Рубрика: Белое сухое

Белое сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Вино выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали в течении нескольких месяцев. Аромат: легкий — оттенки белого яблока, минеральные тона (кремниевая порода, камень), еле-ощутимые нюансы белого персика, соломенные нотки, еле-заметные нотки орехов, еле-ощутимые нюансы сухой цедры цитрусов, легкие нюансы медоносных сухих трав, легчайшие нюансы полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, легчайшие оттенки белого яблока, минеральные тона (камень, мел, пудра), еле-ощутимые нюансы белого персика, соломенные нотки, легкая цитрусовая кислинка, еле-заметные нотки орехов, еле-ощутимые маслянистые нотки, легкие нюансы медоносных сухих трав, легчайшие нюансы полевых цветов. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 25 — 27 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали в течении 3-6 месяцев. Аромат: легкий — вначале, еле-заметные нюансы редукции (уходят через 1-2 минуты), затем идут легкие нотки сладковатых трав, еле-ощутимые нотки сухой цедры цитрусов, оттенки спелого белого яблока, легкие нюансы белой смородины, тона воска медовых сот, легчайшие нюансы белого персика и нектарина, минеральные тона, соломенные нотки с еле-заметной горчинкой, еле-заметные нотки медоносных сухих трав, легчайшие ароматы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, легкая кислинка желтых цитрусов, еле-заметные травянистые нотки , еле-ощутимые нотки засахаренных цитрусов, оттенки спелого белого яблока, легкие нюансы спелой белой смородины, тона воска медовых сот, еле-ощутимые нюансы белого персика и нектарина, легчайшие маслянистые нотки, небольшая терпковатость, минеральные тона (пудра, мел), легчайшие сливочные нюансы, еле-заметные нотки медоносных сухих трав, легкие нюансы белых цветов. Послевкусие с тонами подвяленных белых ягод, маслянистостью и тонами леденцов Монпансье. Может питься с деликатесной и легкой белой рыбой, черной икрой, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти легких канапе и тапасов. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 20 — 22 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали в течении 3-6 месяцев. Аромат: легкий — еле-заметные нотки цитрусов, оттенки белого яблока, минеральные тона, нюансы зеленого яблока и свежескошенных трав, еле-ощутимые нюансы зеленого крыжовника, тона зеленых стеблей, еле-заметные нюансы сухотравья, легчайшие нюансы полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, яркая кислинка желтых и зеленых цитрусов, нотки белого яблока, минеральные тона, нюансы зеленого яблока и свежескошенных трав, легкая терпковатость, еле-заметные соломенные нотки, еле-ощутимые нюансы зеленого крыжовника, тона зеленых стеблей, еле-заметные нюансы медоносных сухих трав, легчайшие нюансы полевых цветов. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 22 — 24 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Био-вино. 2018. Страна: Италия, регион — Фриули — Венеция-Джулия. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживается на осадке в течении 7 месяцев в дубовых бочках. Аромат: заметные «газовые» тона (ноты газовой отдушки — «меркаптана»), легчайшие нотки зеленых овощей, еле-заметные нюансы белого и зеленого яблока, оттенки, легчайшие нотки персика, легкие минеральные тона, соломенные ноты, еле-заметные нотки сухих трав, нюансы зеленого крыжовника, еле-заметные нотки горьковатого шалфея, еле-заметные тона зеленых стеблей, нотки белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, легкие ноты спелого белого и зеленого яблока, травянистые оттенки, легкая кислинка зеленых цитрусов (грейпфру, лайм), минеральные тона, тона белого персика, нюансы зеленого крыжовника, легкая терпковатость, легкие нотки сухой цедры желтых цитрусов, еле-заметные тона зеленых стеблей, оттенки сухих трав с горьковатыми шалфейными нотками, легкие маслянистые и «съедобные» нюансы, сладковатые соломенные нотки, оттенки белых цветов. