Метка: экстраординарно

Красное сухое. 2015. США, Калифорния. Виноград: Каберне-совиньон. Аромат: ноты сливового джема, спелой черешни, подвяленные лесные ягоды, оттенок чернослива, ноты кожи, легчайшие нюансы специй, фиалковые нотки, легкая ваниль. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое и округлое, слегка сладковатое, сливовый джем, подвяленные лесные ягоды, ежевика, войлочная вишня, мягкие танины и шелковистое ягодное послевкусие. Будет отлично сочетаться с нежными, нежирными мраморными стейками, деликатесным красным мясом, средними паштетами, средними невыдержанными сырами, средневкусной пастой и пиццей. Отлично пьется без закуски. Цена: около 9 евро (по акции, реально — 15-16 евро). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2013. Испания, Ла Манча. Виноград: Темпранильо. Аромат: легкий — сливовый джем, легкая минеральность, подвяленные лесные ягоды, оттенки специй (перец), легчайшие фенольные нотки на заднем плане. Средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое и шелковистое, ноты войлочной вишни, красная среднеазиатская черешня, нотки сливового джема, приятные ноты подвяленных лесных ягод, нюансы фиалки, приятная танинность, почти отсутствующая терпковатость. Элегантное, питкое вино. Будет хорошо сочетаться с блюдами из деликатесного красного мяса, средними паштетами, средними невыдержанными сырами, жареной свининой и птицей в пряных травах, средневкусными мясными — пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 7 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10) (особенно учитывая цену).

Красное сухое. 2014. Франция, Лангедок-Руссильон. Виноград: Сира, Кариньян, Гренаш. Аромат: мощный, густой и приятный — спелая вишня, смолистость, ноты чернослива, подвяленного инжира, бальзамические оттенки, дубленая кожа, специи. К сожалению — вкус оказался не под стать аромату — и был немного прозаичнее — средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое и округлое, ноты спелой вишни, переспелой черной смородины, оттенки чернослива, приятные мягкие танины, легчайшая терпковатость, легкие вяжущие нотки в послевкусии. Вкус — несколько простоват — но отлично сбалансирован и элегантен. Вино приятное, питкое, будет отлично сочетаться с деликатным красным мясом, средними, невыдержанными сырами, средними паштетами, средневкусными — пастой и пиццей. Хорошо и легко пьется без закуски. Цена: около 11 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Страна: Чили, регион — Централ Велли. Виноград: Каберне Совиньон, Сира. Аромат: сразу после открытия бутылки — легчайшие нотки сероводорода (лучше минут 15-20 декантировать), затем они уходят и появляются легкие и округлые ноты сливового джема, животные нотки (немного «скотного двора» и сливки), ежевика, оттенки ягод бузины. Средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое и округлое — вначале, легкая сладковатость, переспелая вишня, красная черешня, сливовый джем, перезрелая черная смородина, ежевика, подвяленные лесные ягоды, приятные танины и легкая терпковатость, самая капелька жестковатости в послевкусии. Мне кажется — было бы идеально похранить это вино пару лет, а может и больше. Будет отлично сопровождать деликатесное красное мясо, каре ягненка, средние паштеты, средние и мощные салаты, средние невыдержанные сыры, не очень мощные, но мясные — пасту и пиццу. Приятно пьется без закуски. Цена: около 20 -22 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Испания, Хьюмилла. Виноград: Монастрелл. Аромат: мощный — переспелая вишня, мощные ноты подвяленных лесных ягод, сливовый джем, пряности, ваниль, смолистые нотки. Полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легкая сладковатость, мощные ноты подвяленных лесных ягод, переспелой вишни, оттенки чернослива, перезрелой черной смородины, легчайшие нотки дуба и специй, мощные приятные танины и легчайшая терпковатость. Маслянистое и «жирноватое» вино с долгим и приятным ягодным послевкусием. Одно из самых плотных и сильновкусных красных сухих вин, испробованных мной за последнее время. Будет отлично питься с мраморным стейком, мощным красным мясом, каре ягненка, сильновкусной дичью, выдержанными и средними сырами, мощными паштетами. Приятно — пить без закуски. Цена около 10 евро (по акции, реально — 12 евро). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2013. Италия, Венето. Виноград: Корвина Веронезе, Рондинелла, Молинара. Вино делается из подсушенного и заранее ферментизированного винограда с последующим хранением в дубовых бочках. Аромат: мощный — переспелая вишня, сливовый джем, легкие бальзамические нотки, подвяленные лесные ягоды, легкая минеральность, специи. Полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легкая сладковатость, мощные ноты подвяленных лесных ягод, спелой вишни, сливового джема, черной смородины, оттенки дуба и специй, мощные приятные танины и легчайшая терпковатость. Маслянистое и «жирноватое» вино с долгим и приятным ягодным послевкусием. Настоятельно рекомендую декантировать не менее часа. Будет отлично питься с мраморным стейком, деликатесным красным мясом, каре ягненка, средними сырами, не очень мощными паштетами. Прекрасно — пить без закуски. Цена около 28-30 евро (покупалось в магазине корпорации «ЛаВина»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2013. Испания, Рибейра-дель-Дуэро. Виноград: Темпранильо. Аромат: мощный — переспелая вишня, нотки чернослива и черной смородины, оттенки подвяленного инжира, нотки кожи и дуба, специи. Средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, ноты вишни, сливовый джем, подвяленные лесные ягоды, мощные приятные танины и небольшая терпковатость. Капельку жестковатое — в послевкусии — рекомендую декантировать не менее 1 часа. Будет отлично питься с не очень мощным красным мясом, дичью, средними сырами, мясными пастами и пиццей. Вероятно — это вино еще может полежать в подвале пару лет. Пить без закуски — довольно приятно. Цена около 16-17 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2013. Страна: ЮАР, регион — Паарл. Виноград: Пинотаж. Аромат: довольно мощный — спелая вишня, нотки чернослива, подвяленные лесные красные ягоды, легкие минеральные нотки (почва), еле-заметные тона темных ягод, легкие нотки темного шоколада, еле-ощутимые дымные нюансы, легкие оттенки пряностей (лакрица, гвоздика), еле-ощутимые цветочные нотки. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое и округлое, ноты переспелой вишни, подвяленные темные ягоды, легчайшие оттенки черной смородины, нотки джема из темных слив, нюансы чернослива, еле-заметные оттенки минеральности, легкая терпковатость, еле-ощутимая горчинка, еле-заметные цветочные тона, еле-ощутимые животные нотки, нюансы лакрицы и специй. Отлично будет питься с красным средневкусным и мощновкусным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Приятно пить без закуски. Цена: около 15-16 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Чили, Централ Велли. Виноград: Каберне-совиньон. Аромат: довольно мощный — переспелая вишня, нотки чернослива и черной смородины, подвяленные лесные красные ягоды, нотки ванили. Полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, слегка сладковатое, спелая вишня, завяленная лесная земляника, нотки сливового джема, чернослива, оттенки лакрицы и сладковатых специй, приятная танинность и легчайшая терпковатость. Отлично сопроводит мраморный стейк, средневкусное красное мясо, средние и легкие — козий сыры, овощи-гриль, средневкусные — пасту и пиццу. Отлично пить без закуски. Цена: около 11-12 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).