Рубрика: Алкоголь

Красное сухое. 2014. Аргентина, Мендоза. Виноград: Мальбек. Аромат: животные нотки, сливовый джем, подвяленные ягоды, легчайшие нотки специй, перца. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, плотноватое, ноты переспелой вишни, сливы, приятные, мощные танины, средняя терпкость, оттенки бузины и вяжущие ноты в послевкусии. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, средними сырами, классической пастой и пиццей, средними паштетами. Неплохо и без закуски. Цена — около 9 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2016. ЮАР, Вестерн Кейп. Виноград: Каберне-совиньон, Мерло. Аромат: мощный — сразу после открытия — мощные животные ноты, «скотный двор», легчайшие резковатые фенольные нюансы, оттенки почвы, дикая слива, вишневый джем, оттенки табачного листа. Полновкусное, хорошо сбалансированное, сразу после открытия — чуть резковатое и терпковатое, после декантирования — бархатистое, ноты спелой вишни, оттенки подвяленных лесных ягод, минеральность, нотки почвы, чернослив, ежевика, длительное ягодное приятное послевкусие с легкой терпковатостью. Рекомендую обязательно декантировать минимум на полчасика. Будет сочетаться с красным деликатесным мясом (в том числе — с нежирным стейком), средними паштетами, полновкусной птицей с приправами, средними невыдержанными сырами, средневкусными — пастой и пиццей. Приятно и легко пьется без закуски. Цена: около 9 евро (по акции. Полная цена — около 16-18 евро). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2016. Чили, Централ Велли. Виноград: Каберне-совиньон. Аромат: сразу — еле уловимый оттенок «пробки» и нотки миндаля, затем — довольно мощная минеральность, вишня, дикая слива, специи (перец). Средневкусное, хорошо сбалансированное, элегантное, чуть бархатистое — вначале, спелая вишня, оттенок клубники, слива, подвяленные лесные ягоды, легчайшие нюансы чернослива, еле — заметная горчинка в послевкусии.  Будет нормально сочетаться с красным деликатесным мясом, средними паштетами, птицей с приправами, средневкусными — пастой и пиццей. Довольно приятно пьется и без закуски. Цена: около 13-14 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Италия, Тоскана. Виноград: Санджовезе. Выдержка — 12 месяцев в дубовых бочках и 2 месяца — в бутылках. Аромат: сразу — легчайшие животные нотки, затем — приличные ноты подвяленных лесных ягод, легкие фенольные нюансы, оттенки кожи, легчайшая смолистость. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, спелая вишня, зрелая черная смородина, подвяленные лесные ягоды, приятные танины, средняя терпковатость, легчайшая жестковатость. Будет хорошо сочетаться со средневкусным красным мясом (говядина с прованскими травами), средними сырами, средними и мощными паштетами, дичью, мясными — пастой и пиццей. Довольно приятно пьется и без закуски. Цена: около 15-17 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Австралия, Юго-Восточная Австралия. Виноград: Каберне-совиньон. Аромат: густой — сливовый джем, оттенки чернослива, нотки подвяленного инжира, минеральные нотки, оттенки черной смолы (гудрон), легчайшие горьковато-травянистые нюансы (полынь, дикий укроп), специи. Полновкусное, хорошо сбалансированное, ноты сливового джема, спелой черной смородины, подвяленные лесные ягоды, приятная танинность, средняя терпковатость, довольно явные вяжущие нотки в послевкусии, легкая минеральность. Будет хорошо сочетаться со средневкусным красным мясом (например — свининой с мангала), пернатой дичью, средними, невыдержанными сырами, средними и мощными паштетами, дичью, мясными — пастой и пиццей. Неплохо пьется и без закуски. Цена: около 6,5 евро (по акции, без нее — около 13 евро). Резюме: добротное (7 из 10).