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 25 — 27 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Токай Фриулано (Совиньон Верт), Веспайоло. Вино выдерживается в стальных емкостях в течении 6 месяцев. Аромат: легкие тона переспелого белого яблока, еле-ощутимые нотки сухой цедры цитрусовых, минеральные и солоноватые ноты, еле-заметные соломенные нюансы, еле-заметные оттенки белого персика,  легкие тона сухих трав, еле-ощутимые миндальные нотки, нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, слегка плотноватое, легкая цитрусовая кислинка, тона яблока, минеральные оттенки, еле-ощутимые нотки сухой цедры цитрусовых, легкие нотки сухих трав, еле-заметные оттенки белого персика и желтого абрикоса, легкая терпковатость, еле-заметные маслянистые оттенки, сладковатые соломенные нотки, легкие тона белых цветов. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 25 — 27 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Фриулия — Венеция-Джулия. Виноград: Пино Гриджо. Аромат: легкий — нюансы сладковатых зеленых трав, еле-ощутимые нюансы зеленого крыжовника, еле-заметные тона белого и зеленого яблока, легчайшие нотки желтой груши, оттенки сухой цедры желтых и зеленых цитрусов, легчайшие оттенки белого персика, минеральные ноты, легкие оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимые дымные нотки при согревании, нюансы полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, тонкая и довольно пронзительная кислинка желтых и зеленых цитрусов, заметные минеральные ноты, еле-заметные тона белого и зеленого яблока, нотки желтой груши, легкая терпковатость, оттенки сухой цедры желтых и зеленых цитрусов, легчайшие оттенки белого нектарина, легкие оттенки сухих горных трав, еле-ощутимые соломенные оттенки, еле-ощутимая горчинка, нюансы полевых цветов. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Марке (Мателика). Виноград: Вердиккьо. Аромат: довольно приятный — заметные нотки сухой цедры желтых цитрусов и засахаренных цитрусов, легкие тона спелого белого яблока, еле-заметные сладковатые соломенные нюансы, легчайшие оттенки персика и желтого абрикоса, еле-ощутимые нюансы воска медовых сот, минеральные ноты (камень, кремниевые нотки), легкие нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые дымные нюансы, еле-заметные нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-заметная сладковатость, тонкая и заметная цитрусовая кислинка, тона белого яблока, легкие минеральные оттенки (мокрый камень, мел), легкие нотки медоносных сухих трав, еле-заметные оттенки белого персика, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимые маслянистые нюансы, легчайшие сладковато-соломенные нотки, еле-ощутимые нюансы медоносных сухих трав, легкие тона полевых цветов. Легкое, интересное вино. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно приятно пьется и без закуски. Цена: около 21 — 23 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Страна: Италия, регион — Пьемонт. (Черная этикетка). Виноград: Кортезе. Аромат: приятный — легкие тона спелого белого яблока, еле-ощутимые нотки жареного ореха, легчайшие нотки желтых и белых цукатов, оттенки белого персика, еле-ощутимые нотки сухой цедры цитрусовых, легкие минеральные ноты, еле-заметные нюансы перегородок грецкого ореха, легкие нотки медоносных сухих трав, еле-заметные нюансы белых цветов (акация). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, приятная цитрусовая кислинка, тона белого яблока, минеральные оттенки (гравийные, каменистые тона), легкие нотки медоносных сухих трав, еле-заметные оттенки белого персика и желтого абрикоса, еле-заметная нотки абрикосовой косточки, легчайшие соломенные нотки, легчайшие маслянистые нотки, легчайшие нюансы медоносных сухих трав, легкие тона белых цветов (акация). Может питься с белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Очень приятно пьется без закуски. Цена: около 27 — 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Кортезе. Аромат: легкие тона спелого белого яблока, еле-заметные соломенные нюансы, еле-заметные оттенки белого персика, еле-ощутимые нотки сухой цедры цитрусовых, легкие минеральные ноты, легкие нотки медоносных сухих трав, еле-заметные нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, средняя цитрусовая кислинка, тона белого яблока, минеральные оттенки, легкие нотки медоносных сухих трав, еле-заметные оттенки белого персика, еле-заметная терпковатость, легчайшие соломенные нотки, еле-ощутимые маслянистые нотки, легчайшие нюансы сухих трав, легкие тона белых цветов. