Метка: пиво

Темное пиво (портер). Великобритания, Шотландия, Алва. Пастеризованное, фильтрованное. Сварено совместно с вискокурней Tullibardine, выдержано в бочках из-под 12-летнего виски Highland Park. Алкоголь: 8 градусов, плотность: 20,5%. Цвет: темно-коричневый, почти черный. Аромат: мощные ноты жженой хлебной корочки, кофе, чернослив, заварной черный хлеб, нотки виски и вереска. Полновкусное, отлично сбалансированное, сладковатое, мощный карамельный солод, ноты кофе, мощного чернослива, оптимально сбалансированные оттенки виски и изюма, маслянистость и фруктово-цветочные оттенки — в длительном послевкусии. Приличная плотность. Идеально — как аперитив. Можно пить — со средневкусным паштетом, жирноватой белой рыбой с мангала, сырными закусками, вкусно запеченым или зажаренным картофелем, может даже сопровождать мороженое и творожные (не очень сладкие) десерты. Хорошо пить и без закуски. Цена — очень высокая: 5,8 — 6 евро (за 0,33 л.). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально) (9 из 10).

алкоголь, пиво, портер, темное, экстраординарно

Отзыв о пиве 1488 whisky beer

Светлое пиво. Великобритания, Шотландия, Стирлинг. Нефильтрованное, пастеризованное. Сварено совместно с вискокурней Tullibardine, выдержано в бочках из-под виски. Алкоголь: 7 градуса, плотность: 17,6%. Цвет: светлый янтарь. Аромат: медовый, солод, фруктово-ягодные ноты, оттенки виски и горького хмеля. Вкус: лимонадные нотки, приличная кислинка, ноты солода, белого хлеба, дрожжей, соломенности, небольшая маслянистость в послевкусии. Довольно специфическое пиво — на большого любителя, с плотностью — скорее ниже заявленной. Рекомендую пить со средними паштетами, набором пивных закусок, обжаренным картофелем в специях, жирноватой рыбе горячего копчения. Средне — пьется без закуски. Цена: довольно дорогое — около 4 — 4,2 евро (за 0,33 л.). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).

алкоголь, банальное, нефильтрованное, пиво, светлое, слабоватое

Отзыв о пиве Old Engine Oil

Темное пиво (эль) (крафт). Великобритания, Шотландия, Harviestoun. Фильтрованный пастеризованный. Алкоголь: 6 градуса, плотность: 16%. Цвет: почти черный. Аромат: легкий карамельный солод, кофе, чернослив, легкие ромовые нотки, жженая хлебная корочка, маслянистые и смолистые оттенки. Полновкусное, хорошо сбалансированное, довольно сладкое и округлое. Бархатистость вначале — сменяется приятной хмелевой горечью, ноты карамельного солода, легкие нотки дрожжей, маслянистость и горчинка жженой корочки — в послевкусии. При употреблении без закуски — горечь начинает потихоньку накапливаться — поэтому много такого пива без закуски не выпить. Лучше пить как аперитив или дижестив. Хорошая плотность. Можно пить — с мощным паштетом, мясной нарезкой, жирноватой рыбой и мясом с мангала, вкусно запеченым или зажаренным картофелем. Хорошо пить и без закуски. Цена: прилично дорогое — около 4,5 — 5 евро (за 0,33 л.). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально) (9 из 10).

алкоголь, крафтовое, пиво, темное, экстраординарно, эль

Отзыв о пиве Hacker-Pschorr Kellerbier

Светлое пиво. Германия, Мюнхен. Нефильтрованное, пастеризованное. Цвет: янтарь, мутное. Алкоголь: 5,5 градуса, плотность: 12,5%. Аромат: свежесть, медовый, солодовый, легкие цитрусовые тона, легчайшие оттенки дрожжей и хмеля. Хорошо сбалансированное, капельку сладкое, ноты солода, риса, хлеба и меда, немного дрожжей, легчайшие цитрусовые нотки, маслянистость и бархатистые оттенки хмеля — в послевкусии. Достаточно плотное, ароматное и питкое пиво. Отлично пить с колбасами, легкой белой рыбой, набором пивных закусок, картофельными блюдами, сырами, снеками. ЗдОрово пить и без закуски. Цена: около 2,5- 2,6 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, нефильтрованное, пиво, светлое, экстраординарно

