Domaine Lipko Шардоне collaboration 2023 Белое сухое вино отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Вейн унд Вассер» для Domaine Lipko — и возможно под некого партнера). Виноград: Шардоне. Странное, несортовое, довольно элегантное и скорее — гастро-вино. Попробовать похранить до 2028-29 г. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: цветы бузины, жареный орех, белая смородина, косточка черешни, нотки пластика, личи, джек-фрут, дым, семечка подсолнуха, цветы (акация). Вкус: легкотелое +, айва, белая смородина, разбавленный сок лимона, сырой камень, дым, чуть личи, кислотность выше средней +, терпковатое, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: нет информации (вино произведено под какого-то). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).