Метка: красное

Красное сухое. 2015. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 36 месяцев и 6 месяцев — в бутылках в хозяйстве. Виноград: Неббиоло. Аромат: приятный — оттенки сладких запеченых трав, легкие сливочные и животные ноты, легчайшие тона спелой вишни, легкие оттенки увяленных красных ягод, минеральность (подлесок), легчайшие дымные нюансы, тона сухих медоносных горных трав, легкие цветочные оттенки, нотки шоколада, еле-заметные специи. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, сладковатые травянистые оттенки, еле-заметные животные и сливочные ноты, тона недозрелой вишни, средняя и приятная фруктово-ягодная кислинка, легкие оттенки подвяленных красных болотных ягод, легкая терпковатость, минеральность (подлесок, камень), легчайшие дымные нюансы, тона сухих медоносных горных трав, еле-заметные вяжущие и «съедобные» нотки, легкие цветочные оттенки, нотки шоколада, еле-заметные вяжущие нотки, легчайшие оттенки сливок, легкие специи. Очень питкое и очень гастрономическое вино. Можно пить, а можно и похранить этот год урожая до 2023-2025 года и далее. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 45 — 46 евро (продается в сети «Виниссимо» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 12 месяцев и 6 месяцев — в бутылках в хозяйстве. Виноград: Неббиоло. Аромат: приятный — весомые травянистые оттенки, животные ноты, тона спелой вишни, легкие оттенки красных ягод, минеральность (подлесок, камень), еле-заметные древесные нотки, легчайшие дымные нюансы, тона сухих горных трав, легкие цветочные оттенки, нотки шоколада, еле-заметные специи. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, весомые травянистые оттенки, животные ноты, тона спелой и «компотной» вишни, довольно весомая фруктово-ягодная кислинка, легкие оттенки красных болотных ягод, легкая терпковатость, минеральность (подлесок, камень), еле-заметные древесные нотки, легчайшие дымные нюансы, тона сухих горных трав, легкие цветочные оттенки, нотки шоколада, еле-заметные вяжущие нотки, легчайшие оттенки сливок, еле-ощутимые восковые тона, еле-заметные специи. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Очень рекомендую похранить этот год урожая до 2024-2025 года и далее. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 37 — 38 евро (продается в сети «Виниссимо» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 12 месяцев. Виноград: Неббиоло. Аромат: приятный — нотки шоколада, легкие животные и сливочные нюансы, оттенки подвяленных красных и темных ягод, увяленная и ликерная вишня, минеральность (почва), ноты сладких печеных трав, цветочные нотки, оттенки сухих горных трав, специи (перец). Через некоторое время ароматика слегка «садится», появляются нотки оксидации. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, довольно элегантное, тона сладких опаленных свежих трав, заметные оттенки спелой вишни, подвяленные красные и темные ягоды, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные сливочные нюансы, легкая терпковатость, еле-ощутимые нотки гербария из цветов, легкие вяжущие и «съедобные» тона, минеральные нотки (почва). Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 34 — 36 евро (продается в сети «Виниссимо» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Вино выдерживается в нейтральных резервуарах в течении несколько месяцев. Виноград: Неббиоло. Аромат: необычный и довольно приятный — яркие нотки мультиягодного джема, нюансы цветов, еле-ощутимые нотки оксидации (подброженная вишня), легкие оттенки пенки ягодного варенья, легкие нотки граната, еле-заметные нюансы спелой, увяленной и ликерной вишни, легкие сливочные оттенки минеральные нотки (подлесок, пудра), оттенки спелой рябины. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, элегантное, яркие нотки красных болотных ягод, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, нюансы цветов, легкие нотки граната, еле-заметные нюансы слегка недозрелой вишни, легкие терпковатые и вяжущие тона, легкие сливочные оттенки минеральные нотки (подлесок, пудра), еле-ощутимые нотки оксидации (подброженная вишня), оттенки спелой рябины. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 20 евро (продается в сети «Виниссимо» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2011. Страна: Италия, регион — Фриули — Венеция-Джулия. Виноград: Мерло. Вино выдерживалось в дубовых бочках 14 месяцев. Аромат: тона черной смородины, заметные оттенки сладких печеных трав, нюансы темных слив, легкие нюансы красных и темных увяленных ягод, еле-заметные оттенки шоколада, еле-ощутимые нотки сухих трав (дикий укроп), минеральность (почва), нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, тона черной смородины, заметные оттенки сладких печеных трав, нюансы темных слив, средняя фруктово-ягодная кислинка, еле-заметная горчинка, вяжущие нюансы, легкие нюансы темных увяленных ягод, еле-заметные оттенки шоколада, еле-ощутимые нотки сухих трав (дикий укроп), минеральность (почва), еле-заметные