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно приятно пьется и без закуски. Цена: около 22 — 23 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Умбрия. Виноград: Грекетто, Проканико, Шардоне. Аромат: довольно приятный — легкие тона спелого зеленого и белого яблока, легкие нотки медоносных сухих трав, еле-заметные тона подсушенной цедры желтых цитрусов, легкие сладковатые соломенные нюансы, легчайшие оттенки персика и абрикоса, легчайшие нотки ореха, еле-заметные сливочные нотки, еле-заметная горчинка, минеральные ноты, еле-заметные нюансы белых цветов (акация). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, тонкая и заметная кислинка желтых цитрусов, тона белого яблока, минеральные оттенки (мокроватый камень), легкие нотки медоносных сухих трав, еле-заметные оттенки персика, еле-ощутимые маслянистые тона, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимые солоноватые оттенки,  легчайшие соломенные нотки, еле-ощутимые нюансы сухих трав, еле-ощутимые вяжущие нюансы, легкие нюансы цветов. Приятно-питкое и элегантное вино. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 10 — 11 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Органическое вино. 2018. Страна: Италия, регион — Трентино — Альто-Адидже. Виноград: Пино Бьянко (Пино Блан). Аромат: легкие тона оксидированного (моченого) яблока и спелого белого яблока, легкие нотки медоносных сухих трав, еле-заметные «укропные» нюансы, легкие сладковатые соломенные нюансы, легчайшие оттенки белого персика, еле-заметная горчинка, минеральные ноты, еле-заметные нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, тона спелого белого яблока и мякоти желтой груши, тонкая и заметная кислинка желтых цитрусов,  легкие нотки медоносных сухих трав, еле-заметные оттенки персика, еле-ощутимые маслянистые тона, еле-заметная терпковатость, легчайшие сладковато-соломенные нотки, еле-ощутимые нюансы медоносных сухих трав, легкие нюансы цветов (заметна акация). Приятно-питкое и элегантное «летнее» вино. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 38 — 40 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Страна: Новая Зеландия, регион — Мальборо. Виноград: Шардоне. Вино выдерживается неcколько месяцев в стальных и дубовых емкостях. Аромат: оттенки сухой цедры зеленых цитрусов, еле-заметные тона зеленых овощей (спаржа, кабачок), еле-заметные древесные нотки, тона желтого яблока, тона спелой дыни, легкие минеральные ноты, еле-заметные нюансы тропических фруктов, легкие оттенки воска медовых сот, оттенки спелого персика и желтого абрикоса, легкие нотки джема из алычи и желтых груш, тона медоносных сухих трав, еле-заметные нюансы желтых цветов. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое и плотноватое, оттенки сухой цедры цитрусов, легчайшие нюансы желтых цукатов, тона желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие минеральные ноты, еле-заметные нюансы тропических фруктов, легкие оттенки воска медовых сот, легкие маслянистые оттенки, оттенки спелого персика и желтого абрикоса, еле-заметные древесные нотки, еле-ощутимые тона зеленых овощей (спаржа, кабачок), легкие нотки джема из алычи и желтых груш, тона медоносных сухих трав, заметная горчинка, еле-заметные нюансы желтых цветов и ванили. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 23 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Страна: Испания, регион — Кастилья и Леон (Руэда). Виноград: Вердехо. Вино выдерживается 4 месяца в емкостях из трех материалов — стали, бетоне и дереве (дуб). Аромат: приятный — еле-ощутимые нюансы оксидированного яблока (моченое яблоко), еле-заметные нюансы белого яблока и сухой яблочной шкурки, сладковатые соломенные нотки, тона медоносных сухих трав, еле-заметные тона сухой цедры желтых цитрусов, еле-ощутимые нюансы тропических фруктов, легчайшие нюансы персика, тона белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, оттенки белых и желтых яблок, нотки белого персика, еле-ощутимые нюансы тропических фруктов, нюансы сладковатой соломенности, легчайшие нотки оксидации (тона аналогичных «флеру» у хересов), еле-ощутимые солоноватые нюансы, нотки медоносных сухих трав, сладкое соломенные нюансы, приятная и легкая фруктовая кислинка, минеральные нотки, еле-ощутимая приятная горчинка, легкие нотки белых цветов. Довольно сложное при своей легкости, приятно-питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 18 — 20 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).