Отзыв о пиве St. Peter’s cream stout

Темное пиво (стаут). Великобритания, Саффолк. Пастеризованное, фильтрованное. Алкоголь: 6,5 градусов, плотность: 16,25%. Цвет: темно-коричневый, почти черный. Аромат: легкий карамельный солод, кофе, чернослив, легкие ромовые нотки, жженая хлебная корочка, маслянистые и смолистые оттенки. Полновкусное, хорошо сбалансированное, почти несладкое, мощный карамельный солод, ноты кофе, шоколада, легкие нотки дрожжей, легчайшая кислинка, фруктово-цветочные оттенки, маслянистость и горчинка как от жженой корочки — в послевкусии. Хорошая плотность. Можно пить — с мощным паштетом, мясной нарезкой, жирноватой рыбой и мясом с мангала, вкусно запеченым картофелем. Хорошо пить и без закуски. Цена — довольно высокая — 3,8 — 3,9 евро (за 0,5 л.). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, пиво, стаут, темное, экстраординарно

Отзыв о пиве Singing Birds outmeal stout

Темное пиво (стаут) (крафт). Россия, Кузнецк, Konix. Непастеризованное, нефильтрованное, неосветленное. Алкоголь: 5 градусов, плотность: 14%. Цвет: темно-коричневый, почти черный. Аромат: довольно мощный солод, шоколад, легкие хмелевые ноты. Полновкусное, хорошо сбалансированное, слегка сладковатое, карамельный солод, ноты кофе, легкая травянистость, легкие нотки дрожжей, ноты гречки, жженая хлебная корочка, ромовые оттенки, довольно приличная карбонизация. Легчайший хмель и средняя, накапливающаяся горчинка — в послевкусии. Хорошая плотность. Можно пить — с мощным паштетом, копченостями, мясной нарезкой, жирноватой рыбой и мясом с мангала, вкусно запеченым картофелем. Много выпить без закуски — будет сложновато. Цена — 1,8 — 1,9 евро (за 0,5 л.). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, добротное, крафтовое, неосветленное, непастеризованное, нефильтрованное, пиво, стаут, темное

Отзыв о пиве Overall IPA

Светлый эль (типа American Pale Ale), (крафт). Россия, Кузнецк, Konix. Непастеризованное, нефильтрованное, неосветленное. Цвет: янтарное, рыжеватое, мутное. Алкоголь 6,5 градуса, плотность 16%. Аромат: цитрусовый, травянистый, нотки полыни, тропических фруктов, горьковатости, оттенки пихты. Полновкусное, отлично сбалансированное, довольно приличная плотность, мощные ноты горьковатой травы, полыни, тропических фруктов, банана, легкие дрожжи, легкая терпковатость, накапливающаяся горечь в мощном послевкусии. Яркое и мошное пиво, рекомендую пить как аперитив или с хорошими закусками – так как без закусок. Много такого пива не выпить – очень полновкусное и плотноватое. Можно пить с мясом с мангала, жирной рыбой, колбасками-гриль, насыщенными салатами. Цена 1,9 – 2,1 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, крафтовое, неосветленное, непастеризованное, нефильтрованное, пиво, светлое, экстраординарно, эль

Отзыв о пиве DMB baltic porter

Темное пиво (портер) (крафт). Нефильтрованный непастеризованный. Россия, Москва, «Velka Morava». Алкоголь: 7 градусов, плотность: 18%. Цвет: темно-коричневый, почти черный. Аромат: карамельный солод, шоколадные ноты. Полновкусное, хорошо сбалансированное, карамельный солод, ноты черного заварного хлеба, кофе, легкая травянистость, легкие нотки дрожжей, жженая хлебная корочка, довольно приличная карбонизация. Высокая плотность. Рекомендую пить без закусок — как аперитив или дижестив. Если с закуской — вероятно со средним паштетом, вкусно запеченым картофелем. Много выпить будет сложновато. Цена — нет информации. Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, крафтовое, непастеризованное, нефильтрованное, пиво, портер, темное

Отзыв о пиве Черный Тополь крафт

Темное пиво (стаут) (крафт, тип Russian Imperial stout). Россия, Красноярск, «Krasberg». Нефильтрованный непастеризованный. Алкоголь: 8 градусов, плотность: 22%. Цвет: практически черный. Аромат: карамельный солод, кофе, жженая хлебная корочка. Мощновкусное, хорошо сбалансированное, довольно сладкое, ноты мощного карамельного солода, шоколада, и сливок. Самое плотное пиво из испробованных мной на сегодняшний день — просто кефир, а не пиво — оставляет на стенках даже не «ножки» — а густые следы как у йогурта 8-))). Рекомендую пить без закусок — как аперитив или дижестив. Потому как пить его с закусками — неправильно, а выпить много без закусок — практически тяжело. Цена — нет информации. Резюме: добротное (7 из 10)

