Метка: полусухое

Красное полусухое. 2015. Испания, Вальдепеньяс. Виноград: Темпранильо. Аромат: подвяленные ягоды, спелая вишня, нотки чернослива, ежевика, легкие специи. Полновкусное, хорошо сбалансированное, чуть сладковатое, бархатистое, ноты переспелой вишни, чернослива, ежевики, завяленных лесных ягод, приятная терпковатость и танинность, легкая минеральность. Можно пить с деликатесным мясом, средними сырами, курицей по-азиатски, легкими паштетами, пастой и пиццей. Отлично — без закуски. Цена: около 7 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. Италия, Саленто. Виноград: Примитиво. Аромат — мощный: ноты малины, сливового джема, чернослива, подвяленного инжира, легкие оттенки гвоздики и смолистости. Полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, ноты подвяленных ягод, красной восточной черешни, ежевики, мощные ноты чернослива, приятная танинность и терпковатость и чуть повышенная кислотность (молодость). Будет хорошо с холодной мясной и колбасной нарезкой, салатами с говядиной и языком, сильными и средними сырами, мощной пиццей, десертами и мороженым. Отлично и без закуски. Вино — немного молодоватое, поэтому в идеале — похранить его несколько лет. Но если прикупили — то думаю не пожалеете! Довольно крепкое — 14,5 градусов. Цена: около 18-20 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. 2015. Австралия. Виноград: Мерло. Аромат: мощные ноты подвяленных ягод, вишни, клубники, ежевики, лаванды, легчайшие фенольные нотки. Обязательно подержать 20-30 минут на декантере или в бокалах. Полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, довольно сильные ноты подвяленных ягод, вишни, малины, спелой клубники, ежевики, слегка терпковатое. Думаю — у этого вина есть потенциал хранения.  Будет отлично со стейком, красным мясом, бараньими ребрышками, дичью, сильными и средними сырами, мощной пиццей. Отлично — и без закуски. Цена: около 19-20 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. 2014. Испания, Хумилья. Виноград: Монастрель. Аромат: подвяленные ягоды, спелая вишня, ежевика, ноты чернослива, легчайшие специи. Средневкусное, отлично сбалансированное, сладковатое, бархатистое и округлое, при этом — сильные фруктово-цветочные ноты, приятная танинность, легчайшая терпковатость. Хорошо с нежирными стейками, деликатным мясом, нежной свининой, птицей, пастой и мясной пиццей, средними сырами и сырами с плесенью. Отлично и без закуски. Вино сделано из подвяленного винограда позднего сбора (не зря слова про «ноябрьский урожай» на этикетке и картинки вяленых ягод винограда). Также — готовое вино выдерживалось полгода в бочках из французского дуба. Точно понравится девушкам. Цена: около 6 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. 2015. Аргентина, Мендоза. Виноград: Мальбек. Аромат: подвяленные ягоды, вишня, ноты чернослива. Полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое и чуточку сладковатое в начале, букет подвяленных ягод, чернослива, сбалансированные танины, в длительном послевкусии можно уловить ноты дуба и легчайших специй. Отлично с барбекю мясом, пиццей, мощной пастой, дичью. Хорошо и без закуски. Как и все вина 2015 года — молодо, поэтому оптимально — пить где-то через 2-3 года хранения. Однако хоть оно и молодое — выглядит достойно. Цена: около 8 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. 2015. Италия, Тоскана. Виноград: Санджовезе, Мерло. В процессе производства в виноматериал по завершении брожения добавляется увяленный виноград. Аромат: легкие нюансы подвяленных ягод, тона спелой вишни, еле-заметные нотки чернослива, душистого перца и даже где-то на заднем фоне — лаврового листа. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, ноты спелой вишни и подвяленных ягод. Приятное танинное послевкусие. Будет отлично питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично и без закуски. Кстати — пока готовился отзыв, я купил 6 бутылок в «погребок». Посмотрим на результат выдержки.  Цена: 9 евро (приобреталось в магазине корпорации «ЛаВина»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. 2014. Страна: Австралия, регион — Южная Австралия. Виноград: Каберне Совиньон.Аромат: весомые ноты варенья из черной смородины, оттенки переспелой и ликерной вишни, джем из темных слив, легкие оттенки смолистости, тона «уваренных» темных слив, еле-заметные нотки медоносных сухих трав, тона подвяленных темных ягод, нюансы пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, слегка сладковатое, довольно плотное, джем из темных слив, ноты вишневого варенья, весомые ноты варенья из черной смородины, оттенки переспелой и ликерной вишни, джем из темных слив, легкие оттенки смолистости, тона «уваренных» темных слив, минеральность (почва), нюансы шоколада и чернослива, еле-заметные нотки медоносных сухих трав, тона подвяленных темных ягод, нюансы пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Несомненно понравится многим дамам. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (в том числе — жирноватыми мраморными стейками, тушеной бараниной), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется без закуски. Цена: около 12 — 14 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).