животные оттенки, нюансы специй (перец). Питкое и очень гастрономическое вино. Будет питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без закусок. Цена: около 63 — 65 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Страна: Италия, регион — Фриули — Венеция-Джулия. Виноград: Каберне Фран. Вино выдерживалось частично — в дубовых бочках и в нейтральных емкостях около года. Аромат: тона красного болгарского перца, тона печеных трав, еле-ощутимые нюансы черной вишни, легчайшие животные нотки, легчайшие оттенки увяленных темных ягод, минеральность (пыль, почва), еле-ощутимые цветочные оттенки, нотки сухих горных трав, нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, тона печеных трав, нотки свежего болгарского перца, еле-ощутимые нюансы черной вишни, легчайшие животные нотки, яркая фруктово-ягодная кислинка, легчайшие оттенки увяленных темных ягод, минеральность (почва), легкие вяжущие нотки, оттенки черноплодной рябины, еле-ощутимые цветочные оттенки, нотки сухих горных трав, нюансы специй (перец). Будет питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без закусок. Цена: около 31 — 33 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Апулия. Виноград: Мальвазия Нера. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 8 месяцев и еще 3 месяца — в бутылках. Аромат: нюансы спелой вишни, легчайшие животные нотки, легчайшие оттенки увяленных красных и темных ягод, оттенки темных слив, тона печеных трав, минеральность (почва), еле-ощутимые оттенки черной смородины, цветочные оттенки, нотки сухих горных трав, нюансы специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, нюансы спелой вишни, довольно яркая и заметная кислотность (фруктово-ягодная кислинка), легчайшие животные нотки, легчайшие оттенки увяленных красных и темных ягод, терпковатое, оттенки темных слив, тона печеных трав, минеральность (почва), еле-ощутимые оттенки черной смородины, цветочные оттенки, нотки сухих горных трав, нюансы специй. Скорее — гастрономическое вино, которое, в принципе — можно похранить еще 2-3 года. Будет питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется без закусок. Цена: около 26 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2013. Страна: Португалия, регион — Алентежу. Виноград: Арагонеж, Каберне Совиньон. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 14 — 16 месяцев и еще 12 месяцев — в бутылках. Аромат: оттенки подвяленных темных ягод, легчайшие нотки джема из черной смородины, заметные тона печеных трав, оттенки перезрелой темной сливы, нюансы черноплодной рябины, минеральность (почва), легчайшие сливочные ноты, нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, оттенки подвяленных темных ягод, легчайшие нотки джема из черной смородины, заметные тона печеных трав, заметная фруктово-ягодная кислинка, оттенки перезрелой темной сливы, нюансы черноплодной рябины, минеральность (почва), приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, легчайшие сливочные ноты, еле-ощутимые дымные и смолистые нотки, специи (перец, ваниль). Очень питкое и очень гастрономическое вино. Отличный потенциал хранения (точно до 2024-2025 года). Будет отлично питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2012. Страна: Португалия, регион — Алентежу. Виноград: Пти Вердо. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 18 месяцев. Аромат: сортовой — легкие «чернильные» нотки, заметные тона печеных трав, еле-заметные дымные тона, оттенки подвяленных темных ягод, легчайшие нотки джема из черной смородины, шкурка темных слив, минеральность (почва, уголь), еле-ощутимые нюансы горьковатой дубовой коры, легчайшие сливочные ноты, нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, легкие «чернильные» нотки, заметные тона печеных трав, оттенки подвяленных темных ягод, нюансы черноплодной рябины, шкурка темных слив, минеральность (почва, уголь), еле-ощутимые нюансы дубовой коры, легкие дымные тона, еле-заметная горчинка, приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, легкие смолистые нюансы, легчайшие сливочные ноты, нотки специй. Очень питкое и гастрономическое вино. Прекрасное сортовое выражение. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Португалия, регион — Дору. Виноград: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориж. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 8 месяцев. Аромат: бархатистый и легкий — тона подвяленных темных ягод, нотки сладких печеных трав, еле-заметные «чернильные» тона, минеральность (почва, пудра, мел), оттенки джема из темных слив, нотки увядающей бордовой розы, легчайшие животные и сливочные ноты, еле-заметные нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое и элегантное, тона подвяленных темных ягод, нотки сладких печеных трав, еле-заметные «чернильные» тона, легкая фруктово-ягодная кислинка, минеральность (почва, пудра), легчайшие тона джема из черной смородины, оттенки джема из темных слив, нотки увядающей бордовой розы, легчайшие животные и сливочные ноты, еле-ощутимые дымные нюансы, еле-заметные нотки специй. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с легковкусным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется без закусок. Цена: около 15 — 16 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Биодинамическое вино. 2014. Страна: Испания, регион — Кастилия и Леон (Рибейра дель Дуэро). Виноград: Темпранильо. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 15 месяцев. Аромат: густоватый и приятный —  тона черной смородины, минеральность (почва, гравий, пыль), оттенки шкурки темных слив, легкие тона темных ягод, оттенки сухих горных трав, древесные ноты (дуб), весомые нотки печеных трав, цветочные нотки, еле-ощутимые нотки копчености и смол, еле-ощутимые пасленовые нюансы, животные ноты, нотки специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, тона черной смородины, минеральность (почва, пыль), оттенки шкурки темных слив, легкие тона темных ягод, заметная фруктово-ягодная кислинка, оттенки сухих горных трав, древесные ноты (дуб), весомые нотки печеных трав, цветочные нотки, терпковатость, вяжущие нотки, горчинка, еле-ощутимые нотки смолистости, животные ноты, нотки специй (перец). Сравнительно питкое и очень гастрономическое «брутальноватое» вино. Можно попробовать похранить до 2024-2025 года. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется без закусок. Цена: около 140 — 150 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Биодинамическое вино. 2014. Страна: Франция, регион — Бордо (Пойяк). Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 20 месяцев. Аромат: густоватый и приятный — заметная минеральность (почва, графит, камень), весомые нотки печеных трав, животные и сливочные нюансы, оттенки шкурки темных слив, легкие тона темных ягод, еле-ощутимые нюансы зеленоватых стеблей (гребни), легчайшие хлебно-солодовые оттенки, нотки специй (перец). Ароматика слегка «слабеет» через некоторое время. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, джем из темных слив, нотки сладковатых запеченых трав, тона черной вишни, еле-ощутимая фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые тона джема из черной смородины, животные и сливочные нюансы, легкие тона темных ягод, минеральность (почва), легкие вяжущие и «съедобные» нотки, нотки специй (перец), длительное приятное послевкусие. Вкус интереснее ароматики. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется без закусок. Цена: около 210 — 220 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2014. Страна: Франция, регион — Бордо (Сан Жульен). Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, Каберне Фран. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 18 месяцев. Аромат: густоватый и приятный — тона черной и увяленной вишни, нотки чернослива, заметные тона джема из черной смородины, оттенки шкурки темных слив, животные и сливочные нюансы, еле-заметные нотки запеченых трав, легкие тона темных ягод, минеральность (почва), еле-ощутимые «резиноватые» нюансы, легчайшие дымные оттенки, нотки специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, тона черной и увяленной вишни, еле-ощутимая фруктово-ягодная кислинка, нотки чернослива, заметные тона джема из черной смородины, оттенки шкурки темных слив, животные и сливочные нюансы, еле-заметные нотки сладковатых запеченых трав, легкие тона темных ягод, минеральность (почва), еле-ощутимые «резиноватые» нюансы, легкие вяжущие и «съедобные» нотки, легчайшие дымные оттенки, нотки специй (перец), длительное послевкусие. Питкое и очень гастрономическое вино. Рекомендую похранить вино этого года минимум до 2025-го. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется без закусок. Цена: около 180 — 185 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2014. Страна: Франция, регион — Бордо (Марго). Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 16 месяцев. Аромат: приятный — вначале еле-ощутимые «лакокрасочные» и «резиноватые» нюансы (уходят), весомые тона шкурки темных слив, еле-заметные нотки сладковатых запеченых трав, еле-ощутимые тона бузины, легкие нотки дубленой кожи, еле-ощутимые нюансы зеленых стеблей (ревень), легкие тона темных ягод, позже появляется «мясной» тон, минеральность (почва), легчайшие оттенки дыма, нотки специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, плотноватое, еле-ощутимые оттенки черной смородины, еле-заметные нотки печеных трав, еле-ощутимая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные сливочные и животные нотки, легкие тона подвяленных красных и темных ягод, нюансы шкурки темных слив, еле-ощутимая горчинка, минеральность (почва), легкая терпковатость, еле-заметные вяжущие оттенки, нотки специй (перец), длительное послевкусие. Питкое и очень гастрономическое вино. Рекомендую похранить вино этого года минимум до 2025-го. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется без закусок. Цена: около 140 — 145 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).