Chateau Couhins Cru Classe de Graves Pessac-Leognan 2019 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Бордо (Пессак-Леоньян). Виноград: Совиньон Блан, Совиньон Гри. Выдержка: 9 месяцев в старых дубовых бочках и стальных емкостях. Очень питко, сортово и гастрономично. Аромат: вначале нотка «скотного двора» (уходит), «кошачий лоток», дым, смородиновый лист, мятые зеленые травы и стебли, желтые и зеленые яблоки, белый перец, легчайшие зеленые овощи, сырой камень, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, еле-заметная сладость, все те же тона, что в Аромате + желтые и зеленые сладкие цитрусы, немного воска, кислотность выше средней, «съедобные» ноты. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).