дамам | Garry Spirit

Heinz Bus & Sohn Bus Dornfelder Trocken 2020 Красное полусухое вино Отзыв

15.04.2024 Гарри Красное полусухое

Красное полусухое. Год урожая: 2020. Страна: Германия, регион — Пфальц. Виноград: Дорнфельдер. Элегантное, не очень сложное, но очень питкое и гастрономическое. Уверен, понравится многим дамам. Аромат: красные ягоды, подлесок, сыроватая почва, еле-заметная вишня, пудра, дым, цветы, медоносные и пряные травы, легкие животные нотки, табак, легкие пряности. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, много красных ягод, подлесок, сыроватая почва, мультиягодный джем, увяленная вишня, пудра, цветы, медоносные и пряные травы, животные и сливочные нотки, средняя кислотность, «съедобные» нотки, приятная горчинка, ваниль. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 2600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, дамам, красное, полусухое, экстраординарно

PavoNero Zinfandel Puglia 2021 Красное сухое вино Отзыв

26.03.2024 Гарри Красное сухое

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Италия, регион — Апулия. Виноград: Зинфандель. Не очень сложное, сортовое, очень питкое. Понравится многим дамам. Аромат: джем из темных слив, спелая вишня, сладкие травы, табак, шоколад, увяленные ягоды, почва, легкие животные и сливочные тона, увядающая бордовая роза, ваниль. Вкус: полнотелое, легкая сладость, джем из темных слив, спелая вишня, сладкие травы, табак, шоколад, карамель, увяленные ягоды, почва, легкие животные и сливочные тона, увядающая бордовая роза, средняя кислотность, ваниль. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 1300 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, дамам, красное, сухое, экстраординарно

Солнечная Долина Токлук Саперави, Кефесия 2022 Красное сухое вино Отзыв

25.03.2024 Гарри Красное сухое

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», АО «Солнечная Долина»). Виноград: Саперави, Кефесия. Простоватое, но питкое вино. Наверняка понравится дамам. Частичная и недолгая выдержка в дубовых бочках. Аромат: джем из темных слив, вишня, красная черешня, травы, ноты мультиягодного джема, еле-заметные животные тона, увядающая красная роза, специи (перец). Вкус: среднетелое, легчайшая сладость, джем из темных слив, вишня, красная черешня, травы, ноты мультиягодного джема, легкие животные и сливочные тона, увядающая красная роза, кислотность, специи (перец, нотка ванили). Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 650 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, вино, дамам, добротное, красное, сухое

Fonte Glera Vino Spumante 2022 Игристое белое сухое Отзыв

25.03.2024 Гарри Игристое белое

Игристое белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Глера. Метод Шарма. Несложное, сладковатое и довольно питкое игристое. Наверняка понравится многим дамам. Охлаждайте посильнее. Аромат: нотки спелого белого яблока, белый персик, пудра, камень, сладко-соломенные нотки, еле-заметные мускатные нюансы, цветы. Вкус: легкотелое, сладковатое, нотки спелого белого яблока, спелый персик, пудра, немного воска, сладко-соломенные нотки, еле-заметные солоноватые нюансы, средняя кислотность, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1200 рублей (продается в Интернете). С «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, дамам, добротное, игристое, сухое

Perderberg Cellar Soft Smooth White 2021 Белое полусухое вино Отзыв

25.03.2024 Гарри Белое полусухое

Белое полусухое. Год урожая: 2021. Страна: ЮАР, регион: Вестерн Кейп. Виноград: Шенен Блан, Мускат. Не суперсложное, но очень питкое вино с пышной ароматикой. Наверняка понравится многим дамам. Аромат: белые и желтые яблоки и груши, абрикос, кремовые ноты, сладкие зеленые травы, южные цветы, сладкие желтые и зеленые цитрусы, медоносные травы, воск, сладко-соломенные ноты. Вкус: среднетелое, легкая сладость, белые и желтые фрукты, спелый персик, кремовые ноты, сладкие зеленые травы, южные цветы, сладкие цитрусы, медоносы, легкие нотки тропических фруктов, много воска, средняя кислотность, «съедобные» тона. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, дамам, добротное, полусухое

