Chateau Pontet-Canet Grand Cru Classe Pauillac 2014 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. Биодинамическое вино. 2014. Страна: Франция, регион — Бордо (Пойяк). Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 20 месяцев. Аромат: густоватый и приятный — заметная минеральность (почва, графит, камень), весомые нотки печеных трав, животные и сливочные нюансы, оттенки шкурки темных слив, легкие тона темных ягод, еле-ощутимые нюансы зеленоватых стеблей (гребни), легчайшие хлебно-солодовые оттенки, нотки специй (перец). Ароматика слегка «слабеет» через некоторое время. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, джем из темных слив, нотки сладковатых запеченых трав, тона черной вишни, еле-ощутимая фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые тона джема из черной смородины, животные и сливочные нюансы, легкие тона темных ягод, минеральность (почва), легкие вяжущие и «съедобные» нотки, нотки специй (перец), длительное приятное послевкусие. Вкус интереснее ароматики. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется без закусок. Цена: около 210 — 220 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).