Fanagoria Выдержанное Brut Белое ЗГУ 2017

Белое игристое брют. 2017. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ОАО «АПФ «Фанагория»»). Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) со вторичной выдержкой в бутылке в течении не менее 24 месяцев. Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри. Аромат: довольно приятный и элегантный — легкие тона белых и желтых яблок, белый персик, тона сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые оттенки сухой цедры желтых цитрусов, минеральность (мокрый камень), еле-ощутимые тона дрожжей, оттенки мякоти желтых груш, еле-ощутимые нюансы сухих трав, еле-ощутимые соломенные нотки, оттенки полевых цветов. Вкус: средневкусное, тона белых яблок, минеральность (мокроватый камень), еле-ощутимые тона дрожжей, средняя, но капельку «агрессивная» фруктовая кислинка, легкая терпковатость, еле-ощутимый «металлический» тон, оттенки мякоти желтых груш, еле-заметная горчинка, ноты сухих трав, соломенные нотки, оттенки полевых цветов. Ароматика, довольно приятная вначале, через 2-3 минуты заметно спадает. Скорее — гастрономическое игристое. Может питься с жирноватой белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 11 — 12 евро (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).