Pasas Monastrell Yecla 2021 Красное сухое вино Отзыв

19.03.2024 Гарри Красное сухое

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Испания, регион — Мурсия (Йекла). Виноград: Монастрель. Не очень сложное и сортовое, но очень питкое вино. Понравится многим дамам. Выдержка: 6 месяца в дубовых бочках. Аромат: джем из темных слив, ноты переспелой вишни, тона увяленных ягод, сыроватая почва, шоколад, древесные тона, легкие животные и сливочные нюансы, увядающая бордовая роза, травы, нотки специй (перец, лакрица). Вкус: среднетелое, легкая сладость, джем из темных слив, переспелая и «компотная» вишни, мультиягодный джем, почва, шоколад, древесные тона, легкие животные и сливочные нюансы, еле-заметная карамель, увядающая бордовая роза, травы, умеренная кислотность, «съедобные» нюансы, нотки специй (перец, ваниль, лакрица). Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, разнообразной пастой и пиццей. Цена: 629 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, вино, дамам, добротное, красное, сухое

ВСЕ вина из «Красное и Белое». Часть 2 — Красные испанские вина сети.

19.03.2024 Гарри Полезные статьи

Красные испанские вина сети Красное и Белое

Как было обещано, я продолжаю «тотальную» дегустацию вин из магазинов сети «Красное и Белое». Представляю вам вторую, наиболее интересную часть «марлезонского балета» — красные испанские вина.

Закупился я ими по-максимуму в четверг, пришлось заскочить не в один, а даже в два магазина, ибо в ближайшем не было двух наименований. А для меня очень важно продегустировать обещанный ассортимент по-максимуму. Таким образом, в моих сумках в четверг бережно разместились 14 красных испанских вин сети, на которые я потратил чуть более 9 тысяч своих «кровных» рубликов. Надеюсь ты, мой дорогой читатель, оценишь этот скромный вклад в мои независимые и честные отзывы. Все это я делаю, не только чтобы вы знали, что там в бутылке и насколько она хороша — до совершения самой покупки, но и для того, чтобы сеть возила в дальнейшем более интересные и отличные вина, а также — для поднятия общего уровня винной культуры в нашей прекрасной стране.

В этой статье я немного изменю свой подход к изложению материала и итогов. Из опробованных вин будет сформирован Топ-10 лучших красных испанский вин «Красное и Белое», а четыре самых слабых вина будут представлены своей «слабой» группой, чтобы меньше тратить Ваше время.

Результаты дегустации каждого вина, как и в первой статье, будут выставлены в двух системах: моей («народной») — 10-бальной и «паркеровской», 100-балльной, которой пользуются, в основном, сомелье и эксперты.

(*еще раз напомню про не совсем прямое соответствие оценок по 10 и 100-балльной (паркеровской) системам. К примеру, оценка 73/100 у меня соответствует 6/10 (а не 7/10). Это происходит оттого, что я использую свою «народную», 10-бальную шкалу полностью (с 1 до 10), тогда как 100-балльная система оценок Паркера вообще не использует шкалу до 50 баллов. И все оценки у г-на Паркера начинаются с 51/100.)

Итак, начнем с перечисления (пока по алфавиту) всех 14 приобретенных красных испанских вин из «КиБ»:

» Читать далее

актуально, алкоголь, вино, дамам, полусладкое, полусухое, сухое

Винодельня Узунов Розе брют 2022 Игристое розовое брют Отзыв

28.02.2024 Гарри Игристое розовое

Игристое розовое брют. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ Узунов Я.Ю.). Виноград: Каберне Совиньон. Питкое, бархатистое и слегка плотноватое. Кислотность бы побольше, рекомендую хорошо охлаждать. «Зайдет» многим дамам. Похоже метод Ансестраль, выдержка несколько месяцев в бутылках. Аромат: увяленные красные ягоды (земляника, клубника), сливки и воск, джем из красных груш, розовая роза, спелое красное яблоко, пудра, камень, нотка ванили. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, увяленные красные ягоды (земляника, клубника), воск, розовая роза, джем из красных слив, пудра, камень, «съедобные» нотки, умеренная кислотность, ваниль. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 1300 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, брют, вино, дамам, игристое, розовое, экстраординарно

