Рубрика: Сорта винограда

Shabash
Страна: Россия
Цвет: Белый
Поздний сорт, выращиваемый в Крыму

Shampanchik
Страна: Россия
Цвет: Белый
Давно был завезен в Россию из Европы. Вместе с некоторыми другими сортами семейства (Шампанчик Цимлянский и т. д.) — участвует в создании игристых вин.

Chardonnay
Страна: Франция
Цвет: Белый
Международный сорт. Используется как чистым, так и в ассамбляжах. Имеет широкий спектр винной стилистики. Выращивается практически во всех винодельческих странах.

Xarello
Страна: Испания
Цвет: Белый
Или «ксарелло», «ксарел-ло». Третий сорт в ассамбляже большинства игристых вин — Кавы.

Chasselas
Страна: Швейцария
Цвет: Белый
Основной белый сорт страны. Он же «фендант».

Scwarzriesling
Страна: Германия
Цвет: Красный
См. Пино Менье.

Chenin Blanc
Страна: Франция
Цвет: Белый
Международный сорт. Производятся чаще как моносепажные вина, но бывает и в ассамбляжах. Выращивается во многх винодельческих странах. Особенно успешно — в ЮАР.

Scheurebe
Страна: Австрия
Цвет: Белый
Клон Рислинга и Сильванера. Дает вина с весомой ароматикой и хорошим потенциалом хранения.

Spatburgunder
Страна: Германия
Цвет: Красный
Так называется Пино Нуар, выращенный в Германии.

Sciacarello
Страна:Франция
Цвет: Красный
Корсиканский сорт винограда. Он же — «маммоло» в Италии.

Ekim Kara
Страна: Россия
Цвет: Красный
Сорт культивируется в Крыму. Используется также в изготовлении портвейнов.

Encruzado
Страна: Португалия
Цвет: Белый
Сорт культивируется в регионе Дау, используется для приготовления как молодых и легких, так и выдержанных вин.

Erbamat
Страна: Италия
Цвет: Белый
Автохтонный итальянский сорт (провинция Брешия). Имеет поздний срок созревания и высокую кислотность, что очень важно (особенно для производства игристых) в условиях потепления климата.

Esquitxagos
Страна: Испания
Цвет: Белый
Сорт культивируется в регионе Таррагона и Кастельон.

Esspadeiro
Страна: Испания
Цвет: Красный
Сорт культивируется в регионе Галисия.

Ufark
Страна: Венгрия
Цвет: Белый
Автохтонный сорт.

Yiannoudin
Страна: Кипр
Цвет: Красный
Автохтонный сорт. Дает яркие, фруктово-ягодные, тельные вина с хорошей кислотностью.