Отзыв о вине The Bridge of Hope chardonnay 2016

Белое сухое. 2016. ЮАР, Вестерн Кейп. Виноград: Шардоне. Не менее полугода во французкой дубовой бочке. Аромат: нотки спелых желтого яблока и груши, сухофрукты, оттенки крем-брюле, легчайшие нюансы тропических цветов и фруктов, еле-заметные цитрусовые кисловатые нюансы. Полновкусное (для белых), отлично сбалансированное, округлое, слегка сладковатое, ноты спелых желтых яблок и груши, липовый цвет, легчайшие медовые оттенки, нотки тропических фруктов, сухофрукты, нотки крем-брюле, маслянистые нюансы — в послевкусии. Довольно плотное. Будет хорошо сопровождать белую жирноватую рыбу, морепродукты — гриль, мягкие и полутвердые невыдержанные сыры, легкие и средние паштеты и салаты, отлично с деликатесной, слегка подкопченой мясной нарезкой. Отлично пьется без закуски, рекомендую — в качестве аперитива. Медитативное вино. Цена: нет информации. Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).