Forth Wave Take It to the Grave Shiraz Barossa 2022 Красное сухое вино Отзыв

27.02.2024 Гарри Красное сухое

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Австралия, регион — Баросса. Виноград: Шираз. Выдержка: 20% выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках. Фруктово-ягодная “бомба”, да еще и с пряностями. Питкое и гастрономическое, наверняка понравится многим дамам. Аромат: спелая и ликерная вишня, джем из темных слив, чернослив, увяленные ягоды, хвоя (эвкалипт), много цветов, легкая карамель, почва, травы с горчинкой, увядающая бордовая роза, пряности (перец, ваниль, корица, лакрица). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, спелая и ликерная вишня, “уваренные” красные и темные ягоды и фрукты, чернослив, увяленные ягоды, можжевельник, сафьян, цветы, почва, травы, увядающая бордовая роза, средняя кислотность, горчинка, еле-ощутимые пасленово-овощные нотки, перец, ваниль, корица, лакрица. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 1700 рублей (продается в сети “ЛаВина” и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, дамам, красное, сухое, экстраординарно

ВСЕ вина из «Красное и Белое». Часть 1 — Красные итальянские вина сети.

27.02.2024 Гарри Полезные статьи

Ну что ж друзья мои, теперь все серьезно!

Прервем эпизодические обзоры по отдельным винам или винодельням и перейдем к тотальной дегустации винного ассортимента из наиболее популярных винных сетей России!!!

Как вы все и без меня знаете, сеть «Красное и Белое» доминирует в нашей прекрасной стране не только по весомой доле доступного по цене спиртного, но и по огромному количеству магазинов. Поэтому сомнений по тому, с какой сети начать пробовать и размещать результаты моих дегустаций, конечно, не было.

В моих планах — закупить (на свои, заметьте!) и продегустировать ВСЕ вина сети и абсолютно безвозмездно (как подсказывал Карлсон) поделиться с вами, мои дорогие подписчики, этими крайне полезными результатами. Конечно, я не буду подгонять грузовик и просить загрузить его абсолютно всем, что стоит на полках (по 1 штуке каждого) магазина. Брать вино будем «без шума и пыли», как говорил герой «Бриллиантовой руки», но — партиями по цвету и странам.

Так как сейчас у нас абсолютно не май месяц, а на улице кружатся белые мухи, то первые «заходы» и дегустации будут посвящены только красным винам. Начиная же с мая-июня — наступит очередь игристых, тихих белых и розовых. Из красных, пожалуй, самой многочисленной и востребованной, а также хорошо котирующейся у винолюбов группой являются итальянские вина. С них я и начну.

Итак, в моих сумках в этот вторник зазвенели все 17 красных итальянских вин сети. Это всё, что было в наличии в ближайшем (скорее среднем по размеру и ассортименту) ко мне магазине «Красное и Белое». Сразу предупреждаю, что если «объять» всю сеть, то конечно чуть больше красных итальянских вин оказались бы в моих руках. Но учитывая, что образцы периодически появляются, пропадают, выводятся из ассортимента и пр. — логики бегать по всей сети, выискивая 1-2 недостающие в магазине бутылки, я конечно же не вижу. Посему размещаю здесь инфу о том, что купил «за раз».

» Читать далее

актуально, алкоголь, вино, дамам, красное, полусухое, сухое

Oleg Repin a Sejanna G Blanc de Neige 2021 Белое сухое вино Отзыв

12.02.2024 Гарри Белое сухое

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Агрофирма «Золотая Балка»». Плод сотрудничества Олега Репина и Снежанны Георгиевой). Виноград: Шардоне, Пино Блан. Очень питкое. Ненавязчивое. Наверняка понравится многим дамам. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: белые и желтые фрукты, кремовые тона, желтая и зеленая груша, орех, сладко-соломенные нотки, пудра, камень, воск, сладкие «укропные» нотки, цветы. Вкус: легкотелое, сладковатое, белые и желтые фрукты, кремовые тона, желтая и зеленая груша, сладкие травы, соломенные ноты, пудра, воск, умеренная кислотность, «съедобные» нотки, цветы. Будет сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, легкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Желательно хорошо охладить. Цена: около 2500 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, вино, дамам, сухое, экстраординарно

