Champagne Henriet-Bazin Arsene Grand Cru Extra Brut 2015 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2015. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Слегка странный. Честно, ждал от него большего. Чуть бедноват, но гастрономичен. Возможно, стоит похранить до 2029-30. Традиционный метод. Выдержка: 6 лет в бутылке. Аромат: пудра, мел, рисовая мука, нотки сырого теста, мореное дерево, сыроватый камень, сухие травы, соломенные тона, оксидация (окисленное яблоко), полевые цветы. Вкус: легкотелое +, легкая сладость, еле-заметные желтые фрукты, сухая цедра цитрусов (мандарин), соломенные тона, сухая шкурка яблока, нотка воска, кислотность чуть выше средней, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 23000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).