Champagne Pol Roger Blanc de Blancs brut 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое экстра брют. 2013. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной выдержкой в бутылках в течении не менее 6 лет. Виноград: Шардоне. Аромат: округлый — пудрово-восковой, вначале — еле-ощутимые животные тона (парное молоко) — уходят почти сразу. Остаются — легкие нотки ореха, еле-заметные соломенно-древесыне нюансы, легкие кремово-карамельные оттенки, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, нотки персика, оттенки воска медовых сот, легкие нотки печеного яблока, легкие нюансы поджаренной корочки белого хлеба, минеральные оттенки (пудра), нотки медоносных сухих трав. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку плотноватое и округлое, еле-ощутимая сладковатость, легкие нотки ореха, еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, легкие кремово-карамельные оттенки, хорошо интегрированная фруктово-цитрусовая кислинка, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, нотки ванильной пастилы, оттенки воска медовых сот, легкая терпковатость, легкие нотки печеного яблока, легкие нюансы поджаренной корочки белого хлеба, минеральные оттенки (пудра), нотки медоносных сухих трав. Очень питкое и медитативное игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется без закуски. Очень хорошо! Цена: около 150 — 160 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).