алкоголь, добротное, крафтовое, непастеризованное, нефильтрованное, пиво, стаут, темное

Отзыв о пиве Mel Gibson BA Wee Heavy scotch ale

Темное пиво (темный эль) (крафт, тип Scotch ale). Нефильтрованный непастеризованный. Эстония, Таллинн, «Pohjala». Пиво созревало в бочках из-под американского виски. Алкоголь: 12,2 градуса, плотность: 25,8%. Цвет: почти черный. Аромат: карамельный солод, бисквит, жженая хлебная корочка, легкая дымность и приятные нотки виски — скорее Бурбона. Мощновкусное, отлично сбалансированое, чуть сладковатое, ноты карамельного солода, шоколада, черного заварного хлеба, оттенки тропических фруктов, изюма, сбалансированный оттенок виски. Мощная плотность. Рекомендую пить без закусок — как аперитив или дижестив. Если с закуской — вероятно со средним паштетом, легким салатом, может даже — с десертом, тортом. Отлично пить без закуски — учитывая крепость. Цена — прилично высокая: около 6 — 7 евро (за 0,33 л.). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально) (9 из 10).

алкоголь, непастеризованное, нефильтрованное, пиво, темное, экстраординарно, эль

Отзыв о пиве Rasputin russian imperial stout

Темное пиво (стаут) (крафт, тип Russian Imperial stout). Нидерланды, «De Molen». Нефильтрованный непастеризованный. Алкоголь: 10,4 градусов, плотность: 23%. Цвет: черный. Аромат: карамельный солод, шоколад, кофе, ноты легчайшего хмеля. Мощновкусный, отлично сбалансированный, чуть сладковатый, ноты мощного карамельного солода, чернослива, шоколада, легчайшие ноты сливок и заварного черного хлеба, маслянистость, небольшая хмелевая горчинка и нотки жженой хлебной корочки — в послевкусии. Высокая плотность. Лучший стаут типа RIS, продегустированный мной до настоящего времени. Рекомендую пить без закусок — как аперитив или дижестив. Если с закуской — вероятно со средним паштетом, легким салатом, может даже — с десертом. Отлично пить без закуски — учитывая крепость. Цена — прилично высока — около 5 — 6 евро (за 0,33 л.). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально) (9 из 10).

алкоголь, непастеризованное, нефильтрованное, пиво, стаут, темное, экстраординарно

Отзыв о пиве Karamazov Bros. APA

Светлый эль (крафт, типа American Pale Ale). Нефильтрованный непастеризованный, неосветленный. Россия, Псков (Пивоварня Лапина) — СПБ («Crazy craft»). Алкоголь: 6 градуса, плотность: 14,%. Цвет: светлый янтарь, мутноватое. Аромат: солод, банан, тропические фрукты, легкий цитрус, небольшая травянистость, цветочные нотки, легчайшие нотки дрожжей и хмеля. Вкус: чуть сладковатый, солод, орех, тропические фрукты, травянистость и легкая терпковатость, слишком сильные оттенки дрожжей, довольно мощный и горький хмель в послевкусии. Ароматное и полновкусное пиво со сбалансированной плотностью. Рекомендую пить с мощным паштетом, колбасками с мангала, обжаренным картофелем в специях, жирноватой рыбой горячего копчения. Можно пить и без закуски — но много не выпить. Цена — довольно высока: около 3,7 — 3,9 евро (за 0,5 л.). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, крафтовое, неосветленное, непастеризованное, нефильтрованное, пиво, светлое, экстраординарно, эль

Отзыв о пиве Forty Niner craft ale

Светлый эль (крафт). Великобритания, Рингвуд. Фильтрованное, пастеризованное. Цвет: темный янтарь. Алкоголь: 4,9 градуса, плотность: 12,126% (вот ведь — как просчитали — до тысячных процента!). Аромат: легкий и округлый — мед, солод, легкие цветочные ноты, банан, нотки тропических фруктов, оттенки хмеля. Отлично сбалансированное, легкий бархатистый вкус, легчайшие нотки горьковатого хмеля, тропические фрукты, банан, нотки меда, легчайшая травянистость. Нарастающая, но деликатная горечь душистого хмеля в конце, легкая маслянистось и хвойность в послевкусии. Оптимальная плотность. Хорошо пить со средними сырами, колбасками и мясной нарезкой, вкусной белой рыбой, средними салатами и паштетами. Отлично пить и без закуски. Довольно дорогое — цена: около 3,6 — 3,8 евро (за 0,5 л). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, крафтовое, пиво, светлое, экстраординарно, эль

