Champagne Leclerc Briant Abyss Brut Nature Millesime 2017 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2017 и старше. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Шардоне. Крутое и с потенциалом: многослойно, питко и супер-гастрономично. Я бы похранил до 2027-29 г. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках 3 года + около года бутылки находились на морском дне в спецконтейнере. Аромат: пенка варенья из белой земляники, мушмула, айва, печеное яблоко, пудра, сладкие желтые цитрусы, медоносные травы, воск, сдоба, легкая оксидация, молочно-сливочные тона, камень, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, белая земляника, мушмула, спелая айва, шкурка желтого яблока, печеное яблоко, пудра, сладкие желтые цитрусы, медоносы, воск, сдоба, оксидация, солоноватые ноты, молочно-сливочные тона, камень, кислотность выше средней, легкая горчинка, чуть терпковатое, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 70000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).