Chateau de Talu Она сказала ДА! Брют 2020 Игристое белое брют Отзыв

12.02.2024 Гарри Игристое белое

Белое игристое брют. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Крымский винный завод» для Chateau de Talu). Метод Шарма (ускоренный). Виноград: Рислинг, Гевюрцтраминер, Вионье. Простоватое, довольно питкое игристое, вероятно понравится многим дамам. Аромат: белая смородина, белое и зеленое яблоко, чуть крыжовника, зеленая груша, сладкие зеленые травы, нотка зеленых овощей, белый персик, сыроватое дерево и мокрый камень, мел, пудра, сухие травы, цветы. Вкус: среднетелое, сладковатое, белая смородина, белое и зеленое яблоко, зеленые травы, персик, сыроватый камень, мел, сухие травы, средняя кислотность, еле-заметная терпковатость, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе с гриля), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 700 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, дамам, добротное, игристое

Арпачино Сибирьковый игристое экстра-брют 2021 Игристое брют вино Отзыв

05.02.2024 Гарри Игристое белое

Белое игристое экстра-брют. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Ростовская область (ЗГУ «Долина Дона», ООО «ЗеНа»). Виноград: Сибирьковый. Добротное игристое с пышной и приятной ароматикой и вкусом, понравится многим дамам. Не понравится только цена. Игристое сделано по классическому методу (Шампенуа) с вторичной ферментацией и выдержкой в бутылках в течении 17 месяцев. Аромат: нотки леденцов монпансье, тона белых и желтых фруктов (яблоко, персик, абрикос), мякоть желтой груши, кремовые нотки, сладко-соломенные тона, воск, цветы. Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, нотки леденцов монпансье, тона желтых и зеленых фруктов, мякоть желтой груши, нотки дрожжей, кремовые нотки, сладко-соломенные тона, воск, средняя кислотность, капельку терпковатое, цветы (акация и пр.). Может сочетаться с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 3300 рублей (продается в сети «Метро» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, вино, дамам, игристое, экстра-брют, экстраординарно

Винодельня Новозаведенное Сильванер природно-полусладкое 2022 Белое сухое вино Отзыв

31.01.2024 Гарри Белое полусладкое

Белое полусладкое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (КФХ «Винодельня Новозаведенное»). Виноград: Сильванер. Выдержка: нет информации. Капельку странноватый аромат. Вино дижестивное и питкое вино, понравится многим дамам. Аромат: еле-заметная оксидация (окисленное яблоко), желтое яблоко, сухая яблочная шкурка, персик, мякоть желтых груш, еле-заметные дрожжи, солоноватые нотки, сладко-соломенные ноты, южные цветы. Вкус: среднетелое, сбалансированная сладость, компот из персиков, белые и желтые фрукты, пудра, медоносные травы, воск, сладко-соломенные ноты, сахарная патока (сироп), умеренная кислотность, южные цветы. Может питься с пикантной рыбой, морепродуктами-гриль, жирными и солоноватыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, не очень сладкими кондитерскими изделиями. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, дамам, добротное, полусладкое

Poll-Fabaire Cremant de Luxenbourg Rose Brut 2022 Игристое розовое брют Отзыв

15.01.2024 Гарри Игристое розовое

Игристое розовое брют. Год урожая: 2022. Страна: Люксембург, регион — Мозель. Виноград: Пино Нуар. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылках и общей выдержкой в течении около 9 месяцев. Аромат: разные увяленные красные ягоды «под сахарной пудрой», цветы (розовая роза), сладкие красные цитрусы, сыроватый камень, фруктовая пастила, легкие дрожжи, воск, ваниль. Вкус: среднетелое, заметная сладковатость для брюта, красный цитрус (грейпфрут) с заметной горчинкой, увяленные ягоды, увяленная вишня, цветы, сырой камень, воск, умеренная кислотность, «съедобные» тона, медоносные травы. Довольно питкое и очень гастрономическое. Наверняка понравится многим дамам. Хорошо охлаждать. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, брют, вино, дамам, игристое, розовое, экстраординарно