Отзыв о пиве Kasteel rouge

Фруктовое пиво (вишневое). Бельгия, Ингельмюнстер. Пастеризованное, нефильтрованное. Алкоголь: 8%, плотность: 20,5%. Цвет: рубиновый. Аромат: мощная вишня, ликерные нотки, оттенки дрожжей. Полновкусное, хорошо сбалансированное, средняя сладость, мощная спелая “ликерная” вишня, легкие ромовые оттенки, ноты дрожжей, кислинка. Специфическое пиво – на любителя. Можно пить как аперитив или дижестив. Если с закуской – то это сливочные и творожные десерты, вероятно – жирная белая рыба, средние сыры. Без закуски много не выпить. Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, красное, нефильтрованное, пиво

Отзыв о пиве Germania premium pilsner

Светлое пиво. Германия, Франкенталь. Пастеризованное, фильтрованное. Алкоголь: 4,8 градуса, плотность: 10,7%. Цвет: светлый янтарь. Аромат: медовый, солодовый, рисовые ноты, легчайший хмель. Вкус: хорошо сбалансированное, чуть сладковатое, приятные медовые, солодовые и рисовые нотки, довольно мощный и бархатистый хмель, горчинка и маслянистость в приятном и долгом хмелевом послевкусии. Плотность, на мой взгляд — даже выше указанной на банке. Хорошо пить с колбасами с мангала, масным ассорти, паштетами, жареной белой рыбой, средними салатами, пивными наборами закусок, картофельными блюдами, снеками. Отлично пить и без закуски. Цена: около 1,6 — 1,7 евро (за 0,5 л.). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, пиво, светлое, экстраординарно

Отзыв о пиве Черный молочник Choco milk stout

09.06.2017 Гарри Темное

Темное пиво (стаут) (крафт). Россия, Москва, «Pivzavod». Нефильтрованный, непастеризованный. Алкоголь: 4,5 градуса, плотность: 13%. Цвет: почти черный. Аромат: карамельный солод, кофе, шоколад, жженая хлебная корочка. Вкус: немного сладковатый, карамельный солод, довольно сильная карбонизация, ноты кофе, шоколада, сливок, небольшая горчинка и маслянистость в послевкусии. Довольно неплохое пиво с хорошей плотностью. Рекомендую пить с мощным паштетом, мясом с мангала, обжаренным картофелем в специях, жирноватой рыбе горячего копчения. Нормально пить и без закуски. Цена: около 1,9 — 2 евро (за 0,5 л.). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, добротное, крафтовое, непастеризованное, нефильтрованное, пиво, стаут, темное

Отзыв о пиве White IPA

Светлый эль (крафт, типа Indian Pale Ale). Россия, Владимир, «Brew Barrymore». Нефильтрованный, непастеризованный. Алкоголь: 6 градуса, плотность: 15%. Цвет: сочный янтарь, замутненный. Аромат: липовый мед, банан, тропические фрукты, оттенки горчинки и травянистости. Вкус: средняя плотность, капельку сладковатое, легкая горчинка сразу, банан, тропические фрукты, травянистые оттенки, душистый, довольно мощный и горький хмель — в послевкусии. Рекомендую пить с мощным паштетом, колбасками и красным мясом с мангала, обжаренным картофелем в специях, жирноватой рыбе горячего копчения. Много выпить будет довольно сложно. Цена: нет информации. Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, добротное, крафтовое, непастеризованное, нефильтрованное, пиво, светлое, эль

Отзыв о пиве Weird Debauchery special sour ale

09.06.2017 Гарри Темное

Темное пиво (эль) (крафт, тип special Sour Ale). Франция, Ангулем, «La Debauche». Нефильтрованный непастеризованный. По технологии — 80% пива смешивается с 20-ю процентами вина. Алкоголь: 9,5 градуса, плотность: нет информации. Цвет: почти черный. Аромат: карамельный солод, кофе, шоколад, жженая хлебная корочка, фруктово-ягодные ноты, легкий винный оттенок. Вкус: довольно приличная кислинка, фруктово-ягодные ноты, сильная карбонизация, довольно мощные дрожжи, горьковатые, цветочные тона в послевкусии. Специфическое пиво с не очень сильной плотностью. Рекомендую пить с мощным паштетом, мясом с мангала, обжаренным картофелем в специях, жирноватой рыбе горячего копчения. Много выпить без закуски будет довольно сложно. Цена: очень дорогое — около 8 — 8,5 евро (за 0,33 л.). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, крафтовое, непастеризованное, нефильтрованное, пиво, темное, эль

Отзыв о пиве Дева lavender soison