Метка: белое

Белое сухое. 2016. Новая Зеландия, Мальборо. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: мощный и приятный – ноты зеленых овощей – кабачка и спаржи, оттенки белого изюма, легкие нотки тропических фруктов, желтой груши, легчайшие древесные нюансы. Средневкусное, отлично сбалансированное, округлое — вначале, легчайшая сладковатость, кислинка и легкая терпковатость, нотки желтого яблока, груши, соломенность, легкая минеральность, еле ощутимые нотки стебля сельдерея, оттенки полевых цветов. Будет хорошо питься с белой рыбой и морепродуктами, средними сырами, пиццей и пастой с сыром и с морепродуктами, с овощами-гриль, легкими салатами и паштетами. Приятно пьется без закуски. Цена: около 18-19 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2013. Испания, Кастилия-Леон. Виноград: Годельо. Аромат: нотки цветочного меда, легчайших тропических фруктов (личи и т.д.), переспелая дыня, абрикос, оттенки акации. Средневкусное, хорошо сбалансированное, яркое, с довольно заметной кислинкой вначале, за которой следуют легчайшие цитрусовые нюансы (лайм, лемонграсс), оттенки абрикоса и желтого яблока, тона сухофруктов, далее – нотки дерева, грушево-липовые тона. Плотность вина – выше среднего. Будет отлично питься с жирноватой белой рыбой, средними сырами, пиццей и пастой с сыром и морепродуктами, с овощами-гриль, не очень сладкими десертами. Приятно пьется без закуски (но не стоит его сильно охлаждать – оптимально – 12-13 градусов). Цена: около 27-30 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Италия, Альто Адидже. Виноград: Пино Гри. Аромат: средние ноты минеральности — сразу, приятные оттенки цветочного меда, дыни, липового цвета, оттенки поджаренной корочки белого хлеба. Средневкусное, неплохо сбалансированное, округлое, слегка сладковатое, ноты желтых — яблока и груши, оттенки полевых цветов, соломенность, легчайшие медовые оттенки, послевкусие — несколько маслянистое и «съедобное» (вино довольно плотное и вкусное — кажется, что его как бы можно «жевать»). Хорошо сочетается со слегка жирноватой белой рыбой, средними сырами, средневкусными паштетами, пиццей или пастой с доминированием сыра. Отлично пьется без закуски. Цена: около 24-26 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2015. Италия, Венето. Виноград: Гарганега. Аромат: пряный и богатый — легчайшие медовые ноты, оттенки спелой желтой груши, нотки дерева (дуб), спелый персик, цветочные нотки, оттенки специй, ваниль. Средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легчайшая сладковатость, ноты желтого яблока, кислинка, оттенки сухой листвы, соломенность, еле заметный нюансы изюма, подвяленного инжира и ванили в послевкусии. Довольно плотное. Будет хорошо с белой жирноватой рыбой, средневкусными морепродуктами, легким паштетам, легким и средним салатам, мягким и средним невыдержанным сырам, пицце с морепродуктами или рыбой. Отлично пьется без закуски. Цена: около 47 — 50 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2015. Италия, Венето. Виноград: Гарганега. Аромат: средняя минеральность, оттенки сухой листвы, печеного яблока, бузины, желтой груши и белого изюма, нотки специй (перец). Средневкусное, отлично сбалансированное, слегка сладковатое, легчайшая терпковатость, нюансы «подгазированности», ноты спелого желтого яблока, оттенки поджаренной корочки белого хлеба, на заднем плане — оттенки овощных нюансов (зеленый кабачок). Довольно плотное. Будет хорошо с белой жирноватой рыбой, средневкусными морепродуктами, легким паштетам, легким и средним салатам, мягким и средним невыдержанным сырам, пицце с морепродуктами или рыбой. Отлично пьется без закуски. Цена: около 38 — 42 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2015. Италия, Венето. Виноград: Шардоне. Аромат: довольно легкий — легчайшие дымные ноты, белые цветы (акация), легкая минеральность, легчайшие оттенки липового цвета и спелой желтой груши. Средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, довольно сладковатое, ноты спелой желтой груши, нюансы сливок и карамели, легчайшие нотки белого изюма, легчайшие терпковатое ноты, длительное, маслянистое сладковато-медовое послевкусие. Как и в Совиньон блане этого вино-предприятия — вкус — значительно давлеет над ароматом и очень приятен. Довольно плотное. Составит компанию слегка жирноватой белой рыбе, морепродуктам-гриль, легким и средним паштетам, легким и средним салатам, средним невыдержанным сырам, пицце с морепродуктами или рыбой, мороженому, несладким творожным десертам. Отлично как аперитив — без закуски. Цена: около 23 — 25 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Италия, Венето. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: доминируют овощи — порезанный зеленый кабачок и зеленый помидор, легкие животные нотки, спелая желтая груша, оттенки поджаренной белой хлебной корочки. Средневкусное, отлично сбалансированное, деликатное и яркое, капельку сладковатое, ноты спелых желтых груши и яблока, оттенки белого персика и белых цветов, небольшая минеральность, легчайшая терпковатость. Довольно плотное. Аромат хорош, но вкус — экстраординарен (прямо наоборот — по сравнению с большинством новозеландских совиньонов). Составит компанию слегка жирноватой белой рыбе, морепродуктам, легким и средним паштетам, легким и средним салатам, средним невыдержанным сырам, пицце с морепродуктами или рыбой, мороженому, несладким творожным десертам. Отлично как аперитив — без закуски. Цена: около 23 — 25 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2015. ЮАР, Вестерн Кейп. Виноград: Шардоне. Не менее 11 месяцев выдержки в дубовой бочке. Аромат: довольно необычный – животные нотки, легкие оттенки прелой листвы, поджаренная корочка белого хлеба, спелая груша. Средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное и приятное – легкие нотки белого изюма, карамельные нотки, небольшая сладковатость, оттенки дуба, переспелая желтая груша (возможно даже – капельку подопрелая), легчайшая медовость, мизерные нотки подгазированности. Яркое вино с весомым преобладанием отличного вкуса над ароматом. Будет отличным сопровождением жареной и печеной белой рыбе, морепродуктам – гриль, легким и средним сырам, легким паштетам и салатам, пицце с морепродуктами. Прекрасно пить и без закуски. Цена: около 16 – 18 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).