Furst von Metternich Riesling Sekt Brut 2022 Игристое белое экстра-брют Отзыв

11.01.2024 Гарри Игристое белое

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2022. Страна: Германия, регион — Валенсия. Виноград: Рислинг. Игристое вино сделано по ускоренному методу (Шарма). Аромат: легкие «резиноватые» тона (уходят), травы с горчинкой, айва, яблоко, леденцы «монпансье», желтые цитрусы, камень, воск, сладко-соломенные ноты, цветы. Аромат упрощается. Вкус: среднетелое, сладковатое, белый персик, желтое яблоко, леденцы «монпансье», желтые цитрусы, камень, воск, сладко-соломенные ноты, кислотность выше средней, легкая терпковатость, цветы. Несложное и скорее — гастрономическое игристое. Вероятно, понравится многим дамам. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 2100 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, дамам, добротное, игристое, экстра-брют

Ze Bulle Rose 2021 Игристое розовое сладкое Отзыв

10.01.2024 Гарри Игристое розовое

Розовое игристое сладкое. Органическое и био-вино. Год розлива — 2021. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Каберне Фран, Каберне Совиньон. Игристое произведено путем искусственной газации с использованием углекислого газа (СО2). Аромат: маринадные тона (моченое яблоко, сыроватая бочка), карамелизированный сахар, курага, сырой камень, гербарий, красные увяленные ягоды, нотки сладких красных цитрусов, пудра, камень, легкие цветочные ноты, дрожжи. Вкус: среднетелое, сладковатое, красные увяленные ягоды (в т.ч. болотные), маринадные тона (моченое яблоко, сыроватая бочка), карамелизированный сахар, дрожжи, курага, сырой камень, гербарий, воск, пудра, камень, умеренная кислотность, легкая терпковатость, цветы, ваниль. Рекомендую пить как дижестив (десертное) и хорошо охладить. Понравится многим дамам. Может сочетаться с жирноватой пикантной рыбой, солоноватыми жирными сырами, мощновкусными паштетами, несладкими десертами (типа чизкейка и пудинга). Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, вино, дамам, добротное, игристое, розовое, сладкое

The Guv’nor Brut 2021 Игристое белое брют Отзыв

09.01.2024 Гарри Игристое белое

Игристое белое брют. Год урожая: 2021. Страна: Испания, регион — Кастилия — Ла-Манча. Виноград: Виура, Шардоне. Игристое вино сделано по ускоренному методу (Шарма) с выдержкой в резервуаре около 3 месяцев. Аромат: белые и желтые фрукты (яблоко, персик, груша, абрикос), сладкие желто-зеленые цитрусы, медоносные травы, пудра, сырой камень, сладко-соломенные тона, южные цветы. Вкус: легкотелое, слегка сладковатое, белые и желтые фрукты (яблоко, персик, абрикос), мякоть желтой груши, джем из айвы, сладкие цитрусы, медоносные травы, укроп,сырой камень, сладко-соломенные тона, кислотность выше средней, легкая терпковатость, горчинка, южные цветы. Пышноватое, несложное, довольно питкое и скорее — гастрономическое игристое. Понравится многим дамам. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 1200 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, дамам, добротное, игристое

Chateau Mangup Petnat Syrah + Lavender extra brut розовое 2022 Игристое розовое экстра-брют Отзыв

17.08.2023 Гарри Игристое розовое

Игристое розовое экстра-брют. 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Вина Лефкадии»). Виноград: Сира, экстракт лаванды. Игристое вино сделано по «дедовскому» методу (Ансестраль) с вторичной ферментацией и выдержкой в бутылке в течении 6 месяцев. Аромат: легкие маринадные тона (сырая бочка, укроп), медоносные травы с горчинкой, «подброженные» красные ягоды, увяленная вишня, нотки лаванды, сырой камень, еле-заметные летучие «лакокрасочные» нотки. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, вишня, джем из красных слив, цветы, сливки, умеренная кислотность, терпковатое, горчинка, вяжущие тона, сырой камень, нюансы пряностей (гвоздика, корица). Довольно питкое и гастрономическое игристое, понравится многим дамам. Хорошо пьется и без закусок. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, вино, дамам, добротное, игристое, розовое, экстра-брют

Феномен Просекко. Игристое вино «для девочек» или…

11.07.2023 Гарри Полезные статьи

Да, да, вы не ослышались.

