Рубрика: Красное сухое

Красное сухое. 2013. Франция, регион — Бордо (Медок). Виноград: Каберне Совиньон, Каберне-Фран, Мерло. Аромат: подвяленных красных и темных ягод, тона спелой темной сливы, нотки переспелой вишни, цветочные тона, еле-ощутимые нотки черной смородины, травянистые нюансы (виноградные гребни), минеральные нотки, оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, подвяленных красных и темных ягод, тона спелой темной сливы, нотки переспелой вишни, легкая терпковатость, еле-ощутимые оттенки цветов, еле-ощутимые нотки черной смородины, травянистые нюансы (виноградные гребни), минеральные нотки, оттенки специй (перец, ваниль). Хорошо пьется со средневкусным мясом, мясной пастой и пиццей, дичью, печеными овощами, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется  и без закуски. Цена: около 13 евро (продается в супермаркете «Твой Дом»). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2012. Страна: Франция, регион — Бордо (Медок). Виноград: Мерло, Каберне Совиньон. Аромат: легкие нотки темных слив, тона спелой вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод,  минеральные нотки (почва), нюансы сухих трав, легчайшие нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, нотки темных слив, кислинка красных ягод, оттенки спелой вишни, легкая терпковатость, минеральные тона, нотки подвяленных красных и темных ягод, минеральность (почва), еле-заметные цветочные нотки, еле-заметные вяжущие нотки, еле-ощутимые тона специй (перец). Будет хорошо питься с легковкусным и средневкусным красным мясом, пикантным блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Довольно хорошо пьется без всяких закусок. Около 13 евро (продается в супермаркете «Твой Дом» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2012. Франция. Бордо. Виноград: Каберне Совиньон, Каберне Фран. Аромат: довольно элегантный — легчайшие тона подвяленных темных ягод, нюансы опаленых свежих трав, нотки спелой вишни, минеральные оттенки (почва), нюансы черной смородины, еле-заметные чернильные нотки, легкие цветочные нотки, еле-заметные ноты специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легчайшие тона подвяленных темных ягод, нюансы опаленых свежих трав, нотки спелой вишни, минеральные оттенки (почва), нюансы черной смородины, еле-заметные чернильные нотки, заметная фруктово-ягодная кислинка, легкие цветочные нотки, еле-заметные ноты специй, легкая терпковатость и вяжущие нотки, легкие цветочные оттенки, еле-заметные ноты специй. Довольно питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 9 — 10 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2010. Страна: Франция, регион – Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Фран. Несложное, «классичненькое», довольно питкое и гастрономическое. Аромат: джем из темных слив, нотка черной вишни, травы, увяленные и сухие ягоды, сыроватая почва, чуть гематогена, старый шоколад, еле-заметные животные тона, специи (перец). Вкус: среднетелое, джем из темных слив, нотка черной вишни, травы, увяленные и сухие ягоды, сыроватая почва, чуть гематогена, старый шоколад, еле-заметные животные тона, дым, специи средняя кислотность, легкие вяжущие и терпковатые ноты, горчинка, перец(перец). Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 11 евро (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).  

Красное сухое. 2014. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Аромат: легкие нотки темных слив, тона переспелой вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные животные тона, минеральные нотки (почва), еле-ощутимые нюансы чернослива, оттенки черной смородины, легкие цветочные тона, легчайшие нюансы перца. Вкус: мощновкусное, хорошо сбалансированное, легкие нотки темных слив, заметная кислинка красных ягод, оттенки переспелой вишни, легкая терпковатость, минеральные тона, нотки подвяленных красных и темных ягод, минеральность (почва), еле-заметные смолистые нотки, еле-ощутимые нюансы черной смородины, тона специй (перец). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантным блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без всяких закусок. Около 10 — 12 евро (продается в супермаркете «Твой Дом» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2011. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Каберне-совиньон, Мерло. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 7 месяцев. Аромат: довольно весомый — нотки подвяленных красных и темных ягод, оттенки спелой вишни, еле-заметные нотки темных слив, минеральные оттенки, нюансы медоносных сухих горных трав, еле-ощутимые животные нотки, легчайшие нюансы черной смородины, тона специй (перец, ваниль). Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, легкая ягодная кислинка и терпковатость, нюансы темных слив, спелая и переспелая вишня, легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, минеральные оттенки, нюансы сухих трав, еле-ощутимые сливочные нотки, легчайшие нюансы черной смородины, тона специй (перец, ваниль). Довольно питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусным паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, мясным рагу. Довольно хорошо пьется и без закуски. Около 13 — 15 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2012. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: подвяленные красные и темные ягоды, легкие нотки джема из темных слив, еле-ощутимые нюансы варенья из черной смородины, нотки переспелой вишни, еле-ощутимые смолистые и цветочные тона, минеральные нюансы (почва), легкие нотки специй. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, джем из темных слив, нотки спелой черной смородины, оттенки переспелой и ликерной вишни, легчайшие цветочные нюансы, минеральные нюансы (почва), еле-заметные сливочные тона, легкая терпковатость, ноты подвяленных красных и темных ягод, легкие оттенки пряностей. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (стейками, говядиной и бараниной с гриля), пикантными блюдыми из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, дичью, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и  пиццей. Приятно пьется и без закуски. Около 9 евро. Резюме: добротное (7 из 10).