Рубрика: Вино

Красное сухое. 2016. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Мальбек. Аромат: весомый и бархатистый — тона подвяленных красных и темных  ягод, оттенки переспелой вишни, нотки джема из темных слив, легчайшие древесные нюансы, минеральные тона, цветочные нотки, еле-ощутимые тона шоколада, еле-ощутимые нюансы подсушенных трав, еле-ощутимые смолистые нотки, легчайшие животные нюансы, оттенки сладковатых пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Вкус: мощновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, нотки переспелой вишни и красной черешни, джем из темных слив, ягодная кислинка, легкая терпкость, еле-ощутимые нотки чернослива, оттенки подвяленных красных и темных ягод, легкие вяжущие тона, нюансы легких пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Подойдет к блюдам из средневкусного и мощновкусного (в том числе с мангала) красного мяса, пикантным блюдам из птицы, полутвердым и твердым выдержанным сырам, мощновкусным паштетам и салатам, мясной пасте и пицце, мясному рагу. Хорошо пьется и без закуски. Рекомендую похранить его немного, открывать не ранее 2020-2021 года. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2012. Франция, Бордо (Сент-Эмильон). Виноград: Мерло, Каберне-совиньон, Каберне-Фран. Аромат: приятный и густоватый — переспелая вишня, слива, легчайшая черная смородина, оттенки чернослива, нотки сухой травы, подвяленные лесные черные ягоды. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, затем — переспелая вишня, слива, легчайшие нотки черной смородины, оттенки подвяленных лесных ягод, терпковатость. Несколько легковатое, но добротное (с классической «бордосской» вкусо-ароматикой) вино с немного вяжущими и терпковатыми нюансами в послевкусии. Подойдет к блюдам из средневкусного красного мяса, средним сырам, средневкусным паштетам, мясной пасте и пицце, печеным овощам. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 17 — 18 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Италия, Тоскана. Виноград: Санджовезе, Мерло. Аромат: приятный — нотки подвяленных лесных ягод, переспелая вишня, легчайшие бальзамические оттенки, нотки сливы, смолистость, легкие пряности (ваниль и т.д.). Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, затем — переспелая вишня, слива, легчайшие нотки черной смородины, оттенки подвяленных лесных ягод, средняя танинность, легчайшая терпковатость. Приятно, довольно питкое вино. Подойдет к блюдам из средневкусного красного мяса, средним сырам, средневкусным паштетам, мясной пасте и пицце, печеным овощам. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 16 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2012. Испания, Кастилия и Леон. Виноград: Менсия. Аромат: переспелая вишня, слива, дикий укроп, специи (перец), оттенки чернослива. Полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое и округлое — вначале, переспелая вишня, слива, нотки черной смородины, легкий дикий укроп, подвяленные черные лесные ягоды, смолистость, пряности, мощные танины, довольно приличная терпкость, вяжущие нотки в послевкусии. В принципе — вероятно можно похранить это вино пару лет (чтобы снизить кислотность). Подойдет к блюдам из мощного красного мяса (шашлык и прочие блюда из мяса с мангала), выдержанным сырам, мощным паштетам, мясному рагу, печеным овощам. Сложновато много выпить без закуски. Цена: около 13 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2012. Франция, Бордо (От-Медок). Виноград: Мерло, Каберне-совиньон. Аромат: еле-заметные нотки кожи, оттенки подвяленных черных ягод, легчайшие резиноватые нюансы, легкие нюансы чернослива, смолистые нотки. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое и бархатистое — вначале, ноты переспелой вишни, слива, нотки черных лесных ягод, приятные танины, легкая терпкость. ноты спелой вишни, оттенки черной смородины, легкие черные ягоды, средняя танинность, терпковатое, легкие вяжущие нотки в послевкусии. Подойдет к блюдам из средневкусного красного мяса, средним невыдержанным сырам, средневкусным паштетам, овощам с гриля, к мясной пасте и пицце. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 26 — 28 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2012. Испания, Кастилья и Леон. Виноград: Менсия. Аромат: приятный и мощный — переспелая вишня, сливовый джем, оттенки чернослива, бальзамические нюансы, смолистые оттенки, ноты подвяленных лесных ягод, оттенки дуба, пряности. Полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, ноты переспелой вишни, сливы, легкие оттенки чернослива, бальзамические нотки, подвяленные лесные ягоды, смолистость, пряности, мощные танины, весомая терпковатость, слегка вяжущие нотки в послевкусии. Мощнейшее по аромату и вкусу вино, которое вероятно — можно бы еще похранить. Подойдет к блюдам из мощного красного мяса (шашлыки, мясо с мангала, тушеная баранина), к выдержанным сырам (а также к старым — козьим), мощным паштетам, мясному рагу, копченостям. Много без закуски не выпить. Цена: около 30 — 32 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2014. Франция, Бордо. Виноград: Мерло. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: богатый и приятный — мощные ноты подвяленных ягод, слива, легчайшие нюансы дикого укропа, оттенки чернослива, карамельная патока и смолистость, приличные нюансы пряностей, цветочные нотки (фиалка), еле заметные дымные нюансы. Полновкусное, хорошо сбалансированное, довольно плотное и мощное, бархатистое — вначале, ноты переспелой вишни, оттенки подвяленных лесных ягод, слива, грибные нюансы (трюфель), легкие тона черной смородины, специи (перец), мощные танины, приличная терпковатость, вяжущие нотки — в послевкусии. Мощнейшее вино — по вкусу, аромату и плотности. Подойдет к блюдам из мощного красного мяса (шашлыки, мясо с мангала, тушеная баранина), к выдержанным сырам, мощным паштетам, мясному рагу, блюдам из дичи. Сложновато много выпить без закуски. Цена: около 20 евро. Резюме: добротное (7 из 10).