Большинство моих коллег — винных экспертов и сомелье (в приватных разговорах конечно) действительно считают игристое итальянское вино Просекко неким «игристым вином для девочек» и чем-то не очень серьезным. Но вот же парадокс — упрямая и брутальная российская статистика говорит, что именно Просекко год за годом занимает первые места по продажам в сегменте игристого вина.

И поэтому у многих складывается впечатление, что сомелье в ресторанах и барах, а также кависты в винных отделах и бутиках, нам всем что-то недоговаривают…

Давайте же «копнем поглубже» и вместе разберемся, что из себя представляет термин и вино «Просекко» — легкая ли это и питкая «шипучка» в яркой красивой бутылке или элегантное и серьезное игристое, потенциал которого многие для себя еще всерьез не раскрыли?

Как всегда — сначала мы обратимся к истории, затем перейдем к регионам и технологиям, а уже потом будем разбираться во вкусо-ароматике и гастро-сочетаниях этого знаменитого игристого с Апеннинского полуострова.

» Читать далее

алкоголь, белое, вино, дамам, игристое, сухое

Винодельня Ведерниковъ ПетНат Красностоп красное полусухое 2022 Игристое красное брют Отзыв

05.04.2023 Гарри Игристое красное

Игристое красное полусухое. ПетНат. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Ростовская область (ЗГУ «Долина Дона», АО «Миллеровский винзавод»). Виноград: Красностоп Золотовский. Игристое вино сделано по «дедовскому» методу (Ансестраль). Гранатовый цвет. Прозрачное (!). Аромат: «ликерная» и увяленная вишня, сливки, ваниль, увяленные красные ягоды, сырой камень, еле-заметные дрожжи, нотки бузины, цветы, специи. Вкус: среднетелое, сладковатое, «ликерная» и увяленная вишня, сливки, ваниль, легкая оксидация («подброженная» вишня), увяленные красные ягоды, еле-ощутимые пасленово-бузинные нюансы, сырой камень, средняя ягодная кислинка, еле-заметные дрожжи, горчинка, медоносные травы, цветы, специи. Довольно гастрономическое игристое. Наверняка понравится многим дамам. Может питься с легковкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, вино, дамам, игристое, красное, полусухое

Винодельня Мысхако Mode Petillant Naturelle Brut Rose Zinfandel 2022 Игристое розовое полусухое Отзыв

27.03.2023 Гарри Игристое розовое

Игристое розовое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск». ООО «Мысхако»). Виноград: Зинфандель. Игристое вино сделано по ускоренному методу (Шарма) + метод Ансестраль. Аромат: клубника, сливочные ноты, цветы (розовая роза), нотки фруктово-ванильной пастилы, еле-заметная ликерная вишня, сыроватый камень. Вкус: среднетелое, заметно сладковатое, клубника, цветы (розовая роза), легкая фруктово-цитрусовая кислинка, легкая терпковатость, еле-заметная ликерная вишня, сыроватый камень. Простоватое, наверняка понравится многим дамам, хорошо для коктейлей. По стилю не напоминает ПетНаты. Будет хорошо питься с белой и красной пикантной рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется без закуски (сильнее охлаждать). Цена: декларирована около 700 рублей. Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, вино, дамам, игристое, полусухое, розовое

Grigiryan Geghani Гехани Отборный Кангун 2021 Белое полусухое вино Отзыв

20.03.2023 Гарри Белое полусухое

Белое полусухое. Год урожая: 2021. Страна: Армения, регион — Араратский. Виноград: Кангун. Выдержка в стали. Аромат: весомый — спелый персик, леденцы Монпансье, джем из желтых груш, абрикос, чайная белая роза, пудра, воск, сахарная патока, сладко-соломенные нотки, южные цветы (акация). Вкус: среднетелое, сладковатое, спелый персик, леденцы Монпансье, джем из желтых груш, абрикос, чайная белая роза, пудра, еле-заметная фруктово-цитрусовая кислинка,воск, сахарная патока, «съедобные» маслянистые тона, сладко-соломенные нотки, южные цветы (акация). Довольно питкое и гастрономическое. Понравится многим дамам. Может питься с пикантной белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, дамам, добротное, полусухое

