттенки спелой вишни, легкая терпковатость, минеральные тона, нотки подвяленных красных и темных ягод, минеральность (почва), еле-ощутимая горчинка сухих трав, еле-заметные цветочные нотки, легчайшие древесные и животные нюансы, еле-заметные вяжущие нотки, тона специй (перец). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантным блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Довольно хорошо пьется без всяких закусок. Около 10 евро (продается в супермаркете «Твой Дом» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).
Белое полусладкое. 2012. Франция. Виноград: Шардоне, Гренаш. Аромат: полевые цветы и травы, светлые фрукты. Средневкусное, средне сбалансированное, сладость (пейте сильно охлажденным), фруктовые и цветочные ноты, полевые травы. Хорошо с рыбой, морепродуктами, средними сырами, птицей, салатами. Без закуски — понравится девушкам, любящим сладкое. Остальным — бросить в бокал 2-3 куска льда. Около 6,5 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).
Красное сухое. 2012. Франция. Регион Кот-дю-Рон. Виноград: Сира, Гренаш. Аромат: еле-заметные животные нотки, легкие тона джема из темных слив, оттенки переспевшей вишни, легкие нотки подвяленных темных ягод, минеральность (почва), еле-ощутимые древесные нюансы, легчайшие смолистые тона, еле-заметные оттенки перца, еле-ощутимые нотки табака, легчайшие цветочные нюансы. Вкус: полновкусное, нормально сбалансированное, бархатистое — вначале, тона джема из темных слив, тона переспелой вишни, еле-заметные смолистые нотки, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, еле-заметные вяжущие нотки, еле-ощутимые сливочные тона, ягодная кислинка, минеральные ноты, еле-ощутимая горчинка, оттенки специй. Скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе и с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, рагу с дичью. Довольно хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 7 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).
Красное полусухое. 2014. Россия, регион — Краснодарский край (Темрюкский р-он). Виноград: Мерло и Каберне-совиньон. Аромат: тона кисловатой вишни, оттенки минеральности, легкие нюансы красных и темных подвяленных ягод, еле-заметные тона суховатых трав, легчайшие нотки специй (перец). Вкус: полновкусное, средне сбалансированное, ноты спелой вишни, легкая ягодная кислинка, средняя терпковатость, еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, легкая минеральность, еле-заметные оттенки специй, еле-ощутимая «едковатость» в послевкусии. Скорее — рядовое гастрономические вино. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе и с мангала) красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантными блюдамииз птицы, мясной пастой и пиццей. Трудновато пьется без закуски. Цена: около 5 евро. Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).
Начнем с того, что в настоящее время для «страждущих» любителей вина и прочих спиртных напитков — в печатных изданиях и в Интернете существует поистине необъятная информация об истории их появления, видах, местах и способах их изготовления, употребления, сочетания их с едой и многих других вопросах.
Масса сайтов и книг дают море информации для читателя, ищущего ответы на свои вопросы и, — перекладывают на этого самого читателя (то есть на нас с вами) всю ответственность за выбор тех или иных напитков. » Читать далее