Метка: слабоватое

Красное сухое. 2010. Франция, Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон. Несет титул Grand vin de Bordeaux. Аромат: подвяленных ягод, танины. Вкус: полновкусное, средне сбалансированное, ноты подвяленных ягод, черной смородины, резковатое и терпковатое. Может не так хранили? Хорошо с барбекю-мясом, сильными сырами, пиццей. Средне — без закуски. Около 6 евро стоило тогда. Если сейчас, где увидите и оно будет дороже 12-15 евро — не берите… Резюме: слабоватое (4 из 10).

Красное сухое. 2011. Франция, Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон. Аромат: подвяленных ягод, орехов. Вкус: полновкусное, средне сбалансированное, терпкое, с небольшой горчинкой в послевкусии. Сильные танины. Хорошо с сильным мясом, сильными и средними сырами. Сложновато — без закуски. Довольно хмельное. Около 8 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).

Красное сухое. 2013. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Аромат: нотки темных слив, тона недозрелой вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, минеральные нотки, оттенки сухих трав, легчайшие нюансы специй. Вкус: средневкусное, слабо сбалансированное, нотки темных слив, заметная кислинка красных ягод, оттенки спелой вишни, весомая терпковатость, нотки подвяленных красных и темных ягод, минеральность, еле-ощутимая горчинка, легкие вяжущие нотки, еле-ощутимые тона специй (перец). Может питься со средневкусным красным мясом, пикантным блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Трудновато пьется без всяких закусок. Около 7 евро (продается в Интернете). Резюме: слабоватое (4 из 10).

Красное сухое. 2014. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон. Аромат: подвяленные ягоды, кожа. Вкус: средневкусное, неплохо сбалансированное, подвяленные ягоды, небольшая кислинка, и легкая горчинка в конце. Хорошо с барбекю-мясом, дичью, пиццей, сильными сырами. Не очень без закуски. Около 5 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).

Красное сухое. 2014. Франция. Лангедок. Виноград: Каберне-совиньон. Аромат: нотки спелой вишни, минеральность (подлесок, почва), оттенки черной смородины, нотки подвяленных темных ягод, еле-ощутимые травянистые нюансы, легкие нотки сухих трав, легчайшие тона специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкие нюансы подвяленных темных ягод, бархатистое — вначале, травянистые оттенки, тона спелой вишни, ягодная кислинка, минеральные нотки (почва, подлесок), легчайшие цветочные тона, довольно заметная терпковатость, вяжущие нюансы, легкие оттенки специй. Слегка простоватое, но довольно гастрономическое вино. Будет хорошо сочетаться со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, пикантными блюдами из птицы, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется без закуски. Около 7,5 евро (приобретал в супермаркете «Твой Дом»). Резюме: банальное (6 из 10).

Красное сухое. 2010. Франция, регион — Бордо. Виноград: Каберне Совиньон, Мерло. Аромат: тона подвяленных красных и темных ягод, легкие нотки темных слив, оттенки спелой вишни, легкая минеральность, еле-ощутимые травянистые нотки, легкие оттенки сухотравья, ноты специй (перец). Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, тона темных слив, легчайшие нюансы спелой вишни, еле-заметные нотки красных подвяленных ягод, довольно весомая кислинка, средняя терпкость, еле-заметные вяжущие и «едковатые нотки», еле-заметные оттенки сухих трав, легкие нюансы сухой листвы, еле-заметные тона специй. Может питься со средневкусным и мощновкусным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми сырами, мясной пикантной пиццей. Несколько трудновато пить без закуски. Цена: около 7,5 евро (продается в супермаркете «Твой Дом» и в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).
*Примечание. Это же вино, пролежавшее около 4 лет в подвале, было еще раз продегустировано в марте 2020 года. Ароматика — показало более весомую минеральность (тона почвы), джемовость и древесные тона. Вкус стал более джемовым, округлым, сливочным, а кислотность — стала крайне низкой. Вино стало более питким и густоватым. Резюме — оценка вина повысилось до 7 из 10. Еще один образец, который говорит о том, что даже недорогие вина Бордо, с доминированием Каберне Совиньона и небольшой выдержкой в бочке — могут со временем улучшаться.

Красное сухое. 2009. Франция. Бержерак. Виноград: Мерло. Аромат: фруктовый, специи, чуточку — чернослив. Вкус: полновкусное, нормально сбалансированное, ноты вишни и черной смородины, округлые танины. Хорошо с сильными и средними  сырами, средним мясом, дичью. Средне — без закуски. Около 7,5 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).

Красное сухое. 2011. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон. Аромат: терпкой смородины. Вкус: полновкусное, нормально сбалансированное, терпкое, средние танины. Хорошо с сильными и средними  сырами, средневкусным мясом, птицей. Хорошо и без закуски. Около 8 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).

Красное сухое. 2011. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Аромат: легкие нотки темных слив, тона спелой вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные животные тона, минеральные нотки (почва, мокроватое дерево), легкие цветочные тона, легчайшие нюансы перца. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкие нотки темных слив, кислинка красных ягод, оттенки спелой вишни, легкая терпковатость, минеральные тона, нотки подвяленных красных и темных ягод, минеральность (почва), еле-ощутимая горчинка сухих трав, еле-заметные цветочные нотки, легчайшие древесные и животные нюансы, еле-заметные вяжущие нотки, тона специй (перец). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантным блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Довольно хорошо пьется без всяких закусок. Около 10 евро (продается в супермаркете «Твой Дом» и в Интернете). Резюме:  банальное (6 из 10).