Espoir de Bulles de Stéphane Les Vins Pirouettes Alsace 2017 Игристое белое полусладкое Отзыв

09.02.2023 Гарри Игристое белое

Игристое белое полусладкое. Органическое. (Петнат). Цвет — светло-коричневый, мутноватое. Год урожая: 2017. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Гевюрцтраминер. Игристое сделано по «дедовскому» методу (Ансестраль) с выдержкой в бутылках на осадке 12 месяцев, без фильтрации. Аромат: курага, легкие нотки сладкой древесины, нюансы карамелизированного сахара, цедра красных цитрусов, оксидация (окисленные фрукты), печеные яблоки, минеральность (сыроватый камень), медоносные и горьковатые травы, южные цветы. Вкус: полнотелое, сладковатое, курага, легкие нотки сладкой древесины, нюансы карамелизированного сахара, легкие нотки красных цитрусов, оксидация (окисленные фрукты), легкая фруктово-цитрусовая кислинка, печеные яблоки, минеральность (сыроватый камень), еле-ощутимая горчинка, медоносные травы, еле-заметные съедобные и вяжущие нюансы, южные цветы. Немного специфическое, но питкое и скорее — дижестивное игристое. Понравится многим дамам. Рекомендую охлаждать до 12-14 градусов. Может питься с пикантными — рыбой и морепродуктами, жирными и солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, нарезкой пикантных (прикопченых) деликатесов. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 3600 рублей (продается в сети «ВинЛаб» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, вино, дамам, игристое, полусладкое, экстраординарно

Новозаведённое Сильванер полусладкое 2021 Белое полусладкое вино Отзыв

07.02.2023 Гарри Белое полусладкое

Белое полусладкое. 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым. Виноград: Сильванер. Аромат: заметная оксидация (окисленное яблоко), сухая шкурка яблока, белое и желтое яблоко, сухофрукты, белый персик, мякоть желтых груш, минеральность (сыроватый камень), сладкие желтые цитрусы, еле-ощутимое сыроватое дерево, сухие горные травы, сдоба, капельку воска, соломенные ноты, цветы. Вкус: среднетелое, сбалансированная сладость, «резиноватые» нотки, сухая шкурка яблока, белое и желтое яблоко, сухофрукты, белый персик, минеральность (сыроватый камень, пудра, мел), легкая фруктово-цитрусовая кислинка, сухие горные травы, сдоба, капельку воска, «съедобные» ноты, медоносы, соломенные ноты, цветы. Очень питкое и гастрономическое, понравится многим дамам. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми солоноватыми сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закуски. Цена: пока нет информации (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, вино, дамам, полусладкое, экстраординарно

Orange Cattin Pinot Gris Alsace 2021 Белое полусухое вино Отзыв

03.02.2023 Гарри Белое полусухое

Белое полусухое. Оранж. (цвет, на самом деле — розово-лососевый). 2021. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Пино Гри. Аромат: ну еле-уловимый (!) — легчайшие тона мокрого камня, нюансы старого земляничного варенья, оттенки карамелизированного сахара, цедра красного цитруса, гербарий, воск, цветы. Вкус: легкотелое, округлое, слегка сладковатое, много воска, нюансы розовой розы, пудра, легкие тона фруктовой пастилы, тона мокрого камня, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, нюансы старого земляничного варенья, оттенки карамелизированного сахара, цедра красного цитруса, приятная горчинка сухих трав, южные цветы. Больше напоминает розэ, чем оранжи, вкус интереснее ароматики. Очень питкое вино, понравится многим дамам. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1500 руб. (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, дамам, добротное, полусухое

Domaine Lipko White Blend 2021 Белое полусухое вино Отзыв

31.01.2023 Гарри Белое полусухое

Белое полусухое. 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Вейн унд Вассер» для Домейн Липко). Виноград: Совиньон Блан, Мускат. Вино выдерживалось 8 месяцев в стальных резервуарах. Аромат: белый персик, белое яблоко, сухая цедра желтых цитрусов, мускатные тона, еле-заметные «хересные» солоноватые нотки, травы, минеральность (сырой камень, мокрый подвал), сладко-соломенные тона, южные цветы. Вкус: среднетелое, воск, сладкие желтые цитрусы, минеральность (камень, пудра, мел), персик, белое яблоко, легкая фруктовая кислинка, «съедобные» нотки, сухая цедра желтых цитрусов, мускатные тона, сладко-соломенные тона, южные цветы (белая роза, пион и пр.). Питкое и гастрономическое, понравится многим дамам. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 2500 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, вино, дамам, полусухое, экстраординарно

Esse Природно Полусладкое Красное Крым 2019 Красное полусладкое вино Отзыв

20.12.2022 Гарри Красное полусладкое

Красное полусладкое. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «ВК Сатера»). Виноград: Мерло. Аромат: тона увяленной и переспелой вишни, ноты подвяленных красных ягод, сладкие печеные травы, нотки «уваренных» темных фруктов, еле-заметные пасленово-овощные нюансы, минеральные тона (почва), увядающая бордовая роза, ваниль. Вкус: среднетелое, сладковатое, тона увяленной и переспелой вишни, ноты подвяленных красных ягод, сладкие печеные травы, нотки «уваренных» темных фруктов, джем из темных слив, цветочные ноты, минеральные тона (почва), еле-заметные вяжущие нотки, увядающая бордовая роза, ваниль. Питкое, скорее — дижестивное вино. Понравится многим дамам. Будет хорошо питься с ассорти подкопченных мясных и рыбных деликатесов, твердыми солоноватыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, не очень сладкими кондитерскими изделиями. Приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 1700 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, дамам, красное, полусладкое, экстраординарно

San Jeni Prosecco Doc Rose Extra Brut 2020 Игристое розовое сухое Отзыв

03.08.2022 Гарри Игристое розовое

Игристое розовое сухое. 2020. Страна: Италия, регион — Фриули — Венеция-Джулия. Игристое вино сделано по ускоренному методу (Шарма). Виноград: Пино Нуар, Глера. Аромат: оттенки увяленных красных ягод (земляника), легкие минеральные нотки (мокрый камень), легкие ноты розовой розы в воде, еле-заметные нюансы красной груши, оттенки спелого нектарина, легкие нотки сухих трав. Аромат довольно быстро ослабевает. Вкус: легкотелое, сладковатое (для экстра драй), оттенки увяленных красных ягод (земляника), легкие минеральные нотки (мокрый камень), средняя фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые нюансы джема из красных слив, еле-заметная горчинка, оттенки спелого нектарина, легкие нотки сухих трав, цветочные оттенки, ощущение легкой «парфюмированности». Довольно питкое и скорее — гастрономическое игристое. Понравится многим дамам. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 600 рублей (продается в сети «ВинЛаб» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, вино, дамам, игристое, розовое, сухое

Пять лучших российских сортов винограда (для производства вина)

19.07.2022 Гарри Российское вино

Большинство любителей и знатоков вина не могли не заметить грандиозного скачка в качестве и ассортименте российских вин в последние 4-5 лет.

(также скачок, особенно с начала 2022 года, произошел и в ценах — но это тема уже отдельной статьи, которую я, надеюсь, напишу довольно скоро).

В итоге — на полки винотек, супермаркетов и Интернет-магазинов стройными рядами все шире становятся российские вина не только из международных сортов, типа Каберне Совиньона, Мерло, Рислинга, Совиньон Блана и прочих — но и из сортов местных, которые кроме как на территории России и СНГ больше нигде не встречаются.

Именно об этих местных сортах (которые по-научному, правильно называть автохтонными), произрастающих на строго определенной территории и ассоциирующихся только с российским виноделием, я и хочу рассказать вам, друзья мои. » Читать далее

алкоголь, белое, вино, дамам, красное

1 2 3 … 11 »